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猪莲子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-14 16:12 出处:网络 作者:PS入门教程
猪莲子怎么做好吃?猪心炖莲子优艾设计网_设计模板怎么做好吃陈浩 2021-04-09 02:53
猪莲子怎么做好吃?猪心炖莲子优艾设计网_设计模板怎么做好吃
陈浩 2021-04-09 02:53

优艾设计网_Photoshop问答 熬猪肚汤时不要只进行焯水,多加这1步,猪肚汤香浓纯白没腥味

俗话说“入秋三分虚,进补正当时”。气候变凉之后,人的胃口大开,正是滋补的大好时候。说起进补,人们首先想到的就是大鱼大肉,这些肉食虽然营养,但吃多了很容易就会对肠胃造成影响。这个时候我们还需要多喝水,吃一些清淡滋补的食物,对身体健康有好处。

我们这里人特别爱喝汤,特别是到了干燥的秋季,基本上每家每户都是隔三差五就要煲一次滋补靓汤来喝。今天上菜市场买肉,看见有卖猪肚的,果断的买了一个回家煲汤。今天给大家分享的就是一道鲜香适口、营养清补的汤品——胡椒莲子猪肚汤。价格比牛羊肉实惠又滋补,我们家煲的最多的汤就是它了。

猪肚和莲子一直以来就是绝配,猪肚本就是蛋白质和维生素十分丰富的食物,健脾养胃,增强体质具有特别好的食疗作用。莲子清火解毒,并且还有美容养颜的功效。再加点胡椒,小火慢慢的煲一小时,猪肚软烂 ,汤汁鲜美,还带着淡淡的莲子清香味,味道清爽回甘,老少皆宜。而且做法特别简单,营养滋补又好喝。这道胡椒莲子猪肚汤香气四溢,让人食欲大开。秋天一定不能错过它,很多人就说,猪肚汤好喝却不好做,要怎么样才能把猪肚汤做浓白好喝又没腥味呢?熬猪肚汤时不要只进行焯水,多加这1步,猪肚汤香浓纯白没腥味。相信学会后你一定会喜欢的。下面小厨将详细做法分享给大家,赶紧动手试一试吧。

【胡椒莲子猪肚汤】

食材:猪肚一个,莲子100克,葱白适量,生姜一块,白胡椒粒适量,食盐一勺,面粉一大勺。

烹饪方法:

步骤一:生姜去皮洗净切成薄片,葱白洗净,莲子洗干净备用。

步骤二:猪肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均匀,里里外外反复搓揉,搓揉5分钟左右,再用清水清洗干净,这样猪肚上的黏液就清洗得很干净了。

步骤三:猪肚冷水下锅,放姜片,葱段加盖大火煮上10分钟。

步骤四:煮好捞起来晾凉,切成小长条。

步骤五:炒锅中倒入少许食用油烧热,放入姜片葱段干煸出香味。

步骤六:倒入猪肚翻炒一两分钟,这样炖出来的汤比较香。

步骤七:一次性倒入足够的开水,一定是要开水哦,这样炖出来的汤才够浓白,加入莲子,白胡椒粒加盖煲40分钟,煮开后转小火继续煮。

步骤八:煮至汤色浓白,猪肚软烂加入一勺,食盐调味即可关火出锅。

步骤九:一道汤色浓白营养又好喝的胡椒莲子猪肚汤就做好了,对脾胃特别好,老少皆宜,喜欢的一定要试试呀!


高翔 优艾设计网_设计圈 2021-04-09 02:53

我们首先把莲子和主体给他抄下水,之后一起放入高压锅内,加入调料盐鸡精,然后盖上盖子去炖就可以了


刘合磊 2021-04-09 02:56

食材

  • 主料

  • 猪心

    1个

  • 红枣

    3颗

  • 蜜枣

    3颗

  • 辅料

  • 姜片

    适量

  • 适量

  • 莲子

    适量优艾设计网_在线设计

  • 步骤

  • 1.将猪心清洗干净。

  • 2.将猪心切成薄片。

  • 3.将莲子提前浸泡1小时。

  • 4.将红枣、蜜枣清洗干净,备用。

  • 5.锅里放水,加入姜片,烧开。

  • 6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

  • 7.将焯好水的猪心清洗干净,备用。

  • 8.汤锅里加水。

  • 9.加入猪心。

  • 10.加入莲子、红枣、蜜枣。

  • 11.大火炖5分钟,转小火炖1个半小时。

  • 12.加入适量盐调味即可,这道汤滋阴养颜,非常美味哦~

  • 小贴士

  • 1、猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。同时,它的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。


赵斐 优艾设计网_PS论坛 2021-04-09 02:57

猪心炖
原料:猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。盐1茶匙,白糖少许。
做法
1.猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚,刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分钟,加调料调味即可。
当归炖猪心做法
材料:党参50克,当归10克,红藻2个 ,猪心一个,鸡精,盐。
做法
1,将猪心洗净,切块,当归,红藻和党参洗净备用。
2,将猪心 ,当归和党参一同放沙锅里,注入适量清水炖熟,出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
营养功能
食用猪心可以治疗失眠和心悸,但是患有高血压者不宜多食。

