黄滨 2021-04-10 07:35 优艾设计网_在线设计 1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面内皮吃起来更有嚼劲容
2:土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
看
张炜 2021-04-10 07:44 1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提优艾设计网_PS论坛颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
看
刘贵军 2021-04-10 07:47
用料
主料
优艾设计网_设计圈鸡蛋500克
辅料
低筋面粉
250克
糯米粉
250克
豆沙
400克
调料
白砂糖
500克
红豆沙粉怎样炒的做法
1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌，使它充分乳化呈浅黄色泡沫。
2.打好蛋液后，及时拌入面粉、糯米粉，拌成均匀的糊状时，立即停止。
3.在笼屉内侧刷一层麻油，先将糕糊灌至笼屉的1/2，盖上笼盖，用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块，将其中的5块均匀地放在四周，另5块豆沙放在中央，铺上糕糊，再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案，再上炉蒸制。一般需要蒸制15～20分钟左右，熟透即好。
菜品特色
具有赤豆清香味，上口松软，糯而不粘，松而不散，富有弹性。
郭健 优艾设计网_设计模板 2021-04-10 07:56
用料
主料
鸡蛋500克
辅料
低筋面粉
250克
糯米粉
250克
豆沙
400克
调料
白砂糖
500克
红豆沙粉怎样炒的做法
1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌，使它充分乳化呈浅黄色泡沫。
2.打好蛋液后，及时拌入面粉、糯米粉，拌成均匀的糊状时，立即停止。
3.在笼屉内侧刷一层麻油，先将糕糊灌至笼屉的1/2，盖上笼盖，用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块，将其中的5块均匀地放在四周，另5块豆沙放在中央，铺上糕糊，再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案，再上炉蒸制。一般需要蒸制15～20分钟左右，熟透即好。
菜品特色
具有赤豆清香味，上口松软，糯而不粘，松而不散，富有弹性。
赵新建 2021-04-10 07:59
黄豆面馒头：
准备用料：黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g
步骤一：先把面粉倒入面包机内。
步骤二：再加入黄豆面。
步骤三：接着放入少许的白砂糖。
步骤四：再放入酵母。
步骤五：加入适量的清水。
步骤六：用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。
步骤七：和至光滑，软硬适中即可。
步骤八：接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。
步骤九：接着分成大小等份的小剂子。
步骤十：搓圆并用芭蕉叶垫好。
步骤十一：经过二次发酵后，就可以上锅蒸了。
步骤十二优艾设计网_设计百科：当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。
步骤十三：大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。
步骤十四：成品，组织细腻，口感有弹性和厚实感，最关键的是，有很香的黄豆香。
王正 2021-04-10 08:00
食材明细
主料
蚕豆适量
面粉适量
辅料鸡蛋适量
小葱适量
配料盐适量
油适量
其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
香酥蚕豆饼的做法步骤
1
泡开的蚕豆用水优艾设计网_PS问答煮熟。
2
将蚕豆的外皮去掉。
3
再将豆豆碾成颗粒状。
4
小葱切成末儿。
5
3个鸡蛋捣成糊糊。
6
豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一起，然后放少许盐，再放入面粉，活成面团。
7
揉成长条，切成一个个小剂子。
8
下面开始煎了，平锅放少许油。
9
煎成金黄色，出锅。浓浓的豆香味，咬一口咸鲜酥脆。
蚕豆粑粑
主料
新鲜蚕豆200克 糯米粉150克
盐少许 食用油适量
蚕豆粑粑的做法步骤
1.鲜蚕豆剥皮， 瓣成二瓣；
2.干糯米粉备用；
3.温水调匀糯米粉；
4.加入剥好的蚕豆米，加盐拌匀；
5.锅热放油小火煎两面黄；
6.豆香软糯，老少皆宜，一嘴咬下去，春天的味道。
小贴士
煎的时候，掌握好火候。
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