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海鲶鱼干怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-16 15:29 出处:网络 作者:PS自学
海鲶鱼优艾设计网_设计LOGO干怎么做好吃?海鲶鱼怎么做好吃徐峰 2021-04-12 22:26
海鲶鱼优艾设计网_设计LOGO干怎么做好吃?海鲶鱼怎么做好吃
徐峰 2021-04-12 22:26

优艾设计网_平面设计 海鲶鱼一般清洁干净,去除内脏以后用豆瓣酱红烧是最好的。


杨坚 2021-04-12 22:28

优艾设计网_PS问答 看着像比目鱼


南存赞 2021-04-12 22:31

干海鱼如何做来吃好

干海鱼乱炖
材料:主料非常丰富有鳗鱼干、墨鱼干、海鲶鱼干、河豚鱼干、章鱼干和一种被包了皮的鱼的鱼干;
辅料非常重要有青蒜、姜和肥一点的带皮肥猪肉。

优艾设计网_设计客用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了
一般都得泡八个小时

干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的

干海鱼
  咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸。建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少。蒸时注意多放葱。
  这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的,
  注意一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃。还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香。


李来超 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-12 22:32

这个也能做菜?额.......没吃过,我 江苏的,都吃的比较清淡啊让我想想,毕竟我也是家里的大厨啊!对了,把鲶鱼清炖 ,大红萝卜腌制下,放入汤里,汤多加露松菌露,味道会很鲜美滴


潘松 2021-04-12 22:32

如图 , 具体做法不知 应为


下图为 细纹狮子鱼 Liparis tanakae(田中狮子鱼) ,俗称优艾设计网_设计百科 先生鱼、海兔子鱼、海鲶鱼


敬松 2021-04-12 22:33

优艾设计网_PS论坛 没有。
海鲶鱼,身体有层滑滑的粘液,和泥鳅有些类似,我们当地俗称勾杠鱼。今天在市场买到活的海鲶鱼,每斤7.5元,价格也不算太贵。这种鱼最好吃的做法就是用大蒜红烧,这样烧出的鱼肉滋味丰富,肉质鲜美。
主料:海鲶鱼600克、大蒜25克
配料:老抽1汤匙、料酒汤匙、盐3/2茶匙、米醋2茶匙、白糖1茶匙、葱10克、姜5克
制作:1、
海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。
2、
姜切片,葱斜切成段。
3、
起油锅,放入海鲶鱼和葱姜蒜,中小火煸2分钟。
4、
锅内加老抽、米醋、料酒、盐、白糖。
5、
再加入适量的水,大火烧开。
6、
加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可
关键:
1、
在破鱼的肚子取出内脏时,一定要小心,不要把鱼的苦胆弄破。
2、
海鲶鱼皮非常的薄,稍不注意就会破相,所以煎鱼的时候只煎一面就行,尽量少翻动。
3、
再加盖焖煮的时候,要经常地晃动锅体,以免糊底


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