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怎样煮生牛肉??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-12 14:02 出处:网络 作者:PS抠图
怎样煮生牛肉优艾设计网_设计?赵晨琦 2021-04-04 20:41 水煮牛肉的做法,准备材料:
怎样煮生牛肉优艾设计网_设计
赵晨琦 2021-04-04 20:41

水煮牛肉的做法,准备材料:

粉丝:30克、牛肉:500克、水:500毫升、白菜:适量、耗优艾设计网_Photoshop问答油:5克、食用油:5毫升、姜片:3克、干辣椒:5克

1、粉丝加水泡软。

2、白菜切段,牛肉切片加蚝油腌制。

3、锅中倒食用油,放调味料炒出红油。

4、倒入粉丝和白菜炒匀捞出。

5、放牛肉煮熟。

6、将所有食材装盘,加入香料。

7、锅中烧热油,淋入盘中。

8、出锅即可食用。


姜龙 2021-04-04 21:02

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煮牛肉怎么煮?


朱启能 2021-04-04 21:04

主料:牛肉1000g

调料优艾设计网_设计:食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,甜面酱适量,白糖适量,洋葱适量

1、将牛肉洗干净,并切成小块。

2、放入温水里面泡一下,洗出血水。

3、将八角,生姜、葱、酱油等材料准备好。

4、将拔净血水的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。(水量与牛肉持平即可。)

将锅放在煤气灶上加热至开锅。

5、然后将烧开的羊肉煲一起倒入到电炖锅里面,盖上锅炖2个小时。

6、差不多熟的时候,往汤里面加入适量的食盐调味。

7、最后煮好之后起锅即可。


陈忠民 2021-04-04 21:06

准备材料:牛肉300克、白菜叶适量、黄豆芽200克、淀粉3勺、水3勺、豆瓣酱2大勺、生抽3勺、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺。

1、将牛肉洗净切片。

2、牛肉里加入料酒、食盐、生抽、香油、鸡蛋清、玉米淀粉,抓匀腌制十分钟。

3、豆芽白菜洗净,将白菜切成条形。起锅烧开水,下黄豆芽,白菜条,大火焯3分钟,捞出滤水后铺在碗底。

4、先铺好黄豆芽,在铺白菜叶。铺优艾设计网_在线设计好放一旁待用。

5、起锅烧油至五分热,爆香葱段、姜、蒜末,然后干辣椒段、花椒、豆瓣酱,炒至油色变红。放适量水,倒入3勺生抽,一勺盐煮开汤汁。

6、加入适量水烧开。

7、水开后放去腌好的牛肉煮5分钟至肉熟,倒入碗里。

8、另起锅烧油,放入适量干辣椒,白胡椒粒,花椒和葱末炒至锅中略微冒烟(也可放火锅底料炒香),立刻淋入碗中,一道香香麻辣的水煮牛肉就完成了!

扩展资料:

食用牛肉注意事项:

1、牛肉不要烤着吃

牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

2、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

3、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

参考资料来源:人民网-牛肉5大忌吃错或致癌 夏天怎么吃


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