鳕鱼蒸多长时间？

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李超 2021-04-13 10:44

优艾设计网_设计百科 鳕鱼属于海鱼，大多数人在超市中购买到的都是冷冻的鳕鱼块，重量在200-500克之间，如果是将解冻后的鳕鱼块整块放入锅中蒸，那么开锅之后蒸15分钟左右，而如果是将鳕鱼块切成小片蒸，一般蒸10分钟左右就可以，既能够将鳕鱼肉蒸熟，但也不会导致鱼肉变老。

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刘杰 2021-04-13 10:50

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大火蒸10分钟。

蒸鳕鱼的做法具体如下：

食材准备：鳕鱼1块，生抽，米酒，蒸鱼鼓油，葱花适量。

1、鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用 。 

2、放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味。

3、放入蒸锅大火蒸10分钟。

4、用筷子可以插到底，就熟了。

5、夹出姜片。

6、倒出一部分汤汁，汤汁可以留着给小朋友喝。

7、倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花。

8、油烧热浇上鳕鱼上。

9、蒸鳕鱼就好了。

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吕家慧 2021-04-13 11:05

先蒸7-8分钟，再焖5-10分钟左右即可银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。时间到后关火，焖优艾设计网_设计百科上5-10分钟（很关键呦）。开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。

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吴滔 2021-04-13 11:08

大火蒸10分钟。蒸鳕鱼的做法具体如下：食材准备：鳕鱼1块，生抽，米酒优艾设计网_PS论坛，蒸鱼鼓油，葱花适量。1、鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用。2、放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味。3、放入蒸锅大火蒸10分钟。4、用筷子可以插到底，就熟了。5、夹出姜片。6、倒出一部分汤汁，汤汁可以留着给小朋友喝。7、倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花。8、油烧热浇上鳕鱼上。9、蒸鳕鱼就好了。

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