谢苇 2021-04-09 03:07 优艾设计网_设计LOGO
将四川泡酸菜切成细末,新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用,粉丝用温水泡软待用;
锅烧热,放入1大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;
加入嫩蚕豆炒变色;
加入500ml的水,煮开后转小火煮10分钟左右,至蚕豆酥烂,加入泡好的粉丝,煮开;
用盐和胡椒调味即可
张猛 2021-04-09 03:09 优艾设计网_Photoshop论坛 原料:鲜蚕豆200克、鲫鱼一条
调味料:盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许
做法:
1、将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片,煮至熟后装入盘中。
2、将鲫鱼去鳃、鳞,内脏洗净。坐锅点火倒入油,油至四成热时放入鲫鱼,煎至两面金黄时加入清水,用大火煮至鲫鱼烂、汤色白,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。
3、将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上,上面撒上少许葱丝即可。
石益洲 2021-04-09 03:17
主料
排骨400克 甜玉米2根
蚕豆米250克
辅料
姜片几片 白胡椒粉1小勺
油盐适量
玉米蚕豆排骨汤的做法步骤
1.提前将排骨泡水, 中间换上几次水;
2.准备好原材料;
3.烧热锅,放少许油, 下入姜片煸炒;
4.煸炒出香味后下入排骨翻炒;
5.将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;
6.水开后撇去浮沫;
7.加入玉米段,
8.大火煮开后转为小火炖煮25分钟优艾设计网_在线设计;
9.再加入蚕豆米, 煮上5分钟;
10.最后加入盐和胡椒粉调味;
11.盛入碗中。
小贴士
1. 排骨一定要提前用泡水, 中途换上几次水; 如果没有时间, 就将排骨焯水;
2. 先爆香姜片, 再煸炒一下排骨, 将水分炒出来, 这样煲出来的排骨香;再倒入适量的开水, 水开后撇去浮沫;
3. 玉米要选用甜玉米, 由于玉米耐煮, 可以先放入一起炖煮; 蚕豆米比较容易熟,只需煮上5分钟;最后加入盐等调味即可。
毛一杨 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-09 03:18 怎么做比较好吃,我觉得这应该就是把他的一个味道和他的营养重新搭配一下,这样搭配出来效果非常的好吃,再加上那个酸菜汤里面的营养,也是比较丰富的,而且吃起来酸爽开胃,所以这是一个非常好吃的菜。
陆晓星 2021-04-09 03:21 优艾设计网_设计圈 准备好所需食材,酸菜、蚕豆洗净。
2
炒锅烧热,加入5克猪油,烧热。
3
将酸菜下入锅中煸炒出香味,倒入蚕豆煸炒。注意轻轻翻动,因为蚕豆比较嫩。
4
加入开水烧热,锅内有白色浮沫,用漏勺捞出。
5
锅内水开,将锅底的酸菜翻到蚕豆上面煮。这样可以保持,酸菜脆嫩的口感。
6
煮大约20分钟,汤汁减少一半,即可关火装碗。
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汤汁中淡淡的蚕豆香,混合着酸菜酸爽的口感,特别好喝;嫩嫩的蚕豆,入口即化,非常好吃。
陆晓星 2021-04-09 03:30 1.提前将排骨泡水, 中间换上几次水;
2.准备好原材料;
3.烧热锅,放少许油;
4.下入姜片煸优艾设计网_PS交流炒;
5.煸炒出香味后下入排骨翻炒;
6.将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;
7.水开后撇去浮沫;
8.加入玉米段, 大火煮开后转为小火炖煮25分钟;
9.再加入蚕豆米, 煮上5分钟;
10.最后加入盐和胡椒粉调味;
11.盛盘。
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