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大龙虾粥怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-12 17:07 出处:网络 作者:PS百科
大龙优艾设计网_设计虾粥怎么做好吃?龙虾粥怎么做好吃刘贵军 2021-04-05 07:31
大龙优艾设计网_设计虾粥怎么做好吃?龙虾粥怎么做好吃
刘贵军 2021-04-05 07:31

用料

龙虾肉 随意

粥 看吃的人数

葱 两根

生姜 优艾设计网_PS论坛五片

黑胡椒粉 2克

鸡蛋 一只

鸡精 一克

麻油 适量

大龙虾粥的做法

  • 龙虾去头

  • 肉切片

  • 热锅放入麻油,姜炒到姜香。。。放入龙虾肉炒到肉变白,,,倒入事先煮好的白粥,边煮边搅拌,两分钟后倒入鸡蛋,葱,黑胡椒粉,盐,鸡精,搅拌下马上关火

  • 营养美味又奢侈的龙虾粥就可以开动吃了


陈诚 202优艾设计网_设计客1-04-05 07:33

胡萝卜1段
辅料
精盐
适量
料酒
适量

适量

适量
龙虾海鲜粥的做法
1.准备冻龙虾半片,解冻备用
2.肉拿去做馄饨了,剩下虾壳,将虾脚用刀背拍打
3.起油锅,放少许油,放少许料酒,下虾壳
4.待虾壳受热变红后,加适量水,小火慢煮5分钟,煮过的龙虾水烧粥更鲜
5.取一杯米(就电饭煲自带的那种),淘洗两三次放入内胆,将蘑菇和胡萝卜洗净切碎,放入内胆,将煮过的龙虾和水放入,再加入适量水,到内胆标示水位8的位置(具体水量吧,根据实际情况,喜好调节)
6.将内胆放入高压锅,选择煲汤,5档压力,20分钟
7.好了,烹饪完毕,加上适量盐拌匀,撒上葱花,完毕

烹饪技巧
关于煮粥吧,我觉得,用高压锅煮粥,速度快,也不用担心会溢锅,唯一的问题就是需要测试参数和水量比例。一般情况压力不要选的太高,时间不要太长,不然会压的像没牙的老太太吃的粥一样,水量呢,看个人喜好吧,稀薄浓稠自己选咯


安晓冬 2021-04-05 07:33

龙虾粥

功能:味甘、性平,有补肾壮阳、滋阴、健胃、能化痰止咳、镇静之功效。

主治:阳痿、神经衰弱、筋骨疼痛、手足搐搦、皮肤瘙痒、头疮、疥癣等症和有美容养颜的功能。

主料:

龙虾、大米

香料:

葱、姜

调料:

盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油

制作过程:

1、首先要有一煲好的白米粥;

2、煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;

3、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;

4、将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制;

5、大约15至20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切优艾设计网_设计客出来;

6、20分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中即可。


崔默 2021-04-05 07:48


主料:龙虾1000g、大米300g、饮用水1000ml

辅料:葱10g、姜5g、食盐5g、鸡精1g

具体做法:

1、用大米煲好一锅白米粥备用;葱切段、姜切丝,备用。

2、将龙虾去肠线,剥掉外壳和头,龙虾件用开水焯一下,撇去浮末,用水冲净,备用;

3、将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制;

4、熬制大约15~20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡精等调味料;

5、将龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,间隔一会轻轻搅动一下;

6、大约20分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入葱花、姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,即可出锅食用。

温馨提示:龙虾肉富含蛋白质和多种氨基酸及优艾设计网_电脑技术维生素等营养物质,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。祝愿朋友们健康快乐!

制作方法:

准备干扇贝、半杯米,浸泡2小时
锅中放1升鸡汤,2升水,50克干扇贝,3片生姜,
捞出浮沫,煮龙虾钳2分钟,捞出放水中清洗。
壳肉分离,放入锅中备用,虾壳放布袋中,入锅煮45分钟。
布袋、生姜取出,大米过水入锅。
准备姜丝葱段,龙虾、虾肉入锅,撒上葱花,煮一会出锅即可。


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