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肉炸酱怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-17 09:46 出处:网络 作者:PS自学
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肉炸酱怎么做好吃?如何做肉炸优艾设计网_PS交流
范茂通 优艾设计网_PS问答 2021-04-15 02:38

三份黄酱加一份甜酱,就可以了,不用放糖了


蔡壮保 2021-04-15 02:43

食材准备:猪肉末500克、甜面酱180克、植物油40克、香油适量、豆瓣酱350克、姜1小块、蒜适量、料酒适量、盐少许、蛋清1个、糖适量、清水小半碗。

1、准备酱料;

2、两种酱混合均匀备用;

3、蒜姜切末;

4、猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅,加入少许盐,料酒和蛋清混合均匀;

5、锅中放油,8成热时放入蒜酱末炒香;

6、放入肉末炒熟炒散;

优艾设计网_PS问答7、转小火,加入混合好的酱翻炒;

8、加入清水小火咕嘟10分钟,根据口味适量加糖,可以提鲜并冲淡咸味,避免酱料过咸;

9、熬制浓稠即可,关火淋香油出锅。


朱虹 2021-04-15 02:46

材料
鸡蛋面150公克,豆干3块,红萝卜50公克,青豆20公克,干香菇3朵,冬笋50公克,玉米粒20公克,小黄瓜20克,豆芽菜20公克,蒜仁30公克,沙拉油20㏄,水30优艾设计网_Photoshop论坛00㏄,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1/2茶匙,水100㏄,盐1茶匙
做法
1.红萝卜、冬笋、豆干切丁,小黄瓜切小粒,香菇泡水发软后切丁,蒜仁切末,备用。
2.将步骤1的笋丁、红萝卜丁及青豆放入100℃的水滚烫约1-2分钟后捞起备用。
3.将锅烧热,放入20㏄的沙拉油,待油温热,放入蒜末爆香、豆瓣酱及甜面酱炒约1分钟后,再依次加入步骤1的香菇丁、豆干丁及步骤2的红萝卜丁、笋丁、青豆、玉米粒炒3分钟,再加水及糖煮至水收干,.最后再加入太白粉水炒成勾芡状即可。
4.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟,捞起摊开备用。
5.将步骤3的素炸酱放在步骤4的鸡蛋面上,最后再铺上步骤1的黄瓜粒及豆芽菜即可。


刘云鸿 优艾设计网_PS百科 2021-04-15 02:46

肉炸酱面的炸酱是把肉剁成小碎块,然后放入酸菜在锅里翻炒一下,再放入一些甜面酱,炸面酱就做好了


张祥 优艾设计网_设计 2021-04-15 02:49

食材准备:猪肉末500克、甜面酱180克、植物油40克、香油适量、豆瓣酱350克、姜1小块、蒜适量、料酒适量、盐少许、蛋清1个、糖适量、清水小半碗。

1、准备酱料;

2、两种酱混合均匀备用;

3、蒜姜切末;

4、猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅,加入少许盐,料酒和蛋清混合均匀;

5、锅中放油,8成热时放入蒜酱末炒香;

6、放入肉末炒熟炒散;

7、转小火,加入混合好的酱翻炒;

8、加入清水小火咕嘟10分钟,根据口味适量加糖,可以提鲜并冲淡咸味,避免酱料过咸;

9、熬制浓稠即可,关火淋香油出锅。


舒航 2021-04-15 02:59

花椒芽肉丁炸酱的制作方法如下优艾设计网_设计LOGO

主料:五花肉100g 黄酱50g

调料:葱适量调 和油适量 花椒芽适量

步骤:

1、肉肥肉分开切丁,葱切花。

2、热锅凉油,先将肥肉丁下锅煸炒出油随即放入瘦肉丁、葱姜和花椒芽。

3、将干黄酱用生抽化开后倒入锅中与肉丁一同翻炒。

4、待酱熬制粘稠后关火放入葱花


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