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新鲜芦荟怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-15 11:51 出处:网络 作者:PS百科
新鲜优艾设计网_Photoshop百科芦荟怎么做好吃?新鲜的芦荟怎么吃?李伟杰 2021-04-10 10:19
新鲜优艾设计网_Photoshop百科芦荟怎么做好吃?新鲜的芦荟怎么吃?
李伟杰 2021-04-10 10:19

  芦荟柠檬汁
  芦荟柠檬汁口感很好,在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
  材料:芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
  做法: 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净,去刺,与柠檬混合搅拌,再加入2/3杯水搅匀,再加入冰与柠檬即可。
  在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁,再以开水或热水调淡,制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体,只是如果芦荟的分量过多,会因效果超强的关系,导致负面效应,这点要特别小心。
  在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
  注:如果没有搅拌机,可用擦菜板将叶肉磨细,然后将蜂蜜放人水中,用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法,如果想吃别的种类,可改换果汁,吃出多姿多彩的味道。

  芦荟萝卜泥
  这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易人口。
  材料:新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米
  做法:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上海苔及酱油就可食用。

  芦荟香蕉果酱
  以芦荟搭配时令水果,调制家庭式果酱,小孩一定喜欢。
  这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱,各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
  材料:新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉(没有伤痕)3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克
  做法:将香蕉切片放入锅中,加优艾设计网_设计客入柠檬汁及砂糖,新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小,连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小,再煮约10分钟左右,待材料粘成糊状时,趁热倒入容器中待冷却后食用。

  芦荟蔬菜汤
  这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。
  由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。
  材料:新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
  做法:先烧开鸡汤,放人上述材料,文火煮上20分钟左右。
  煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

  生食芦荟
  不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳,事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽,此时可将芦荟放在开水中烫过,去除它的苦味后再吃。
  做法:准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻部分,用热水烫过后放在冷水中降温,切成3毫米大小,加盐及味精,再加少许生抽(酱油),喜欢甜味的可加入一点糖,就可直接食用。

  凉拌芦荟
  这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。
  材料:新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
  做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。

  番茄块拌芦荟
  制作原料:番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱,麻油、味精、鲜酱油。
  制作方法
  1.将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。
  2.把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,铺在番茄上。
  3.麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上。
  4.番茄周边摆放芫荽嫩叶。

  香菇一品素芦荟
  主料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克。
  辅料:芦荟10克,胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝。
  调料:油,盐,酱油,味精。
  做法:
  1。将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切成小块备用。
  2。冬笋切片(片薄吃口嫩)。绿色甜椒切成小块。胡萝卜切片10余片。黄豆芽摘头去根,1小把土豆丝50克。
  3。放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧熟,盛入煲内,加盖。
  特点:素菜清淡,爽口。

  葱油海蜇芦荟丝
  主料:海蜇皮200克。辅料:芦荟丝、芫荽、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。
  做法:
  将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净(洗去咸味),切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。
  (2)把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3~5分钟后取出,切成丝状。
  (3)芫荽清洗,冷开水浸泡。
  (4)将海蜇捞出,沥干水分,摆入盘中。
  (5)用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。
  (6)海蜇丝堆成馒头状,铺上10克芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。特点:脆嫩,清淡可口,四色调和,配色自然雅致。

  芦荟汁开洋西芹
  主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。
  做法:
  将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。
  取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
  西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
  半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。

  孢子甘蓝芦荟色拉
  主料:土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。调料:色拉酱100克。
  做法:
  将土豆去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
  把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
  芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
  最后把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。特点:红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。

  盐水花生芦荟
  主料:生花生0.5千克。辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。调料:食盐。
  做法:
  剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
  取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。
  红色甜椒切成3个菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。

  彩蛋黄豆腐芦荟
  主料:黄豆腐250克。辅料:彩蛋1只、芦荟25克、芫荽。调料:香油、鲜酱油、红油。
  做法:
  将黄豆腐切成丁块,彩蛋切成丁块,两者大小、形状接近。
  将芦荟叶片剖开去皮挖出叶肉,煮沸3~5分钟取出,切成丁块,大小形状与黄豆腐块接近
  香油、鲜酱油、红油兑成汁,倾入盘中。
  盘周边放芫荽嫩叶。特点:清淡素雅,微辣,口感有四味,软糯滑爽

  猪肝芦荟夹片
  主料:猪肝。辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。调料:盐、味精、花椒、酒、姜。
  做法:
  将猪肝放入清水内煮烧,煮沸,加盐,加花椒和酒除腥,捞起冷却切片。
  取出芦荟叶肉10克,煮沸3~5分钟,捞起叶肉切成薄片,嵌入2片猪肝之间,按形状摆齐。
  加半只红樱桃在盘中央,周围加芫荽。特点:香、软、嫩、脆、健胃,助消化。

