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排骨炖茄子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-15 11:43 出处:网络 作者:PS入门教程
排骨炖茄子怎么做好吃?排优艾设计网_设计骨炖茄子怎么做好吃肖鸿 2021-04-10 09:35
排骨炖茄子怎么做好吃?排优艾设计网_设计骨炖茄子怎么做好吃
肖鸿 2021-04-10 09:35

原料:
小排、茄子、干辣椒;
调料:
盐、酱油、白糖、料酒、鸡精。
做法:
1、把小排冲洗一下,并在水里焯一下捞出,沥干水分,茄子洗净切滚刀块;
2、优艾设计网_PS交流烧锅倒油,烧热后倒入排骨稍微炸一下;
3、然后,加入料酒、水、干辣椒煮开,再加盐、酱油、白糖煮;
4、再加茄子煮,等汁快收,加鸡精,淋上明油即可。


刘阳 2021-04-10 09:36

主料
排骨
700g
土豆
300g
茄子
300g
辅料

适量

适量
圆葱
适量
八角
适量
胡椒粒
适量

适量
鸡精
适量
步骤
1.排骨切小段,泡去血水用开水焯过。
2.炒锅热油,先炸香八角、胡椒粒和切好的姜碎。
3.倒入排骨翻炒。
4.加适量生抽后加水炖,开锅后中火炖15分钟。
5.这时间洗好茄子河土豆,圆葱。
6.茄子撕成小块。
7.土豆用刀掰成小块。
8.圆葱切三角块。
9.时间到放入土豆和茄子,加适量盐,开锅后小火再炖15分钟。
10.锅内糖剩少许加入圆葱块翻炒。
11.炒至圆葱熟,加入鸡精翻炒出锅即可。
小贴士
优艾设计网_设计圈炖排骨的时候,水不要放得太多,因为以后要收干。
再加点细香葱叶也可以,我就又加了一点。


武大伟 2021-04-10 09:39

主料土豆0适量排骨0适量茄子0适量 辅料油0适量盐0适量醋0适量酱油0适量葱0适量姜0适量香菜0
步骤
土豆茄子炖排骨的做法步骤11.锅里放清水,放入排骨,把血水煮出来
土豆茄子炖排骨的做法步骤22.煮好后,锅里漂的末舀出来扔了,剩下的排骨水可以炖个小白菜啥的,我这次没用
土豆茄子炖排骨的做优艾设计网_Photoshop问答法步骤33.盆里放热水把肉捞出来清洗一下,一定要放热水,放冷水的话肉是热的,热胀冷缩原理,肉就不鲜美了
土豆茄子炖排骨的做法步骤44.把茄子切滚刀块,葱姜蒜切好,土豆切好块清洗干净
土豆茄子炖排骨的做法步骤55.准备电压力锅,放入油,酱油,醋,葱姜等材料,排骨茄子土豆,放入清水
土豆茄子炖排骨的做法步骤66.炖20分钟,好了释放压力,撒入盐,味精
土豆茄子炖排骨的做法步骤77.盛盘,撒入香菜


陆煜 优艾设计网_设计模板 2021-04-10 09:40

吃了还想吃!


马晓东 2021-04-10 09:44

优艾设计网_设计百科 主料
排骨
700g
土豆
300g
茄子
300g

辅料

适量

适量
圆葱
适量
八角
适量
胡椒粒
适量

适量
鸡精
适量

步骤

1.排骨切小段,泡去血水用开水焯过。

2.炒锅热油,先炸香八角、胡椒粒和切好的姜碎。

3.倒入排骨翻炒。

4.加适量生抽后加水炖,开锅后中火炖15分钟。

5.这时间洗好茄子河土豆,圆葱。

6.茄子撕成小块。

7.土豆用刀掰成小块。

8.圆葱切三角块。

9.时间到放入土豆和茄子,加适量盐,开锅后小火再炖15分钟。

10.锅内糖剩少许加入圆葱块翻炒。

11.炒至圆葱熟,加入鸡精翻炒出锅即可。
小贴士
炖排骨的时候,水不要放得太多,因为以后要收干。
再加点细香葱叶也可以,我就又加了一点。


王凤军 优艾设计网_平面设计 2021-04-10 09:46

材料:茄子一根,排骨一斤,蒜头若干瓣,葱一根,芡粉少许,陈醋. 1.把排骨剁成小块,洗净过开水烫一下,备用; 2.茄子切成长约4厘米,宽2厘米的小段; 3.葱切成0.5厘米的小段; 4.蒜头拍成碎末,备用. 方法: 1.热油锅将茄子炸一遍,起锅前放蒜末' 2.热油下排骨,稍微炸一下后,放入陈醋,(因个人口味而异),焖10分钟左右; 3.将炸过的茄子倒入锅中,翻炒一下; 4.盖上锅盖,炖8分钟左右; 5.芡粉加水,搅拌均匀,加入锅中; 6.再炖2分钟,放入葱末,小火起锅. 香喷喷的茄子炖排骨就完成了.


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