刘建军 2021-04-06 23:51 科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％。
不过女性朋友需要注意了，胡萝卜含有丰优艾设计网_设计LOGO富的维生素，如果你们胡萝卜吃多了，很容易引起月经异常，并导致不孕。美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。研究人员解释，出现上述现象可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的状况。因此，胡萝卜的摄入量一定要适宜。
方益军 优艾设计网_设计客 2021-04-06 23:51 原 料:
大米一小把、胡萝卜半根
特 色:
电脑族春季护肝明目从早晨的一碗粥开始
操 作:
1、大米洗净，可以提前泡。胡萝卜洗净，擦丝，为了好熟。
2、锅里放水置火上，大火烧开，放米，水开后，转小火，煮至米烂。
3、放胡萝卜丝，煮至胡萝卜软，即可。
蔡冠宏 2021-04-06 23:55 优艾设计网_Photoshop百科 胡萝卜粥，有的地方也叫胡萝卜稀饭，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。同时也能健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
以下是制作方法
胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。
蔡冠宏 2021-04-06 23:59
功用：补肝明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成。
胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
扩展资料
做法：
主料：大米100克、淮山药一根、胡萝卜1到2根
辅料：食盐3克、水砂锅的三分之一处
1、泡50分钟到一个小时， 这样是为了让大米快速软糯
2、淮山药一根，胡萝卜一根，去皮
3、将胡萝卜和山药切丁
4、再切大概6毫米左右厚块
5、等水开就将大米捞出
6、水开后，换成小火
7、用小火熬煮，用木勺不断搅动粥，避免溢出
8、继续煮5到10分钟
9、30分钟后，米软烂，锅内优艾设计网_在线设计米汤呈糊状即可，加入少量食盐，就可以出锅了
10、山药胡萝卜粥成品
参考资料来源：百度百科-胡萝卜粥
王春景 2021-04-07 00:00
虾可以跟胡萝卜一起煮粥
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，
禁忌
虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾和果汁：同食会腹泻。
虾皮和黄豆：同食会消化不良。
虾皮和红枣：同食会中毒。
拓展资料宝宝辅食
用料：虾3-4只、胡萝卜小半个、大米适量、盐少量、油少量
胡萝卜鲜虾粥的做法
1、虾，去壳，剔除虾线，虾头留好。
2、将虾切碎，尽量碎一些，尤其是宝宝咀嚼能力不太好的情况。
3、这时候开始熬大米粥，稀还是稠随自己喜欢。
4、胡萝卜切碎
5、热锅放油，待油热一点儿把虾头放入，煎虾头油。
6、虾头油煎好基本是这样。将虾头夹出。
7、胡萝卜碎倒入虾头油中翻炒，至八成熟。
8、将切碎的虾倒入锅中一起翻炒，一边炒一边将黏在一起的虾肉打碎。
9、将炒好的虾和胡萝卜，连同锅里的余油一起倒入熬好的大米粥中。
10、将胡萝卜虾和粥充分搅匀，盖好锅盖煮五分钟。然后关火，尝一下味道，加盐，搅匀以后盖上锅盖焖三分钟。
11、好了！香喷喷的粥，小宝宝们会很喜欢！
参考资料百度百科--虾 主要价值 食疗价值 禁忌
蒋程 2021-04-07 00:11 把米煮开，差不多熟的时候（按各人要求）放进红萝卜（最好红萝卜能切小粒），等到红萝卜熟了就可以吃了，但切记要放油，不然吃了红萝卜也是浪费，因为红萝卜的营养是脂溶性的，要有油才能被身体吸收，如果你怕胖，可以放芝麻油或是榄油。（如不想放大多油，可以放骨头或其它肉类同煮，因为骨头有油，而且骨头还有钙质和蛋白质，对人体也优艾设计网_平面设计好）。
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