陈聪 2021-04-08 14:55 优艾设计网_PS百科
主料
荔浦芋头
700克
淡奶油
200克
炼乳
300克
辅料
黄油
60克
步骤
1.芋头削皮洗干净切成块,放蒸架上小火蒸50分钟左右。
2.筷子直接可以穿过,并能夹成两半就可以了,如果不行,那就继续在蒸一会。
3.芋头不要完全冷却,手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥,然后少量多次的加炼乳,揉进芋泥里再加再揉,直到全部加完。
4.把搅拌好的芋泥倒入不粘锅,小火翻炒。
5.分两次加入淡奶油,不要一下子全部倒进去。
6.炒到芋泥有点成团,还有点粘刮刀的时候,一点一点的加黄油,不用软化,拌至黄油融化与芋泥完全融合。
7.芋泥能成团就炒好了。
小贴士
1.这个芋泥非常好吃!可以用来做芋头酥、芋头春卷、芋泥蛋糕卷、小餐包、包包子,芋泥吐司等等都是可以的。
2.要想芋泥好吃,炼乳、黄油、淡奶油都要加足!不能减量,要不然口感真的会差很多。
3.用炼乳和淡奶油是为了增加奶香味,不能用白糖换成炼乳。
4.这个配方炒出来的芋泥不甜,想吃甜点的,可以增加一点炼乳。
陈聪 2021-0优艾设计网_Photoshop论坛4-08 14:56
主料
荔浦芋头
700克
淡奶油
200克
炼乳
300克
辅料
黄油
60克
步骤
1.芋头削皮洗干净切成块,放蒸架上小火蒸50分钟左右。
2.筷子直接可以穿过,并能夹成两半就可以了,如果不行,那就继续在蒸一会。
3.芋头不要完全冷却,手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥,然后少量多次的加炼乳,揉进芋泥里再加再揉,直到全部加完。
4.把搅拌好的芋泥倒入不粘锅,小火翻炒。
5.分两次加入淡奶油,不要一下子全部倒进去。
6.炒到芋泥有点成团,还有点粘刮刀的时候,一点一点的加黄油,不用软化,拌至黄油融化与芋泥完全融合。
7.芋泥能成团就炒好了。
小贴士
1.这个芋泥非常好吃!可以用来做芋头酥、芋头春卷、芋泥蛋糕卷、小餐包、包包子,芋泥吐司等等都是可以的。
2.要想芋泥好吃,炼乳、黄油、淡奶油都要加足!不能减量,要不然口感真的会差很多。
3.用炼乳和淡奶油是为了增加奶香味,不能用白糖换成炼乳。
4.这个配方炒出来的芋泥不甜,想吃甜点的,可以增加一点炼乳。
杨东 优艾设计网_PS问答 2021-04-08 14:56
用料
芋头 一块 干香菇 四朵
葵花籽油 适量 盐 适量
开洋 适量 葱花 适量
辣椒粉 适量 孜然粉 适量
咸芋头泥的做法
用料酒泡开洋,热水泡香菇
芋头切片蒸熟
香菇,葱切沫,
用筷子扎芋头看熟透没有。起油锅,下葱沫,香菇沫,开洋爆香。将蒸好的芋头倒入锅中,压成泥,火不要太旺。
加辣椒粉,孜然粉,盐,调匀,关火出锅。
小贴士
这个口味儿的我们西北人比较喜欢。😊
郑祥俊 2021-04-08 15:10 优艾设计网_Photoshop问答
材料:麦片、细砂糖、酸奶、紫薯、芋头。
1、先将蒸熟的芋头取出捣碎,放进碗里,如图所示。
2、然后接入白塘,再倒入牛奶,搅拌成泥状,如图所示。
3、然后将蒸熟的紫薯捣碎,再加入点白塘。
4、然后再加入点牛奶,混合搅拌。
5、然后在大碗里面依次铺上紫薯泥和芋泥。再倒入适量的酸奶,如图所示。
6、接下来再加入一下麦片铺在上面。
7、最后,自制的芋泥就做好了。
高翔 2021-04-08 15:11 主料
芋头300g
调料
食盐适量
味精适量
料酒适量
生抽适量
调和油适量
胡萝卜适量
洋葱适量
芹菜适量
猪肉适量
1.芹菜、胡萝卜、洋葱、猪肉、毛芋头洗干净都切成小丁,
2.大米淘洗一遍,沥干水分。
3.锅中加油烧热,下入猪肉丁炒至微黄。
4.放入料酒和生抽,下入芋头、胡萝卜、芹菜、洋优艾设计网_设计模板葱丁大火翻炒至蔬菜表面变软。
5.放入大米继续大火翻炒至米粒干爽。
6.倒入电饭煲,添加适量盐。
7.加入比平常做米饭微少的热水。
8.按下米饭键。
9.待程序结束后,打开锅盖,加入味精调味即可。
郭东锦 2021-04-08 15:13 优艾设计网_设计客
用料
芋头 一块 干香菇 四朵
葵花籽油 适量 盐 适量
开洋 适量 葱花 适量
辣椒粉 适量 孜然粉 适量
咸芋头泥的做法
用料酒泡开洋,热水泡香菇
芋头切片蒸熟
香菇,葱切沫,
用筷子扎芋头看熟透没有。起油锅,下葱沫,香菇沫,开洋爆香。将蒸好的芋头倒入锅中,压成泥,火不要太旺。
加辣椒粉,孜然粉,盐,调匀,关火出锅。
小贴士
这个口味儿的我们西北人比较喜欢。😊
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