程慧林 2021-04-10 10:54
食材
主料
排骨
600克
花生米
200克
辅料
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
玉米油
少许
料酒
适量
葱花
适量
步骤
1.准备食材:排骨600克、花生米200克、姜适量
2.花生米用开水泡一会,去除涩味
3.排骨焯水去血腥,控干水分备用;姜切片
4.锅里加少许玉米油烧热,倒入焯过水的排骨和姜片
5.加盐翻炒
6.加少料酒
7.加入酱油,快炒,炒至干水有少许焦黄出味,暂停
8.另备锅,倒入花生米
9.把炒好的排骨铺入花生面
10.倒入适当开水
11.大火烧开,撇掉浮沫,中火焖30分钟
12.最后撒入葱花,浓香入味的排骨优艾设计网_设计百科焖花生完成
小贴士
很家常,无需太多的配料,口感香醇
任帅强 2021-04-10 10:57
主料:排骨600克、花生米200克;
辅料:姜适量、盐适量、酱油适量、玉米油少许、料酒适量、葱花适量
排骨焖花生
1
准备食材:排骨600克、花生米200克、姜适量
2
花生米用开水泡一会,去除涩味
3
排骨焯水去血腥,控干水分备用;姜切片
4
锅里加少许玉米油烧热,倒入焯过水的排骨和姜片
5
加盐翻炒
6
加少料酒
7
加入酱油,快炒,炒至干水有少许焦黄出味,暂停
8
另备锅,倒入花生米
9
把炒好的排骨铺入花生面
10
倒入适当开水
11
大火烧优艾设计网_PS百科开,撇掉浮沫,中火焖30分钟
12
最后撒入葱花,浓香入味的排骨焖花生完成
小贴士
很家常,无需太多的配料,口感香醇
李治文 2021-04-10 10:59 花生焖鸡肉的做法如下:
主料:鸡肉300克、花生100克、辣椒2个、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。
辅料:油2汤匙、盐5克、酱油优艾设计网_PS百科1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。
1、将鸡肉洗净剁块,花生洗净备用,辣椒切成小块,葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后,将鸡肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。
5、充分翻炒使鸡肉充分入味,加入花生和辣椒翻炒。
6、加入少许水焖鸡肉,至水份干了,鸡肉和花生熟了,关火调入少许鸡精即可。
阎骏 优艾设计网_PS问答 2021-04-10 11:00 材料
花生米,五香粉,八角(1个),花椒,盐,水
做法
1 把所有原料放进一个容器,浸泡4小时以上,最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍
所有原料我都没定量,可以尝一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软,少泡一会就会有点脆,我泡了四个小时,还是稍微有点脆,可以根据自己口味调整。如果喜欢吃干一点的,煮好以后可以放进烤箱烤一会
封剑波 2021-04-10 11:01
主料
南瓜
800克
花生仁
200克
辅料
油
适量
优艾设计网_设计圈盐
适量
细香葱
适量
白糖
适量
步骤
1.准备食材
2.应该是南瓜没有切之前,用盐洗干净皮,我切好再洗了
3.爆香香葱,捞起来,留底油
4.放入花生仁炒熟
5.放入南瓜翻炒几下
6.加入水焖熟南瓜
7.加盐调味
8.放一点点白糖
9.最后倒入先爆香的香葱就可
宋翔 2021-04-10 11:04 优艾设计网_设计 主料
花生250g
鸡肉200g
辅料
油适量、盐适量、糖少许、醋少许、生抽少许、生粉适量
步骤
1.花生仁 鸡胸肉 茭白后来忘放了
2.花生仁用热水浸泡去皮
3.去皮后洗净沥干
4.鸡胸肉洗净切丁放一个鸡清、盐和少许淀粉拌匀
5.起油锅加热
6.放入花生仁熟后盛起备用
7.留油放入鸡胸肉煸炒,炒熟后盛起
8.留油放入小红椒煸炒
9.再放入鸡胸肉
10.放少许黄酒煸炒
11.再加上少许糖翻炒
12.然后加点醋
13.再加少许生抽翻炒
14.最后淀粉勾芡
15.再把备用的花生仁放入锅内翻炒均匀
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