张华北 2021-04-11 20:04 食材
旱萝卜250g
油适量
盐适量
甜面酱适量
白糖适量
酱油适量
味精适量
葱适量
姜适量
步骤
1
旱萝卜洗干净,切成丝。
2
起油锅,葱姜丝入锅煸香。
3
甜面酱入锅炒。
4
萝卜丝入锅炒。
5
加酱油炒。加适量水炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
6
加优艾设计网_设计客白糖炒。
7
加盐、味精炒。炒均匀,收汤入味即可出锅装盘。
小贴士
甜面酱入锅炒出香味即可将萝卜丝入锅,不要将甜面酱炒老了。 烧萝卜的时间依据个人喜好菜的软硬度而定。 此菜品酱香味道,不宜添加辣味。
张寅 2021-04-11 20:10 五香萝卜干,你要想要你可以百优艾设计网_Photoshop百科度一下在这里说不清楚。
董璇 2021-04-11 20:12 萝卜干是一种简单的食材, 不管是清炒还是与毛豆、鸡蛋搭配一起炒都相当合适,如果你不知道怎么炒才好吃的话,就来看看下文的详细介绍吧。
清炒萝卜干
1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会,把它所含的盐分浸淡,然后捞起沥干水分;
2、起油锅,把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒,萝卜干比较吸油,优艾设计网_电脑技术这个时候可以适当地多加点油,炒出的萝卜干就不会很干;
3、炒到萝卜干泛起了 金黄色的时候,加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒,一起炒出味就可以了。
张庆 2021-04-11 20:13 优艾设计网_PS交流 五柳炸蛋酸酸甜甜,非常惹味下饭,但现在五柳菜并不容易买到,可以用其他酸甜味道的酱菜加洋葱等代替,我还加了青红椒,酸甜爽脆,略带微辣,颜色也五彩缤纷的,很引人食欲。”
用料
主料鸡蛋2个
辅料洋葱1个尖椒1个红椒1个酱萝卜10克
调料食盐3克酱油5克料酒5克米醋5克香醋5克白糖5克植物油1汤匙芝麻油2克
五柳炸蛋的做法
1.酱萝卜、洋葱、尖椒、红椒切丝,小碗中加入白糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀
2.起锅坐植物油,稍多点,油微微冒烟时依次打入鸡蛋,两面煎至金黄,鸡蛋黄尚未完全凝固时盛出备用
3.原锅直接倒入洋葱,加少许盐,小火炒至洋葱透明变软,加尖椒、红椒翻炒出香味
4.铺上荷包蛋,倒入糖醋汁,加盖煮一分钟关火,用锅铲把荷包蛋切成两到三块,出锅前滴入数滴麻油即可
烹饪技巧
1、家庭可以用半煎炸的方式,油温一定要高,蛋白一定要起泡;
2、白糖、米醋、香醋、酱油、料酒的比例大概各为一份,根据自己喜欢的口感调整。
傅越 2021-04-11 20:14 一般优艾设计网_设计圈杭帮菜酱萝卜是 糖醋口味
王浩 2021-04-11 20:15 优艾设计网_设计模板
食材
主料
萝卜
2500g
辅料
酱油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
大姜
适量
大蒜
适量
白糖
2勺
白酒
小许
步骤
1.把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可
2.捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜
3.这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份越多。
4.晒的软软的,体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
5.把晒好的萝卜条放在容器里面
6.把姜和大蒜切成片
7.把切好的姜蒜放到容器里
8.倒上酱油和味极鲜各一半,数量要和萝卜条齐平
9.再倒入两勺糖和小许白酒
10.用筷子上下搅均匀即可,一天一夜就可以食用,不用再放盐了,也不用担心变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂。
11.没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜,大家都爱吃。
精彩评论