香煎小鲳鱼怎么做好吃啊？？

香煎小鲳鱼怎么做好吃？香优艾设计网_Photoshop问答煎银昌鱼怎么做好吃

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王大尉 2021-04-14 12:21

香煎银昌鱼好吃的做法
用料
主料

鲳鱼340克

辅料
姜片
15克
葱段
5克
油
3汤勺
料酒
2汤勺
生抽
3汤勺
白糖
1汤勺
盐
1勺
红烧黑鲳鱼的做法
1.
食材：黑鲳鱼（已洗净）、姜片、葱段

2.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下

3.
接着，搁入姜片，加2汤勺料酒

4.
加3汤勺生抽

5.
加1汤勺白糖

6.
加1勺盐

7.
加适量的清水

8.
调味煮开

9.
最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即可

烹饪技巧优艾设计网_设计百科
菜菜的味道根据自己的口味就行了。

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侯亚 2021-04-14 12:23

优艾设计网_Photoshop百科 食材明细
金鲳鱼1条
姜2片
香葱1棵
蒜头2瓣
盐适量
酱油适量
葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
香煎金鲳鱼的做法步骤

1
鲜活金鲳鱼去内脏，洗净，控干水，在鱼身和肚子里抹上盐，静置20分钟。

2
姜片香葱蒜头切碎备用。

3
平底锅加适量食用油，大火加热，放入金鲳鱼，中小火煎至两面呈金黄色。

4
加入姜末葱末和蒜末，小火煸出香味。

5
调入酱油，小火慢煎，期间翻面一次，让鱼充分入味。

6
煎至熟透即可出锅。

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罗敏 2021-04-14 12:26

香煎青鲳鱼的做法步骤

1
新买回来的鱼一大盘，超级新鲜呢。

2
去除鱼内脏，先去鱼鳃，如图一只手按住鱼，一只手拿刀尖按住鱼鳃往外挑。

3
同样的方法把鱼肠挑出。

4
没几分钟一盘鱼都清理干净了。

5
收拾好的鱼身上撒一层盐，腌制一会入味。

6
姜蒜切好备用。

7
锅内倒入一层花生油，把鱼放入锅内煎。
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8
锅内的鱼用铲子码好，让它们整齐的贴在锅上，要小火（因为不是平底锅，所以要左右移动锅，以致受热均匀）

9
一面煎好后翻面，用同样方法煎。

10
两面都煎到金黄就放姜蒜末进去。

11
等姜的味道出来就可以出锅了。

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崔默 2021-04-14 12:33

食材明细
主料：
新鲜青鲳鱼 两斤辅料：
姜蒜 适量
盐 少许

香煎青鲳鱼制作方法
1、去除鱼内脏，先去鱼鳃，如图一只手按住鱼，一只手拿刀尖按住鱼鳃往外挑。
2、同样的方法把鱼肠挑出。
3、没几分钟一盘鱼都清理干净了。
4、收拾好的鱼身上撒一层盐，腌制一会入味。
5、姜蒜切好备用。
6、锅内倒入一层花生油，把鱼放入锅内煎。
7、锅内的鱼用铲子码好，让它们整齐的贴在锅上，要小火（因为不是平底锅，优艾设计网_平面设计所以要左右移动锅，以致受热均匀）
8、一面煎好后翻面，用同样方法煎。
9、两面都煎到金黄就放姜蒜末进去。
10、等姜的味道出来就可以出锅了。

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侯亚 2021-04-14 12:35

香煎鲳鱼的做法步骤

1

食材，洗净。

2

鲳鱼的两面改刀。

3

加入料酒，精盐抹匀。

4

加入黑胡椒粉。

5

加入椒盐和孜然优艾设计网_Photoshop交流粉，抹匀。

6

抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。

7

电饼铛预热，涮油。

8

放姜姜片和洋葱丝。

9

放入鲳鱼，表面涮油。

10

盖上盖，开上下火，煎一会之后再翻面。

11

煎至两面微黄，加入适量椒盐和孜然粉。

12

装盘。

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赵毅杰 优艾设计网_平面设计 2021-04-14 12:35

金鲳鱼（Trachinotus ovatus）学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

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