开平美食，开平不可错过的美食有哪些？

开平美食最出名的莫过于赤坎的煲仔饭、豆腐角，不过它们都适合在秋冬时候吃。开平的美食中既有名菜，也不乏特色小吃，有的选料名贵，烹饪手法考究，而有的仅取自于普通材料，但口味却别具一格。那么开平有哪些美食呢？

　　黄鳝饭
　　开平黄鳝饭出品正宗，很多农家饭庄还是柴火焖制的。这优艾设计网_设计模板样焖出来的黄鳝饭，饭不会太干，撕成丝的黄鳝味道鲜美，吃过会让你怀念那种味道的。

　　彪记羊肉
　　去彪记羊肉馆吃羊肉，开平独一无二的羊肉餐馆，以羊肉菜式最拿手，在此可享受到老牌羊肉、全羊宴；并经营日常粤菜、品种繁多的海鲜等名菜，是开平特色餐馆。

　　开平烧肉
　　开平烧肉色泽金黄，入口爽脆而不腻，有独特的酱香味。

　　赤坎鸭粥
　　烹制鸭粥要选用上等精米外，在鸭的选用上考究鸭龄、肥瘦均应适中，以保证肉质鲜嫩。烹制时将精米放入水中熬煮，待将熟时再把半熟的鸭肉放入同煮，直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味，口感清爽，老少皆宜。

　　马冈濑粉
　　马冈濑粉是马冈镇独特的风味食物，圆丝状、洁白，直径3-4毫米，鲜美可口，口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食，风味独特。

　　纯手工磨制黑芝麻糊
　　用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。开平黑芝麻糊是人工将黑芝麻磨成末状，食用时，用温水或沸水冲开即可。在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。

　　去开平一定不要错过这么多好吃的美食！

开平HOT

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  一家路边小吃摊，在当地很出名，经常会看看人们排长队等小吃的现象。

  NO.1马仔豆腐角

  位于赤坎古镇，在当地很出名。小食街两旁很多当地美食，如豆付角、黄鳝饭等，在骑楼和古街的氛围中，当地风味十足。

  NO.2赤坎古镇小食街

  • 一家粤菜餐厅，黄鳝饭、荷香莲藕丸是这里的特色，一定要尝尝。

    NO.3台山第一家兴华黄鳝饭(开平店)

    故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。

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    故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。

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