白果炖双萝做法
材料:白果50克,胡萝卜100克,白萝卜100克,鸡精,盐,姜片,油 ,白糖,水淀粉,素汤。

做法:
1、将白果洗净,胡萝卜白萝卜分别洗净,去皮,切丁。
2、将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟,捞出过冷水。
3、锅内到油烧热,将姜片煸香,到入素汤,放入胡萝卜和白萝卜丁,白果,加入盐,鸡精,白糖用中火炖30分钟,用水淀粉勾芡即可。
提示:白果中含有氢氰酸,一定要煮熟才能食用,否则会引起食物中毒。

莲子猪心汤
猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法:
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。
玉竹猪心汤
调料:玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
做法:
1. 将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。

2. 将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
3. 将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容,通过上文大家知道怎样做出好吃的猪心了吧。猪心可以治疗心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。也适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。


钟琦 2021-04-09 03:03

熬猪肚汤时不要只进行焯水,多加这1步,猪肚汤香浓纯白没腥味

俗话说“入秋三分虚,进补正当时”。气候变凉之后,人的胃口大开,正是滋补的大好时候。说起进补,人们首先想到的就是大鱼大肉,这些肉食虽然营养,但吃多了很容易就会对肠胃造成影响。这个时候我们还需要多喝水,吃一些清淡滋补的食物,对身体健康有好处。

我们这里人特别爱喝汤,特别是到了干燥的秋季,基本上每家每户都是隔三差五就要煲一次滋补靓汤来喝。今天上菜市场买肉,看见有卖猪肚的,果断的买了一个回家煲汤。今天给大家分享的就是一道鲜香适口、营养清补的汤品——胡椒莲子猪肚汤。价格比牛羊肉实惠又滋补,我们家煲的最多的汤就是它了。

猪肚和莲子一直以来就是绝配,猪肚本就是蛋白质和维生素十分丰富的食物,健脾养胃,增强体质具有特别好的食疗作用。莲子清火解毒,并且还有美容养颜的功效。再加点胡椒,小火慢慢的煲一小时,猪肚软烂 ,汤汁鲜美,还带着淡淡的莲子清香味,味道清爽回甘,老少皆宜。而且做法特别简单,营养滋补又好喝。这道胡椒莲子猪肚汤香气四溢,让人食欲大开。秋天一定不能错过它,很多人就说,猪肚汤好喝却不好做,要怎么样才能把猪肚汤做浓白好喝又没腥味呢?熬猪肚汤时不要只进行焯水,多加这1步,猪肚汤香浓纯白没腥味。相信学会后你一定会喜欢的。下面小厨将详细做法分享给大家,赶紧动手试一试吧。

【胡椒莲子猪肚汤】

食材:猪肚一个,莲子100克,葱白适量,生姜一块,白胡椒粒适量,食盐一勺,面粉一大勺。

烹饪方法:

步骤一:生姜去皮洗净切成薄片,葱白洗净,莲子洗干净备用。

步骤二:猪肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均匀,里里外外反复搓揉,搓揉5分钟左右,再用清水清洗干净,这样猪肚上的黏液就清洗得很干净了。

步骤三:猪肚冷水下锅,放姜片,葱段加盖大火煮上10分钟。

步骤四:煮好捞起来晾凉,切成小长条。

步骤五:炒锅中倒入少许食用油烧热,放入姜片葱段干煸出香味。

步骤六:倒入猪肚翻炒一两分钟,这样炖出来的汤比较香。优艾设计网_设计

步骤七:一次性倒入足够的开水,一定是要开水哦,这样炖出来的汤才够浓白,加入莲子,白胡椒粒加盖煲40分钟,煮开后转小火继续煮。

步骤八:煮至汤色浓白,猪肚软烂加入一勺,食盐调味即可关火出锅。

步骤九:一道汤色浓白营养又好喝的胡椒莲子猪肚汤就做好了,对脾胃特别好,老少皆宜,喜欢的一定要试试呀!


赵斐 2021-04-09 03:03

优艾设计网_PS论坛 做法来步骤

1、先把猪骨洗净后源用清水泡清血水后洗净捞起

2、准备莲子和山药

3、准备生姜片和小葱

4、把山药洗净去皮后切块泡入清水里,莲子洗净后泡入清水中

5、猪骨冷水下锅焯水后捞起

6、焯水的同时把砂锅加入清水同时烧,之后把焯水好的猪骨加入 ,再把小葱和生姜片加入

7、加入15毫升料酒

8、煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止

9、再把莲子加入

10、大火烧开后盖上转小火一个小时

11、之后打开加入山药大火煮开后再盖上转小火煮半小时

12、半小时过后打开加入盐调味后熄火

13、撒上葱花上桌

小贴士

1,干莲子事先浸泡后能容易煮酥软,我泡的时间太短所以后猪骨一起下锅了。 2.不想喝浓浓的汤的要一直保持小火慢炖。

心情故事

这道汤是立冬那天熬的,都说立冬过后要养生,养生先养胃,汤汤水水是养胃的一种方法,再说天气越来越冷了,来碗热气腾腾的汤暖暖身子还真的不错。


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