“西班牙鲭鱼开始大量上市。除了红烧饺子,今年还尝试烤了一次鲅鱼,用红味噌调味,腌制后再烤。味道不错。”
成分详情
主料:鲅鱼一条辅料:红味噌、香油2大勺、米油少许、白芝麻少许、柠檬少许、淡味少许烘焙过程:20分钟,耗时,简单难。如何用红味噌烤鲅鱼:第一步,我买了一条大鲅鱼,5斤重。一顿吃不完,但一次吃了三条鱼。2鲅鱼切尾,冲洗干净,鱼肉切片;3用厨房纸蘸干水,放入烤盘;4红味噌,倒优艾设计网_设计客入适量香油搅拌均匀;5把拌好的味噌抹在鱼上,两面均匀擦;6烤盘盖上保鲜袋,放冰箱过夜,腌制入味;7第二天取出酸菜鱼,用手在两面抹一点米油;8烤箱预热200度,中层烤10分钟;90分钟后取出,表面撒上芝麻;10放回烤箱,放在最上层继续烤10分钟;1取出,装盘,配柠檬汁食用。小贴士:如果有好吃的味道,可以在红色的味噌里拌一下味道,可以去腥。如果我没有,我就没有放进去。用柠檬就好了。烤的时候鱼皮朝上。最好用不粘烤盘,没有的话可以垫锡纸;这是鲅鱼三种之一,还有两种做法,陆续发下去。作品所用厨具来自美食界的优哈厨房:电烤箱类别:私房菜海鲜常见菜鲁菜夏季老年晚餐菜谱名菜
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