高翔 2021-04-09 01:32 优艾设计网_PS问答 主料
瘦肉
150g
白菜
750g
豆腐
1大块
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
1.瘦肉切碎用适量的生粉 水 盐 油 胡椒粉 生抽调好味
2.白菜洗净
3.豆腐切小块
4.水沸后下白菜煮软
5.最后把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟,调好味就可以了
小贴士
尿酸高的人不能吃豆腐喔
黄建辉 优艾设计网_设计客 2021-04-09 01:34 食材
主料
水豆腐十块
适量
辅料
蒜子,米椒,生抽,葱花
各十克
步骤
1.把白豆付切成0.5Cm片
2.锅里放盐水把白豆付焯一下放入碗内
3.把蒜子,葱花,米椒,生抽用热油泡一下淋在白豆付上面即可
崔大龙 2021-04-09 01:41
白豆腐猪肉丸子的做法
主料:
猪肉400克、白豆腐200克、莲藕200克
辅料:
大葱40克、盐1小勺内、味精半勺 、黄容酒1/4小勺、胡椒粉5克、生姜1小勺、白糖2小勺、酱油2小勺、香油1小勺
制作步骤:
1)猪肉用刀剁成肉馅。
2)莲藕去皮洗净,写成小粒。
3)豆腐用刀背抹成泥。
4)大葱生姜分别切末。
5)肉馅中放入葱姜末,加胡椒粉、黄酒、酱油。
6)用筷子搅打上劲。
7)再放入豆腐泥、莲藕粒、盐、白糖、香油、味精。
8)搅拌优艾设计网_Photoshop问答均匀腌制5分钟入味。
9)锅内加入足量的油,烧至6成热。
10)用手抓一把肉馅挤出丸子,下入锅内。
11)使用中火待丸子表面呈浅金黄色捞出丸子。
12)锅内的油重新加热,油温升至8成热时,放入丸子复炸,直至丸子表面呈深金黄色控油捞出即可。
温馨贴士:
1)猪肉选择肥瘦比例3:7比较合适,太瘦口感发柴,太肥会很油腻。
2)炸丸子的油过滤出渣滓后可以炒菜或拌凉菜用,不会浪费。
3)挤的丸子个头要大小均匀。
李伟杰 2021-04-09 01:55 优艾设计网_设计圈 食材用料
豆腐1块相克食物
瘦肉适量
葱几根相克食物
盐适量
花生油2勺子
白豆腐瘦肉汤的做法
1.白豆腐一大块,切成自己想要的大小。
2.瘦肉,葱洗干净,葱切段,瘦肉切片放入盐抓一下。
3.锅预热,放入2勺子花生油,油温热后倒入瘦肉炒变色
4.然后加入水,放入白豆腐,盖上盖子滚几滚
5.最后放入葱,加入盐,煮熟即可
6.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
瘦肉炒熟也可以先盛出来。我喜欢汤甜点,就不盛出来了,直接一起煮了。
马起明 2021-04-09 01:56 步骤
1.把白豆付切成0.5Cm片
2.锅里放盐水把白优艾设计网_电脑技术豆付焯一下放入碗内
3.把蒜子,葱花,米椒,生抽用热油泡一下淋在白豆付上面即可
谢亮亮 2021-04-09 01:58 主料:猪肉馅、豆腐、鸡蛋配料:盐、白糖、胡椒粉、葱姜末、干淀粉制内作:1、将豆腐、肉馅、鸡容蛋、及各种调味料放入大碗中。2、带上一次性手套,用手将肉馅抓匀。3、起油锅,油温升至5成热时,用手将酱肉馅挤入锅中成丸子形,炸至金黄色优艾设计网_设计百科捞出。4、待油温升至8成热时,将丸子重新放入锅中复炸一遍植表面酥脆捞出。 制作关键:1、肉馅要选三分肥7分瘦的口感才好。2、一定要复炸才会将丸子中多余的油榨出,才会达到外酥里嫩的效果。
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