蒸马苋菜怎么做好吃呢？？

蒸马苋菜怎么做好吃？家常优艾设计网_Photoshop百科马苋菜怎么做好吃，马苋菜的4种做法

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张敏 2021-04-05 08:50

1.马齿苋菜洗净，优艾设计网_Photoshop交流取嫩部分摘短。
2.瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中，煮至熟捞起。
3.烧热镬，下油半汤匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或适量烧滚，放下苋菜煮烂，约需10分钟，放下肉片滚熟，下盐调味。

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邓轩 优艾设计网_Photoshop交流 2021-04-05 08:50

马子苋菜可以洗干净焯水，然后拿去凉拌

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柳栋 2021-04-05 08:57

可以做凉拌菜，也可以做成馅蒸包子。

凉拌菜的做法：

洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，(用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果)，加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀，就能食用了。

关于马苋菜的相关介绍：

马苋菜(中文学名:马齿苋，马力苋、拉丁学名:Portulaca oleracea L.)别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形;夏季开花，花小型，黄色;果圆优艾设计网_设计LOGO锥形。多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有分布。

马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子可明目，可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。

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谭承博 2021-04-05 09:02

苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
如果本经验对你有帮助，请你鼠标点击一下“收藏”或“有用”给予我一点肯定哦。
苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
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朱强 2021-04-05 09:03

做法：
把马苋菜掐去老根和黄叶并洗净，在开水里焯一下，再用凉水浸泡沥干，吃的时候拌上用红椒丝、蒜沫、盐、味精、香油、熟芝麻调优艾设计网_设计百科成的料汁，味道非常好，既消暑祛火，又排毒养生。

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左开伍 2021-04-05 09:04

- 用料 -
马齿苋500克
辣椒油
2勺
陈醋
1勺
酱油2勺
香油1勺
盐
适量
花椒油
1勺
大蒜15克

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- 做法 -
1.
这是买回来的一部分马齿苋都挺新鲜的

2.
将菜用剪子剪短去掉根部的老根蒂在清水里泡几分钟在清洗两遍捞出控水

3.
锅里水烧开后放入少许的盐接着放入马齿苋焯水，等沸腾后1分钟即可捞出

4.
将马齿苋捞出来放入提前准备好的凉水中侵泡几分钟

5.
捞出过滤控水

6.
趁这时准备好碗汁分别是:辣椒油优艾设计网_PS论坛2勺 花椒油1勺 酱油2勺 陈醋1勺 香油1勺 盐适量搅均匀

7.
将控好水的马齿苋放进小盆里在加入大蒜末

8.
将图6的碗汁倒进装有马齿苋的盆里拌均匀即可装盘

9.
装盘即可开吃了！特别爽口的凉菜！

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