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如何辨别正宗红糖??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-16 11:04 出处:网络 作者:PS教程
如何辨优艾设计网_设计圈别正宗红糖?卫忠杰 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-12 06:51
如何辨优艾设计网_设计圈别正宗红糖?
卫忠杰 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-12 06:51

颜色,正宗的红糖是棕红


柯阳 2021-04-12 06:52

1.看外形

一般来说,红糖颜色越深质量越差,真的红糖呈粉状但有些粘,呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,假红糖一般呈干燥的粉沫状(黄沙状),结块或受潮溶化,有杂质。

2.闻气味

优质红糖具有浓郁的蔗糖香味;劣质红糖却有酒味、酸味或其他外来不良气味,同时,真红糖有淡淡的类似中草药的味道,这是染色剂所不会有的味道。

3.尝味道

取少许红糖放在口中用舌头品尝,然后再配制10%的红糖水溶液进行品尝,优质红糖口味浓甜带鲜,微有糖蜜味,劣质红糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外来异味,真的红糖比假的红糖看起来要粘,在嘴里是一起的,假的放在嘴里有种散的感觉。

4.用手搓

取少许红糖放在手中搓一搓,染色红糖一搓就会掉色,正品红糖不会掉色。

5.溶水看

优质红糖其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物,劣质红糖优艾设计网_设计百科溶化流卤,有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。


李冬冬 2021-04-12 07:03

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扫盲小课堂,辨别真假红糖


郭昊 2021-04-12 07:05

优艾设计网_PS问答 鉴别红糖质量主要是观察颜色。红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差。以为颜色深的红糖可以补血的说法是没有科学根据的。


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