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酸菜鸭子怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-14 14:03 出处:网络 作者:PS教程
酸菜鸭子怎么做好吃?东北菜 酸优艾设计网_在线设计菜炖鸭子 的做法???陆呈优艾设计网_设计客
酸菜鸭子怎么做好吃?东北菜 酸优艾设计网_在线设计菜炖鸭子 的做法???
陆呈 优艾设计网_设计客 2021-04-08 19:13

食材
鸭肉1/4只
油适量
盐适量
料酒适量
文冬姜适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
糖适量
青葱适量
咸菜1包
香菇6个
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
大蒜和文冬姜切片,香菇切半
2
咸菜切条
3
把鸭肉砍块,洗净控水备用
4
热油锅爆香大蒜和姜片
5
加入咸菜翻炒
6
加入鸭肉翻炒,稍变色后加入香菇翻炒
7
接着加入适量老抽、生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后,加入一小碗水和料酒,以小火焖至30分钟。焖好后加入葱花即可


罗明刚 2021-04-08 19:18

优艾设计网_平面设计 酸菜炖鸭子  原料:鸭肉400克,酸菜200克,盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克   制法:   1、酸菜切碎。鸭肉剁块,飞水备用。   2、鸭块人锅炒干表面水分,加高汤烧沸,下入酸菜、葱、姜炖45分钟,放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。


唐孝江 2021-04-08 19:26

优艾设计网_PS问答 酸菜鸭的制作食材:
土鸭半只约750克,泡萝卜250克,葱段,姜片,绍酒,盐,胡椒粉,花椒粒各适量。

酸菜鸭的做法详细步骤:
1、土鸭去杂洗净,适当切块,放入开水锅中焯一下,洗净血沫;泡萝卜洗净,适当切块。
2、炒锅置旺火上,访友烧热后炒香葱姜、萝卜,加入鲜汤,放鸭块、绍酒、花椒粒,用旺火烧沸后,改用中小火,保持汤面微沸,炖约一个半小时。
3、待鸭炖烂后,捡出葱姜不用,加盐好咸淡即成。

注意:
选用土母鸭制作此菜,汤清味美,咸鲜带酸,鸭肉软糯鲜香。小家庭制作泡菜,常因来不及吃而泡得太酸,用这种酸萝卜制作此菜,比新鲜的泡萝卜味道更胜一筹。 如果用微波炉制作,在放汤后,翻入微波炉容器中,先用高火10分钟,再用中火50分钟即可。


吴振东 2021-04-08 19:36

优艾设计网_在线设计 不知到哈哈哈


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