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肉丝炒豇豆怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-13 16:00 出处:网络 作者:PS百科
肉丝炒豇优艾设计网_设计客豆怎么做好吃?豇豆炒肉窍门赵新建 2021-04-07 02:59
肉丝炒豇优艾设计网_设计客豆怎么做好吃?豇豆炒肉窍门
赵新建 2021-04-07 02:59

肉沫炒豆角是一份美味可口却又十分好做的菜式。肉沫炒豆角受欢迎腻的另外却又有长豆角的清新。肉沫炒豆角这家常小菜含有有丰富多彩的蛋白,维他命,膳食纤维素等,得以考虑身体每日的营养成分所需。长豆角有健脾开胃的作用以外,还可以补肾壮阳,中医学上讲常吃长豆角可以协助身体提高睡眠质量,另外长豆角含有的膳食纤维素还能够协助身体清除不必要的胆固醇,避免 很多类的心血管疾病的产生,这儿为大伙儿简易详细介绍几类肉沫炒豆角的做法。

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肉沫炒豆角做法一:
用材:

长豆角250克

肉馅适当、姜5克、辣椒干4个、米酒适当、酱油少量、芝麻油少量、食用油适当、白胡椒粉(白)适当、白砂糖少量

1.长豆角放到有小量盐和食用油的水里焯两2分钟,捞起来用冷水冲一下,切割成硬粒

2.饺子馅放进碗中,倒进米酒,酱油,食用油,黑胡椒粉抓拌匀称后腌渍5分钟。姜削皮剁碎、辣椒干裁成段儿儿

3.锅中倒进油,五成热时放进生姜沫和朝天椒段,煸出香气后放进饺子馅,快速炒散至肉掉色变熟

4.放进长豆角粒,改为低火爆锅2—3分钟

5.再放进生抽酱油,糖,煸炒匀称后放味精淋入芝麻油就可以

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肉沫炒豆角
作法三:

用材:

长豆角、五花肉、辣椒干段辅材:大蒜瓣、盐、生抽、食用油

生猪肉250g、葱适当、蒜适当、米酒适当、食用调和油适当、生抽适当

将生猪肉清理干净,切割成肉粒,放进碗中,添加米酒和木薯淀粉腌渍20分钟上下;

长豆角去筋后,清理干优艾设计网_Photoshop百科净,切割成细微的段备用; 辣椒切割成末,蒜切割成末,葱切割成末预留;

锅中倒进适当油,放进葱段进行爆香后,放进肉沫煸炒,添加生抽,炒至掉色后盛出;

锅内留底油,放进蒜泥进行爆香,添加长豆角煸炒至熟;

倒进炒好的肉沫,放进盐煸炒匀称就可以。

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作法三原材料:
长豆角,五花肉,辣椒干段,大蒜瓣,盐,生抽。

作法:

1.五花肉解除冻结后滚刀块预留;

2.长豆角清洗去筋剁碎丁;

3.切完的五花肉丁绰水后放盐、酱油腌渍5分钟;

4.锅内放少量食用油,炒好炒糖色后添加五花肉丁煸炒,带肉粒着色后添加大蒜瓣和辣椒干段再次煸炒;

5.嗅到蒜香后倒进长豆角,火灾煸炒,为避免 麻辣干锅,正中间可加一汤匙水盖盖子焖熟就可以开吃完。


黄巍 2021-04-07 03:09

优艾设计网_PS交流 肉炒豇豆的做法有几种,一种做法就是烂肉豇豆,先把肉洗净剁成肉末,锅烧油下入肉末炒散,放生抽调味,再放入切好的豇豆翻炒一分钟起锅装盘,还有就是豇豆回锅肉,这种做法和其它回锅肉做法一样。


张龙 2021-04-07 03:15

长豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。长豆角做法多样,可炒,可炖,可凉拌,今天就简单介绍一下长豆角炒肉的做法。
工具/原料
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长豆角 (一把)
猪肉 (一块)
葱 (一段)
姜 (一片)
蒜 (两瓣)
油 适量
盐 两勺
酱油 适量
醋 一勺
十三香 少许
耗油 一勺
味精 少许
方法/步骤
1/9 分步阅读
首先把长豆角洗净,摘取头尾,切成三四厘米的小段。

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葱姜蒜准备好,葱切葱花,姜蒜切丁。

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猪肉洗净沥干,切成片,片注意不要太厚,肥瘦均匀一点,另外之所以最后切肉,是因为切完肉再去切蔬菜会有肉腥味,所以把肉放在最后切。另外肉的多少可以根据个人而定,我家人不怎么吃肉,所以肉切的少些。

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锅中倒油,这里要注意,油比平时量少一点就可以,因为一会猪肉下锅会出不少的油,油放多了会腻。

