宋跃飞 2021-04-06 18:43 优艾设计网_设计百科 冰冻杨梅做法
1.杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。
2.在碗里放入蜂蜜。
3.蜂蜜里放凉开水搅拌。
4.把水倒入制冰盒里，冷冻2个小时。
5.把冰块放在杨梅上，再放入冰箱冷藏半个小时就可以了。
肖国生 2021-04-06 18:54
杨梅冰冻后可以直接吃，若是感到很硬，可以放置一会儿再吃。冻结后杨梅中心温度达-18℃以下。在-18～-20℃的低温库中冷藏。不会破坏营养陈分和口感，并可长期保存，但一般家用冰箱难以达到此条件，一般冰箱冷冻会破坏杨梅细胞结构，从而使其口感大打折扣，长期保存会使营养流失。
杨梅清洗晾干之后放入冰箱冷冻室，冷冻室温度很低，不利于细菌和杨梅虫的生长，低温导致杨梅本身的呼吸作用也很弱，因此不容易变质，保存30优艾设计网_设计天也不会出现什么问题。若是将杨梅放在玻璃罐中冷冻，那么保存的时间就更长了。
龙明明 2021-04-06 18:55
冰冻杨梅从冰箱取出，进行解冻后可直接食用。
解冻杨梅最好采用空气解冻法，就是静置在25℃的环境中，解冻时间在十几分钟，这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留，并且以这种方法解冻还可以增加果实的组织硬度，甚至会使杨梅的口感提升，味道也会变甜。
冰冻杨梅是最常见的保鲜方式，因为只要杨梅没变质，就是可以食用的，对身体也不会产生不良影响，但冰冻杨梅的条件比较高，需要将冻结时的温度控制在零下32℃左右，这样可以有效的保证杨梅口感。
但是家用冰箱很难达到这种低温，所以它会破坏掉杨梅的的细胞结构，短时间会破坏杨梅的口感，长时间就会使杨梅的营养大量流失，所以杨梅冰冻一年后杨梅虽然可以吃，但已经没什么营养了。
如果在家中冰冻了杨梅的话，最好将它们及时吃完，如果大家想要做一段时间的冰冻储存的话，选取的杨梅果实，就必须新鲜优艾设计网_在线设计且硬度高、无损伤，成熟度要在90%左右最好。
如果在果实上面喷洒一层水分，然后在冰冻，但时间不能太长最好在1至2个月最好。
陆晓星 2021-04-06 18:57
主料
杨梅
1000g
辅料
精盐
适量
清水
适量
步骤
1.新鲜杨梅入盆，撒适量精盐，注入清水，浸泡半小时左右。（这步可去杨优艾设计网_Photoshop问答梅虫与农药）
2.捡出沥干水分。
3.装入保鲜袋内。
4.袋口打结，放在冰箱的冰冻室里，第二天就可以吃了。
5.从冰箱取出可以直接食用，无需冲洗
张立夫 2021-04-06 19:05 优艾设计网_设计百科
最近流行一种网红美食“冰杨梅”，正好符合正在节节攀升的温度。它采用杨梅鲜果制成杨梅汁，而后冰镇饮用。尝过的人都大呼过瘾，从此再也离不开。这款冰杨梅产自已有600年历史的贵州青岩古镇。
古镇钟灵毓秀，得天独厚的气候让这里出产的杨梅酸甜恰宜，其味无穷，而冰杨梅更是将这美妙滋味发挥到了极致。而今，“冰杨梅”已经成了当地的地标性美食。
食材准备：杨梅、盐、朗姆酒、清水、糖
1、 将杨梅放盐水中浸泡10分钟，拿出沥干水分；
2、 将果肉与果核分离；
3、 将果肉放入榨汁机中榨汁机；
4、 放入少量的糖（一定是少量，因为本身杨梅已经很甜了）；
5、 表面气泡消了之后，再放入冰箱冻起来。
想吃冰沙的，可以拿出来化一下就吃，很美味；想当饮料喝的，可以化成水后引用。味道很赞。
孙黎江 2021-04-06 19:05 冰冻杨梅的做法
1.新鲜杨梅入盆，撒适量精盐，注入清水，浸泡半小时左右。
2.捡出沥干水分。
3.装入保鲜袋内。
4.袋口打优艾设计网_设计客结，放在冰箱的冰冻室里，第二天就可以吃了。
5.从冰箱取出可以直接食用，无需冲洗。
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