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清炒香干怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-16 12:02 出处:网络 作者:电脑技术
清炒香干怎么做好吃?炒卤豆干的做法,优艾设计网_在线设计青椒炒卤豆干怎么做好吃刘宇
清炒香干怎么做好吃?炒卤豆干的做法,优艾设计网_在线设计青椒炒卤豆干怎么做好吃
刘宇 2021-04-12 09:51

主料卤豆腐干300克
辅料油适量 盐适量 青椒适量 大蒜适量
步骤1.准备并处理好原料
2.武冈县出品的卤豆干,切成薄片
3.热油锅,将青椒丝与优艾设计网_Photoshop交流蒜籽放入爆香
4.加少许盐
5.放入切好的卤豆干
6.翻炒入味
7.起锅即食


胡日畅 2021优艾设计网_PS论坛-04-12 09:52

主料:卤豆干400克、尖椒1个、木耳100克、猪肉适量;
辅料:盐适量、鸡精1茶勺、生姜粉1/2茶勺、五香粉1/2茶勺、红烧酱油适量
尖椒炒卤豆干
1
卤好的豆干切长条

2
青椒洗净切段

3
泡好的木耳用手撕成小朵

4
猪肉切片

5
炒锅油烧热,放入肉片,小火炒至变色。

6
放入豆干炒匀

7
加生姜粉、五香粉、红烧酱油调味。

8
放入木耳和青椒炒匀

9
出锅时加盐和鸡精调味


王林 2021-04-12 09:53

只需一块豆腐优艾设计网_平面设计教你做好吃的五香豆干,看一遍就会了,没有一点难度

爱吃五香豆干不用再出去买了,葱花今天教你在家做,干净卫生,味道一点也不比外面卖的差,而且所需要的食材也很简单,只需要一块豆腐和大料。

食材
老豆腐一块
葱段、姜片适量
生抽、老抽、盐、蚝油适量
小茴香、花椒、八角、干红辣椒、香叶适量,冰糖几粒
所用到的工具
屉布两块 盖帘一个

详细做法
买回来的老豆腐先洗一下,再放置一会控一下里面的水分。这样在做的时候豆腐不容易碎

2.接着把豆腐从中间切开,再切成厚片,切的时候要小心一点,避免把豆腐弄碎

3.切好的豆腐放到锅中大火蒸5分钟左右,豆腐蒸一下的话弹性更好,而且豆腐的气孔都打开了,等一下在煮的时候更入味。

4.把蒸好的豆腐稍微放凉一点之后摆放在盖帘上,上面再盖上一块屉布,接着再摆上一层,摆好之后上面再盖上一块屉布。

5.最后找一块菜板压上去,上面再放上一盆水,增加压力。

6.像这样压大概2个小时左右,可以多压一会把里面的水分都压出出来。

7.锅中再加入刚好没过豆腐的水,烧开之后分别加入葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐和大料

8.大料水稍微煮一会之后把压好的豆腐片分别放进去,盖上盖上小火煮10分钟

9.煮好之后不要立即拿出来,放在锅中焖上一个小时,更加入味。

10.最后把焖好的豆腐干像第一次那样摆放在盖帘上,再次压个3个小时以上。

压好之后切成细条就可以吃了哦,这样压出来的五香豆干紧实有弹性,一点也不破不碎。

这种五香豆干要做的话只能是室温比较低,也就是天不太热的时候来做,天热做的话容易变质哦。


毛成鹏 2021-04-12 10:03

洋葱又名圆葱、葱头、荷兰葱,其营养丰富,洋葱具有的辛辣味,切的时候能让人辣出眼泪来。由于有人接受不了它的辛辣味,还可以炒食,或是作为配料加入到菜肴中,既可独成一菜,也可荤可素,备受大家喜欢的蔬菜。

今天要制作的这道美味是洋葱炒香干,味道非常不错哟,香干也就是豆腐干,豆腐的又以美味制品。用来和洋葱炒制味道非常的好,吃着很香。洋葱与豆干同搭配,清香味美,比较下饭,豆腐干是营养丰富的豆制品,富含钙质、大豆蛋白等营养物质,两煮同炒,喜欢的朋友可以试试哦。

准备需要的食材:紫洋葱适量、豆腐干适量、精盐适量、生抽酱油适量、食用油适量。

步骤一:准备好豆腐干,购买的豆腐干可以冷冻保存,冷藏保存只可以一二天内食用完。

步骤二:准备好的洋葱,切洋葱,将洋葱切开两半,将其放在清水中泡一泡,然后取出再切,就不会辣眼睛了。

步骤四:锅中加入食用油,也可以加一点猪油、生姜丝,炒一炒,香味会更浓。喜欢辣味的,可以加一点干椒或是辣椒丝。

步骤五:待洋葱炒至变色,炒出香味,可以加入豆腐干了。将豆腐干炒匀之后,加入适量的生抽酱油、精盐炒匀即可出锅了。

简单炒一炒,味美下饭也营养,家中有洋葱除了炒豆腐干,还可以炒肉丝、炒鸡蛋、炒优艾设计网_设计百科黑木耳、炒胡萝卜丝。这样制作的洋葱味道非常的不错呦,喜欢的朋友可以试试呢。

豆干是一种营养又美味的豆制品,很多人都爱吃,可也有很多人在烹调豆干时,总觉得豆干不易入味。但是香干中含有丰富的蛋白质,多种维生素等,营养价值较高,多吃香干,防止因缺钙引起的骨质疏松,多吃香干有益无害。

这就要看看你是怎么烹饪的了,若是直接下锅就炒制,味道上来说肯定是不美味的,所以还是要像下面一样。将香干切成丁,这样就容易入味了,然后放上各种食材一起炒制,非常的营养。

准备需要的食材:豆干,胡萝卜,青椒,小米椒,老干妈,生抽,大蒜,食盐,食用油。

步骤一:将豆干洗干净,先切成条,再切成小块。胡萝卜去皮洗干净,切成和豆干大小差不多的形状,青椒,小米椒也洗干净,切好待用,你也可以放更多的食材,冰箱里有什么就放什么。

步骤二:热锅凉油, 先放大蒜煸出香味,再放豆干快速翻炒几个来回。倒入胡萝卜,青椒,小米椒,食盐一起翻炒至断生。

步骤三:加入两勺老干妈,倒放少量的生抽。翻炒均匀之后,再多翻炒几个来回就可以出锅了。

出锅后的豆干丁,散发着诱人的味道,不用吃就知道这是一道米饭杀手,味道香辣,很是好吃。制作简简单单很是美味,小朋友不爱吃饭,就做它吧,营养又健康。


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