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油热后,把切好的猪肉倒进锅中翻炒,待肉微微变色后,倒入葱姜蒜炒出香味。

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葱姜蒜香味出来后,把长豆角倒入锅中,翻炒均匀。

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待长豆角微微炒软后依次加入酱油,盐,十三香,醋,等调味料,炒均匀,充分入味。

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炒到八分熟时加入一勺耗油提味。

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最后,在出锅前加入少许味精,翻炒均匀即可。

注意事项
猪肉下锅前一定要把水分沥干,不然有水就会油滴飞溅,容易烫伤。


王庆子 2021-04-07 03:16

家常肉丝炒豇豆的技巧,肉丝香嫩不柴,还不腥,豇豆又绿又入味

本期导读:家常肉丝炒豇豆的技巧,肉丝香嫩不柴,还不腥,豇豆又绿又入味

豇豆是一年四季都可以吃到的蔬菜,尤其适合夏季吃,好吃下饭开胃,豇豆当中含有非常丰富的维生素和矿物质,还有很多蛋白质和叶酸,可以说营养是非常丰富的,也因为这样很多人都比较爱吃豇豆,肉丝炒豇豆是大家经常做的家常菜,好吃又下饭,有的朋友做这道菜肴时,炒的肉丝口感柴,味道还腥,豇豆颜色炒的发黄,看着没有食欲,怎样能把这道家常菜做的好吃下饭?其实是你这几步没做好,有小技巧,教你家常炒豇豆,肉丝香嫩不柴,还不腥优艾设计网_设计百科,豇豆又绿又入味,下面分享下做法:

肉丝炒豇豆角

准备材料:豇豆300克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、花椒10几粒、干辣椒7-8个、淀粉半汤匙、

做法步骤:

1.豇豆掐头去尾,投洗干净,沥净水分,切成段。

2.葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒对半切开,辣椒籽不要,猪肉切成丝,加入料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟,这样做,炒出的肉丝口感嫩,不柴,还不腥,这是炒肉丝的小窍门。

3.锅加油烧热,下入豇豆,大火煸炒去水分,再用中小火煸炒,把豇豆炒至表面起皱皮,把豇豆炒熟,再把豇豆盛出待用。

如果豇豆没有炒熟吃完以后就会出现中毒,所以,建议大家在炒豇豆的时候耐心一点。

4.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,花椒要用小火炸制,这样能充分的把花椒的椒香味炸出来。

5.下入葱姜蒜爆香,再下入干辣椒段爆香,这样干辣椒不会炸焦。

6.下入肉丝煸炒,将肉丝炒至颜色变白。

7.淋入生抽将肉丝煸炒上色。

8.下入炒好的豇豆,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

小贴士:肉丝切好后,加入料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟,这样做,炒出的肉丝口感嫩,不柴,还不腥,这是炒肉丝的小窍门。豇豆炒制时,先大火炒去水分,再用中小火炒至豇豆表面起皱皮,豇豆就炒熟了,还容易入味。豇豆一定要炒熟了才能食用,否者容易中毒。


周家建 2021-04-07 03:22

肉末炒豆角
主料:豆角、五花肉、干辣椒段辅料:蒜瓣、盐、酱油、花生油耗时:15分钟功效:补肾、滋阴、益气
中文名
肉末炒豆角
主要原料
豆角
是否含防腐剂

适宜人群
全部
快速
导航
辅料

做法

菜品特色

优艾设计网_设计百科养价值

做法二
主料
猪肉250g
辅料
葱适量
蒜适量
料酒适量
调和油适量
酱油适量
做法
将猪肉清洗干净,切成肉丁,放入碗中,加入料酒和淀粉腌制20分钟左右;
豆角去筋后,清洗干净,切成细小的段待用; 青椒切成末,蒜切成末,葱切成末备用;
锅中倒入适量油,放入葱花爆香后,放入肉末翻炒,加入酱油,炒至变色后盛出;
锅内留底油,放入蒜末爆香,加入豆角翻炒至熟;
倒入炒好的肉末,放入盐翻炒均匀即可。


段然敏 2021-04-07 03:23

原料
主料
豇豆、里脊肉

辅料
酱油、蒜、姜、鸡精、盐、料酒

做法
1.豇豆洗清,切段备用,蒜切沫(最好拍一下再切,容易入味),里脊肉切成丝,用酱油料酒腌好
2.锅烧热倒油,油温到7成的时候倒入肉丝,翻炒变色后加豇豆,翻炒至豆角变色,加蒜沫略翻出锅
小贴士
1.炒豆角油优艾设计网_PS论坛给的要宽,因为豆角不容易熟,所以油少的话豆角没熟锅就糊了


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