  潮州菜脯蛋
  主料:鸡蛋250克、豆油150克。辅料:芦荟叶肉10克、姜、香葱、蒜、芫荽。调料:盐、味精、发酵粉、淀粉。
  做法:
  将鸡蛋破壳入碗,加入少量切细的香葱和少量蒜泥,清水煮烧过的芦荟叶肉10克,再加入盐、味精、淀粉、发酵粉,与鸡蛋打匀(成浆),调料混匀。
  油锅内豆油烧热,旺火,趁热倒入蛋浆混合料,蛋品迅速凝结成块,翻身,煎成两面黄,装盘。
  脯蛋中央摆放细碎芫荽。特点:蛋品松软,味鲜香可口,蛋中藏菜,别具风味。

  鸡丁芦荟
  主料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
  做法:
  将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
  把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
  把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
  (4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。

  银杏芦荟
  主粒:银杏鲜果400克。辅料:红色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。
  做法:
  银杏鲜果剥壳去皮,装塑料袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。
  取芦荟叶肉20克,煎汁少量。
  将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口味,装盘。
  在腰盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。特点:保健食品,舒筋活血。

  回锅肉夹芦荟白面饼
  主料:回锅猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10片。辅料:芦荟白肉、胡葱。调料:油、盐、味精、辣椒。
  做法:
  将蒜苗叶切成2~3厘米长小段,入油锅炒熟,白切猪肉片入锅,加调料、辣椒、调至有辣味。
  芦荟叶肉煮熟后切片,入小盘。
  取小面饼,加蒜叶、胡葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。特点:鲜辣香味,刺激口味,不上火。

  鲈鱼片芦荟
  主料:鲈鱼或草鱼1000克。辅料:芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芫荽、蛋清、淀粉。调料:油、盐、味精。
  做法:
  把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
  油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下,捞起。
  油、盐、味素况成调味汁,氽过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。
  放6片橙色胡萝卜片,加芫荽少量,橙色隐约可见。特点:鱼肉细嫩滑润,味道鲜美可口。

  金童鸡芦荟汁
  主料:德国品种的童子鸡为基源,辅以中草药制成。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。调料:油、盐。用党参、当归、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
  做法:
  待冰冻的童子鸡融化后入砂锅,佐料袋入汤,煨炖,过10~20分钟即可食用。
  芦荟汁由20克芦荟叶肉煮出,烧热加一勺入鸡汤。特点:有鸡香味,鸡肉鲜嫩、有弹性。

  芦荟汁炒金钱菇
  主料:小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽、芦荟汁。调料:油、盐。
  做法:
  小花菇提前一天浸泡,让坚实的菇浸透发软。
  把浸透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。
  放芫荽嫩茎叶围在小花菇的周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。希望对你有帮助希望采纳


解晓光 2021-04-10 10:24

芦荟怎么做好吃
材料
去皮芦荟肉300g,冷开水100cc,蜂蜜15g,柠檬汁5㏄
做法
1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。
2.将其余芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一起放入果汁机中,搅打至果汁时,倒入杯优艾设计网_平面设计中,最后加入作法1的芦荟果粒即可。


宋习政 2021-04-10 10:25

芦荟的食用方法很多,主要有下列9类:

1、生吃:割取新鲜叶片,洗净 后,削去叶缘齿刺,连皮吃或削去皮吃。

2、优艾设计网_电脑技术芦荟饮料:新鲜叶榨汁,或鲜芦荟汁配蜂蜜、果汁饮用。服罐装芦荟饮料,内含纯芦荟汁或复配芦荟汁。

3、芦荟酒:用鲜芦荟叶100~150g,和高度粮食白酒0.5公斤直接浸泡,一周后即可饮用.芦荟叶可与枸杞、山楂、杨梅、青梅或其他中药复泡。芦荟酒可与其它果汁勾兑饮用。也可将芦荟叶参与发酵制酒。

4、甜点:与有些水果,如苹果、草莓、西红柿一起,用蜂蜜、白糖制成蜜饯或或民甜果酱。

5、糖果:用芦荟汁、芦荟粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、软糖和饴糖等。

6、糕点:以芦荟汁、芦荟粉和入面粉中,做成糕点、西点、面包、三明治等。

7、芦荟茶:将芦荟叶晒干或烘干,泡茶。

8、芦荟粉:干叶磨粉。或将鲜叶磨碎,过滤,再将滤液干燥成粉。或将鲜叶去皮,将叶肉粉碎,过滤,将滤液真空冷冻干燥成粉。以上的芦荟粉可直接服用,也可用于糖果、糕点、饮料生产,也可作化妆品的添加剂。

