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冰冻黑虎虾怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-14 17:29 出处:网络 作者:PS抠图
优艾设计网_Photoshop论坛冰冻黑虎虾怎么做好吃?黑虎虾怎么吃赵龙 2021-04-09 07:23
优艾设计网_Photoshop论坛冰冻黑虎虾怎么做好吃?黑虎虾怎么吃
赵龙 2021-04-09 07:23

优艾设计网_在线设计 用料
黑虎虾 12只
姜片 3片
料酒 1勺
盐 6克
十三香 3克
蒜 5瓣
白灼黑虎虾的做法
选用的是鲜活急冻的黑虎虾,原产地是马来西亚,国内知名渔业公司冷链配送到家

提前半天拆开包装,自然状态下解冻,或者放在冰箱保鲜层8小时以上自然退冰

可以看出虾的个头大,虾须和脚脚都完好,新鲜度很好

讲究的话,可以开后背的壳,用牙签挑出虾线,不过亲测这批虾几乎没有虾线,估计是海捕天然的黑虎虾,比养殖的要干净

先将姜蒜炝炒出香味,下小半碗清水,加盐,放入黑虎虾焖煮,出锅前加少量料酒和十三香去腥

黑虎虾的虾青素特别多,这么一大碗虾摆在眼前,优质的蛋白并且零脂肪,是不是食指大动呢!

若时间充足,也可以拆出虾仁炖芙蓉蛋


池善卿 2021-04-09 07:26

准备食材:黑虎虾、大蒜、洋葱、整粒黑胡椒、香菜、鱼露、耗油、糖、米酒、胡椒粉。

1,先把黑虎虾头的须须触角剪干净,虾背开一刀去虾线,也更入味。

2,黑胡椒粒捣碎,或者用研磨机稍微打一下。

3,蒜切末,洋葱切条,香菜头洗干净备用。

4,热锅倒油,把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅,炒至蒜末变成金黄。

5,再加入洋葱翻炒几下,倒入大虾快速翻炒。


6,倒入用米酒,耗油,鱼露,白砂糖和胡椒粉事先调配好的料汁。

7,最后滑入一块黄油在炒锅里晃一圈使其融化,即可出锅。

8,用少许罗勒叶装饰摆盘,即可食用。

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顾懿博 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-09 07:39

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