李虎 2021-04-11 11:30
牦牛肉蛋白质含量高于普通牛肉,脂肪低于普通牛肉。对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用,具有很高的营养保健价值,是其它牛肉所无法比拟的。
牦牛肉怎么料理简单又好吃呢?
下面介绍几种常见的牦牛肉做法:
川味凉拌牦牛肉
用料:
蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐
做法:
1.将牦牛腱子肉放入高压锅中,加少量清水,添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干,高压焖煮15-20分钟取出;
2.放凉切薄片备用;
3.大碗准备调料,放入蒜优艾设计网_设计末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀,拌入牦牛肉,继续拌匀即可装盘食用。
夏天来了,容易犯困,重点是还食欲不振。这道川味凉拌牦牛肉,能瞬间“”打开你的胃”!拿来做下饭菜,没有比这更合适的了!调味料可根据自己的需求增减。
土豆洋葱烤牦牛肉
用料:
土豆、洋葱、牛肉块、胡萝卜、蒜、姜、玉米块
做法:
1.用料酒生姜酱油及烤肉酱(照烧酱或者干脆多加点酱油也行)腌制牦牛肉一小会儿;
2.胡萝卜切滚刀块,洋葱土豆切丁;
3.烤盘上附上锡箔纸,倒点油在锡箔纸上防治土豆粘住;
4.烤箱预热,蔬菜加入烤盘加酱汁(还是喜欢什么加什么)拌匀;
5.将牦牛肉放入烤盘与蔬菜混合,放入烤箱中30分钟(主要看牦牛肉和土豆及玉米块的成熟程度)中间每隔6-8分钟可以翻动一下。
其实配菜都是很随性的,喜欢什么就加什么。主要是烤制的过程非常方便又美味。食材可以快速变成美味,又不需要技巧。象我这种懒得做饭的人,烤一大堆剩下的还可以做玉米卷饼吃,非常方便!
牦牛肉咖喱土豆
用料:
牦牛肉、咖喱油、酱油、盐5克、洋葱、生姜、蒜末
做法:
1.土豆洗净切块,待用。牛肉洗净,煮个5分钟捞起待用;
2.锅中少许油,倒入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块;
3.混炒,把咖喱炒化。然后加一碗水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用;
4.锅中少许油,油热放蒜末爆香,倒入煮过的牛肉煸炒,加入盐,生姜,酱油翻炒。然后倒入咖喱土豆,加水没过土豆块;
5.大火烧开,转小火烧20分钟,就可以了。
纯天然的纳木错牦牛肉,滋养脾胃安五脏的作用。这道咖喱土豆牦牛肉,辅助降血脂,血压,及和胃的作用。
庞永生 优艾设计网_设计圈 2021-04-11 11:36
牦牛肉蛋白质含量高于普通牛肉,脂肪低于普通牛肉。对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用,具有很高的营养保健价值,是其它牛肉所无法比拟的。
牦牛肉怎么料理简单又好吃呢?
下面介绍几种常见的牦牛肉做法:
川味凉拌牦牛肉
用料:
蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐
做法:
1.将牦牛腱子肉放入高压锅中,加少量清水,添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干,高压焖煮15-20分钟取出;
2.放凉切薄片备用;
3.大碗准备调料,放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀,拌入牦牛肉,继续拌匀即可装盘食用。
夏天来了,容易犯困,重点是还食欲不振。这道川味凉拌牦牛肉,能瞬间“”打开你的胃”!拿来做下饭菜,没有比这更合适的了!调味料可根据自己的需求增减。
土豆洋葱烤牦牛肉
用料:
土豆、洋葱、牛肉块、胡萝卜、蒜、姜、玉米块
做法:
1.用料酒生姜酱油及烤肉酱(照烧酱或者干脆多加点酱油也行)腌制牦牛肉一小会儿;
2.胡萝卜切滚刀块,洋葱土豆切丁;
3.烤盘上附上锡箔纸,倒点油在锡箔纸上防治土豆粘住;
4.烤箱预热,蔬菜加入烤盘加酱汁(还是喜欢什么加什么)拌匀;
5.将牦牛肉放入烤盘与蔬菜混合,放入烤箱中30分钟(主要看牦牛肉和土豆及玉米块的成熟程度)中间每隔6-8分钟可以翻动一下。
其实配菜都是很随性的,喜欢什么就加什么。主要是烤制的过程非常方便又美味。食材可以快速变成美味,又不需要技巧。象我这种懒得做饭的人,烤一大堆剩下的还可以做玉米卷饼吃,非常方便!
牦牛肉咖喱土豆
用料:
牦牛肉、咖喱油、酱油、盐5克、洋葱、生姜、蒜末
做法:
1.土豆洗净切块,待用。牛肉洗净,煮个5分钟捞起待用;
2.锅中少许油,倒入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块;
3.混炒,把咖喱炒化。然后加一碗水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用;
4.锅中少许油,油热放蒜末爆香,倒入煮过的牛肉煸炒,加入盐,生姜,酱油翻炒。然后倒入咖喱土豆,加水没过土豆块;
5.大火烧开,转小火烧20分钟,就可以了。
纯天然的纳木错牦牛肉,滋养脾胃安五脏的作用。这道咖喱土豆牦牛肉,辅助降血脂,血压,及和胃的作用。
叶健 2021-04-11 11:优艾设计网_在线设计42 牛肉面最好吃的做法就是。把牛肉切成碎末,然后准备葱姜蒜热锅下油爆香之后油要多放一些,再将牛肉末放到锅中油末过肉末稍微软炸一下。
然后就可以捞出来备用面条下入开水煮熟捞出,将准备好的各种调料摆在面上,搅拌均匀就可以了。
千序千语 2021-04-11 11:43 材料
牛肉末、新鲜红辣椒。
调料:
花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面、生抽、老抽、糖、料酒。
做法
一、将辣椒剁碎;
二、牛肉用半茶匙生粉抓腌,起锅,锅内放少许油,倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面,爆香;
三、倒入肉末,用锅铲推散,放生抽、老抽、优艾设计网_设计模板糖、料酒,用锅铲捣均匀;
四、翻炒至肉末水干,继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。
陆呈 优艾设计网_PS论坛 2021-04-11 11:47 牛肉面最好吃的做法就是。把牛肉切成碎末,然后准备葱姜蒜热锅下油爆香之后油要多放一些,再将牛肉末放到锅中油末过肉末稍微软炸一下。
然后就可以捞出来备用面条下入开水煮熟捞出,将准备好的各种调料摆在面上,搅拌均匀就可以了。
优艾设计网_PS交流张国胜 2021-04-11 11:51 牛肉一定要鲁过的煮熟了切成肉沫,面条不下时间太长撒上葱花,生抽蒜末都用上
精彩评论