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毛豆节怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-14 19:07 出处:网络 作者:PS教程
毛豆节优艾设计网_平面设计怎么做好吃?毛豆带壳怎么做好吃王迪 2021-04-09 13:03
毛豆节优艾设计网_平面设计怎么做好吃?毛豆带壳怎么做好吃
王迪 2021-04-09 13:03

把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去。 然后毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感。
再把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右。
最后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛优艾设计网_PS论坛豆的1倍以上,别煮得太久。这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳。


赵瑞华 20优艾设计网_PS百科21-04-09 13:17

毛豆带壳做:
  1,将毛豆处理干净,将两头的节子用剪刀斜着剪。
  2,剪刀处理结束之后,用水泡一会,洗干净放入锅中。
  3,加入盐、味精、五香八角,就可以开煮了。
  4,煮的时间不要过长,水开、毛豆壳变色就可以不煮了。尝下汤的味道,酌情添加辅料,等毛豆凉了就可以。


方芳 2021-04-09 13:20

优艾设计网_设计圈 【咸肉炒毛豆】

所需食材及调料:毛豆,咸肉,青椒,红椒,生抽,大蒜头,食盐,植物油

详细做法:

1.首先准备食材,毛豆适量,提前剥好,备用;

2.剥好的毛豆清洗干净后,锅中倒入清水,加少许食盐,几滴植物油,将毛豆下锅,焖煮10分钟,毛豆提前焯水更软糯,毛豆下锅前,水里加食盐、油,颜色更翠绿;

3.大蒜头洗净拍散切末,咸猪肉洗净切肉丁,备用;

4.青红椒洗净切小块,备用;

5.锅中烧油,油热下入蒜末爆香后,将切好的咸猪肉丁也倒入锅中,小火煸炒出肉香味;

6.然后倒入青红椒块,煸炒出辣椒的椒香味;

7.炒至辣椒断生,将焯好水的毛豆倒入锅中,加入生抽、少许食盐大火快速翻炒均匀;

8.最后撒上葱花,出锅装盘即可,肉香豆糯,简单好吃。

今天这道家常味的咸肉炒毛豆就做好了,香气扑鼻,口感软糯,家常小炒菜做法简单快捷,味道鲜香,营养又美味。喜欢的朋友不妨试试吧。


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