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粉蒸鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-17 08:27 出处:网络 作者:PS入门教程
优艾设计网_平面设计粉蒸鱼怎么做好吃?如何做粉蒸鱼的做法刘大奇 优艾设计网_PS问答
优艾设计网_平面设计粉蒸鱼怎么做好吃?如何做粉蒸鱼的做法
刘大奇 优艾设计网_PS问答 2021-04-14 10:10

食材
主料
草鱼块
300g
糯米
100g
辅料

适量

适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
香叶
适量

适量
腐乳汁
适量
料酒
适量
胡椒
适量
步骤

1.将糯米, 八角, 桂皮,香叶和花椒一起放入锅中炒;

2.继续炒制米直至发黄,大料散发香味出来;

3.将炒好的米倒入磨碎机中;

4.将它们一起粉碎成细小的微粒;

5.放入碗中, 加入鱼块,再加入盐, 料酒, 胡椒,姜末, 油和腐乳汁;

6.抓匀后一起腌制半个小时;

7.将玉米叶垫入蒸笼底;

8.上面码好腌好的鱼块;

9.水开后大火蒸上十五分钟, 再在上面撒点水和适量的油, 再大火蒸上十五分钟;

10.出锅后撒上小葱末即可。

小贴士
1. 在糯米中加入大料一起炒香, 然后用料理机打碎, 但不要打的太碎, 碎的程度是要能看到细小的颗粒, 这样不仅更好入味, 也容易熟;


张国胜 2021-04-14 10:14

优艾设计网_电脑技术 粉蒸鱼的做法
1.将糯米,八角,桂皮,香叶和花椒一起放入锅中炒
2.继续炒制米直至发黄,大料散发香味出来
3.将炒好的米倒入磨碎机中

4.将它们一起粉碎成细小的微粒
5.放入碗中, 加入鱼块,再加入盐, 料酒, 胡椒,姜末, 油和腐乳汁
6.抓匀后一起腌制半个小时

7.将玉米叶洗净后垫入蒸笼下面
8.上面码好腌好的鱼块
9.水开后大火蒸上十五分钟, 再在上面撒点水和适量的油,再大火蒸上十五分钟
10.出锅后撒上小葱末即可


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