优艾设计网

煮熟的牛肚怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-15 11:14 出处:网络 作者:在线设计
煮熟的牛优艾设计网_设计百科肚怎么做好吃?牛肚怎么才能快速煮烂谢苇 2优艾设计网_电脑技术021-04-10 07:41
煮熟的牛优艾设计网_设计百科肚怎么做好吃?牛肚怎么才能快速煮烂
谢苇 2优艾设计网_电脑技术021-04-10 07:41

牛肚怎么煮才烂
  1. 想煮得又烂又快,就放苏打粉,酵母粉,它们遇水产生气泡,把肉组织撑大,水能够进到里面去就烂得快了。

  2. 牛肚大约1公斤,放酵母粉半包,再加一个茶包,大概煮个半小时,筷子很容易能够插透就行了,放茶叶有同样的效果还可以让其味道更加鲜美。

  3. 和木瓜一块煮。

  4. 用嫩肉粉把牛肚挂浆。

牛肚

牛肚,中药名。为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的胃。遍及全国。具有补虚羸,健脾胃之功效。常用于病后虚羸,气血不足,消渴,风眩,水肿。


谢苇 2021-04-10 07:47

先用高压锅压一段时间,再用锅煮烂。

1、牛肚,在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜,料酒,用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。


2、白萝卜去皮切块。

3、准备好,葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。

4、准备好,豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱、柱候酱。

5、葱姜蒜,和香料爆香。

6、加入番茄酱,郫县豆瓣酱,柱候酱,豆豉。

7、充分炒香,并炒出红油。

8、放入牛肚。

9、加入花雕酒稍微翻炒。

10、用中火炒香。

11、注入清水,没过牛肚一指节高度。

12、加入冰糖。

13、煮滚。

14、盖上盖子。

15、转小火焖2个小时。

16、时间到后加入白萝卜,再煮30分钟。

17、煮好后,试试味道如咸味不够再加盐调味。

优艾设计网_设计
0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消