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煲鸡汤,用开水还是冷水??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-15 20:22 出处:网络 作者:PS基础教程
煲鸡汤,用开水还是优艾设计网_设计LOGO冷水?王建尧 2021-04-11 16:38 一定用冷水。蛋白质会慢慢的炖进水里,味道才香。用热水的话,蛋白质快速凝固。味道就差多了。至于时间是越久越好,不过优艾设计网_设计
煲鸡汤,用开水还是优艾设计网_设计LOGO冷水?
王建尧 2021-04-11 16:38

一定用冷水。蛋白质会慢慢的炖进水里,味道才香。用热水的话,蛋白质快速凝固。味道就差多了。至于时间是越久越好,不过优艾设计网_设计圈小火3小时就差不多了。


崔鹏飞 2021-04-11 16:52

用冷水好.把鸡和佐料放在砂锅,添入冷水,用慢火墩到用筷子戳一下鸡,感觉优艾设计网_设计模板烂了(酥了,好象肉与骨头已分开的样),就可以吃了.


陆生忠 2021-04-11 16:53

优艾设计网_平面设计 煲汤还是用凉水好,主要原因是凉水与鸡一起下锅后,水逐渐加温可以将鸡肉中的营养充分溶解在汤中。


刘妮 2021-04-11 17:01

优艾设计网_平面设计 用冷水,把土鸡和冷水一起下锅,这样营养才不会消失!然后根据个人的口味放一些佐料(如姜等),用大火烧开后,然后再用小火煲2-4个小时。快要好的时候才放盐,还可以放少许的糖(提鲜),这样味道就会特别的鲜美!多喝点鸡汤对身体好!


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