优艾设计网

八脚鱼怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-17 10:29 出处:网络 作者:在线设计
八脚鱼怎么做好吃?新鲜的八爪鱼怎么做优艾设计网_在线设计好吃啊!!!!谭鹏
八脚鱼怎么做好吃?新鲜的八爪鱼怎么做优艾设计网_在线设计好吃啊!!!!
谭鹏 2021-04-15 11:12

优艾设计网_Photoshop百科 想要
把八爪鱼
真正的弄得好吃
是很麻烦的
首先要把
鱼做处理
1.要把鱼头鱼身
处理干净
尤其是眼睛
一定要祛除
要不在做的时候会感觉到很腥
并且还影响菜色
2.要用醋
和酒
浸泡一下
八爪鱼
让它充分
得到软化
在烹饪的时候不会老
3.要想真正
感受下
八爪鱼的鲜
那就要
清拌了
1)要选用绝对新鲜的鱼2)把身体
头部
清理干净
3)选用清醋


辣椒油
(或者芥末)
海盐
凉拌


张黎明 2021-04-15 11:13

优艾设计网_设计百科

冰冻八爪鱼解冻,用清水、料酒冲干净。

八爪鱼、嫩生姜、干辣椒统统切成丝待用。(嫩生姜丝要切得略粗些,下锅后会缩水)

热锅倒油加温至七成热,下八爪鱼丝油爆。

看见八爪鱼缩小,大概半熟时,下嫩生姜、干辣椒拌炒。(烧八爪鱼时间不能长,要避免鱼肉变老)

、倒料酒、加糖、盐调味。(嫩生姜要起锅前放,否则姜香会跑掉)

在锅中把各调料拌匀,让菜入味。

放味精装起。


张曦 2021-04-15 11:17

优艾设计网_PS交流 炒吃


李彦之 2021-04-15 11:25

优艾设计网_设计圈 是八爪鱼吧,用清水洗干净,有硬壳的话把硬壳去掉,墨囊要洗净,大的八爪鱼切成块,红烧、烧烤、油煎、做刺身都可以,北方有直接跟五花肉一起红烧的,很过瘾。小的那种一点点大的八爪鱼,就不用切块了,直接和上面一样烹调就行,拿来涮锅也可以。


黄兵 2021-04-15 11:28

优艾设计网_设计模板 清洗时,应先撕掉表皮,剥开背皮,拉掉灰骨。 然后取一容器,多放些清水,将墨斗鱼放入其中,在水中将其头和内脏一起拉出来。 再在水中挖掉墨斗鱼的眼珠,使之流尽墨汁,冲洗干净即可。 在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服,在水中操作可以避免这个问题。 望采纳


刘希海 2021-04-15 11:33

八爪鱼做成辣炒八爪鱼和韭菜八爪鱼好吃。

一、辣炒八爪鱼

原料:八爪鱼2只、青辣椒3只、盐1克。

做法:

优艾设计网_电脑技术

1、锅中加入清水烧沸,将八爪鱼投入,关火。

2、烫好的八爪鱼取出过凉,清理干净内脏,洗净,改刀切成合适的段儿。

3、青辣椒洗净斜刀切菱形片。

4、炒锅入少许油,烧热后将辣椒倒入翻炒,加入1克盐,炒匀(喜欢葱姜的可以先炒葱姜丝,再炒辣椒)。

5、倒入切好,沥好水的八爪鱼快速翻匀出锅即可。

二、韭菜八爪鱼

原料:八爪鱼、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、盐等

做法:

1、八爪鱼放水中清洗,剪开头部,去除内脏和脏东西,撕去八爪鱼的皮,清洗干净后。

2、韭菜清洗干净后切段,姜切末,清理好的八爪鱼切段。

3、锅中水开后,关火,将八爪鱼下锅焯水,焯几秒钟,立刻捞出沥干水。

4、锅中放少许油,油热后,将姜末下锅爆香,将八爪鱼下锅翻炒几秒,加入生抽1小勺、盐半小勺、最后放入韭菜段,翻炒几下即可关火,滴香油出盘。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消