9、菜肴:鲜芦荟叶或芦荟胶冻可作蔬菜使用。如用于甜食、凉拌面的调料、汤菜、沙拉、炸菜、炒菜、炖菜等,也可生食,以鲜芦荟片代生鱼片蘸酱油、芥茉食用。

芦荟的食用量以不致泻为原则。生芦荟叶每日早晚各1次,木剑芦荟连皮8g,饭后寝前吃,库拉索芦荟连皮12g,去皮20g,饭前空腹吃,中国芦荟连皮20g,去皮30g,餐前空腹服。罐装芦荟汁或自制芦荟汁以早晚25g为宜。芦荟酒每晚以1~2小酒杯(15~20ml)为宜。果汁酒可适当增加内服量。芦荟菜肴以每人每次30~50g为宜。过量服用,可能会致泻,应减量服用。


程慧林 2021-04-10 10:25

专家强调,即使是可作为蔬菜食用的芦荟,依然有量的限制,一般的标准限量是每人每天不宜超过15克,而且必须去皮,因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于内皮。特殊人群如老人小孩、身体较弱者视情况减少用量。
  不久前天津女青年潘某一直为脸上的青春痘苦恼,听说吃芦荟有用,便去市场买回3株,回家先挤汁喝,后又一口气儿吃下了三株芦荟的叶肉,结果半夜腹部剧痛,上吐下泻,并伴以呕血、便血,经抢救方脱险。

  芦荟柠檬汁
  芦荟柠檬汁口感很好,在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
  材料:芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
  做法: 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净,去刺,与柠檬混合搅拌,再加入2/3杯水搅匀,再加入冰与柠檬即可。
  在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁,再以开水或热水调淡,制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体,只是如果芦荟的分量过多,会因效果超强的关系,导致负面效应,这点要特别小心。
  在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
  注:如果没有搅拌机,可用擦菜板将叶肉磨细,然后将蜂蜜放人水中,用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法,如果想吃别的种类,可改换果汁,吃出多姿多彩的味道。

  芦荟萝卜泥
  这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易人口。
  材料:新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米
  做法:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上海苔及酱油就可食用。

  芦荟香蕉果酱
  以芦荟搭配时令水果,调制家庭式果酱,小孩一定喜欢。
  这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱,各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
  材料:新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉(没有伤痕)3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克
  做法:将香蕉切片放入锅中,加入柠檬汁及砂糖优艾设计网_PS百科,新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小,连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小,再煮约10分钟左右,待材料粘成糊状时,趁热倒入容器中待冷却后食用。

  芦荟蔬菜汤
  这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。
  由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。
  材料:新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
  做法:先烧开鸡汤,放人上述材料,文火煮上20分钟左右。
  煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

  生食芦荟
  不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳,事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽,此时可将芦荟放在开水中烫过,去除它的苦味后再吃。
  做法:准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻部分,用热水烫过后放在冷水中降温,切成3毫米大小,加盐及味精,再加少许生抽(酱油),喜欢甜味的可加入一点糖,就可直接食用。

  凉拌芦荟
  这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。
  材料:新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
  做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。

  番茄块拌芦荟
  制作原料:番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱,麻油、味精、鲜酱油。
  制作方法
  1.将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。
  2.把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,铺在番茄上。
  3.麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上。
  4.番茄周边摆放芫荽嫩叶。

  香菇一品素芦荟
  主料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克。
  辅料:芦荟10克,胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝。
  调料:油,盐,酱油,味精。
  做法:
  1。将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切成小块备用。
  2。冬笋切片(片薄吃口嫩)。绿色甜椒切成小块。胡萝卜切片10余片。黄豆芽摘头去根,1小把土豆丝50克。
  3。放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧熟,盛入煲内,加盖。
  特点:素菜清淡,爽口。

  葱油海蜇芦荟丝
  主料:海蜇皮200克。辅料:芦荟丝、芫荽、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。
  做法:
  将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净(洗去咸味),切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。
  (2)把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3~5分钟后取出,切成丝状。
  (3)芫荽清洗,冷开水浸泡。
  (4)将海蜇捞出,沥干水分,摆入盘中。
  (5)用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。
  (6)海蜇丝堆成馒头状,铺上10克芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。特点:脆嫩,清淡可口,四色调和,配色自然雅致。

  芦荟汁开洋西芹
  主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。
  做法:
  将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。
  取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
  西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
  半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。

  孢子甘蓝芦荟色拉
  主料:土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。调料:色拉酱100克。
  做法:
  将土豆去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
  把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
  芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
  最后把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。特点:红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。

  盐水花生芦荟
  主料:生花生0.5千克。辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。调料:食盐。
  做法:
  剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
  取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。
  红色甜椒切成3个菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。

  彩蛋黄豆腐芦荟
  主料:黄豆腐250克。辅料:彩蛋1只、芦荟25克、芫荽。调料:香油、鲜酱油、红油。
  做法:
  将黄豆腐切成丁块,彩蛋切成丁块,两者大小、形状接近。
  将芦荟叶片剖开去皮挖出叶肉,煮沸3~5分钟取出,切成丁块,大小形状与黄豆腐块接近
  香油、鲜酱油、红油兑成汁,倾入盘中。
  盘周边放芫荽嫩叶。特点:清淡素雅,微辣,口感有四味,软糯滑爽

  猪肝芦荟夹片
  主料:猪肝。辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。调料:盐、味精、花椒、酒、姜。
  做法:
  将猪肝放入清水内煮烧,煮沸,加盐,加花椒和酒除腥,捞起冷却切片。
  取出芦荟叶肉10克,煮沸3~5分钟,捞起叶肉切成薄片,嵌入2片猪肝之间,按形状摆齐。
  加半只红樱桃在盘中央,周围加芫荽。特点:香、软、嫩、脆、健胃,助消化。

  潮州菜脯蛋
  主料:鸡蛋250克、豆油150克。辅料:芦荟叶肉10克、姜、香葱、蒜、芫荽。调料:盐、味精、发酵粉、淀粉。
  做法:
  将鸡蛋破壳入碗,加入少量切细的香葱和少量蒜泥,清水煮烧过的芦荟叶肉10克,再加入盐、味精、淀粉、发酵粉,与鸡蛋打匀(成浆),调料混匀。
  油锅内豆油烧热,旺火,趁热倒入蛋浆混合料,蛋品迅速凝结成块,翻身,煎成两面黄,装盘。
  脯蛋中央摆放细碎芫荽。特点:蛋品松软,味鲜香可口,蛋中藏菜,别具风味。

  鸡丁芦荟
  主料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
  做法:
  将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
  把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
  把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
  (4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。

  银杏芦荟
  主粒:银杏鲜果400克。辅料:红色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。
  做法:
  银杏鲜果剥壳去皮,装塑料袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。
  取芦荟叶肉20克,煎汁少量。
  将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口味,装盘。
  在腰盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。特点:保健食品,舒筋活血。

  回锅肉夹芦荟白面饼
  主料:回锅猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10片。辅料:芦荟白肉、胡葱。调料:油、盐、味精、辣椒。
  做法:
  将蒜苗叶切成2~3厘米长小段,入油锅炒熟,白切猪肉片入锅,加调料、辣椒、调至有辣味。
  芦荟叶肉煮熟后切片,入小盘。
  取小面饼,加蒜叶、胡葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。特点:鲜辣香味,刺激口味,不上火。

  鲈鱼片芦荟
  主料:鲈鱼或草鱼1000克。辅料:芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芫荽、蛋清、淀粉。调料:油、盐、味精。
  做法:
  把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
  油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下,捞起。
  油、盐、味素况成调味汁,氽过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。
  放6片橙色胡萝卜片,加芫荽少量,橙色隐约可见。特点:鱼肉细嫩滑润,味道鲜美可口。

  金童鸡芦荟汁
  主料:德国品种的童子鸡为基源,辅以中草药制成。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。调料:油、盐。用党参、当归、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
  做法:
  待冰冻的童子鸡融化后入砂锅,佐料袋入汤,煨炖,过10~20分钟即可食用。
  芦荟汁由20克芦荟叶肉煮出,烧热加一勺入鸡汤。特点:有鸡香味,鸡肉鲜嫩、有弹性。

  芦荟汁炒金钱菇
  主料:小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽、芦荟汁。调料:油、盐。
  做法:
  小花菇提前一天浸泡,让坚实的菇浸透发软。
  把浸透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。
  放芫荽嫩茎叶围在小花菇的周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。

  材料芦荟,红枣,冰糖,水。
  【制作】芦荟洗净去皮切件,红枣洗净,把材料全部放入锅中,放水煮开转小火,一小时左右。

  红枣芦荟粥

  原料:红枣适量、芦荟20克、粳米100克

  旁白 把清水烧开之后,放入红枣,芦荟和粳米搅拌均匀,大火煮沸之后,改用文火继续熬半个小时,当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅,这样就制作成了一碗色香味俱全的红枣芦荟粥了。

  够吗????呵呵


杨相华 2021-04-10 10:26

优艾设计网_PS问答

芦荟柠檬汁口感很好,在诸种芦荟饮品中最受欢迎,在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口;芦荟萝卜泥这种吃法应该比较容易入口;以芦荟搭配时令水果,调制家庭式果酱;芦荟蔬菜汤是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用;将芦荟放在开水中烫过,去除它的苦味后再吃等等。


王丽丽 2021-04-10 10:27

优艾设计网_设计LOGO 芦荟怎么做好吃
材料
去皮芦荟肉300g,冷开水100cc,蜂蜜15g,柠檬汁5㏄
做法
1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。
2.将其余芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一起放入果汁机中,搅打至果汁时,倒入杯中,最后加入作法1的芦荟果粒即可。


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