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冻海虾怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-17 13:12 出处:网络 作者:PS教程自学
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冻海虾怎么做优艾设计网_Photoshop百科好吃?冰冻大虾怎么做好吃
邓雄 优艾设计网_电脑技术 2021-04-16 19:05

需要注意的是直接煮冰冻虾不需要化开,只要直接加入水,将冰冻虾放进去,加一些盐就可以了。做冰冻虾的时候,可以直接油炸,按照我下面给你的步骤操作。

冰冻虾自然解冻后,剥去虾壳,洗净备用。

倒掉水,加盐腌。

面粉,淀粉,鸡蛋,水和油放在盆里。

调至粘稠。

虾仁沾面糊,放入虾仁炸制,小火炸表面面糊金黄。

炸好后装盘即可食用。


王鹏阁 2021-04-16 19:13

冻大虾,因优艾设计网_设计模板为肉质不新鲜,所以用葱姜蒜爆炒,或是辣椒爆炒,这样既入味,又能掩盖不新鲜的虾肉味。


潘建华 优艾设计网_在线设计 2021-04-16 19:15

冻大虾,因为肉质不新鲜,所以用葱姜蒜爆炒,或是辣椒爆炒,这样既入味,又能掩盖不新鲜的虾肉味。


王道英 优艾设计网_设计百科 2021-04-16 19:16

虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害。通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。
白水煮虾的做法
原料:虾250g、花椒1g、盐1g、水适量、姜末1g、醋2g、香油3ml、生抽4ml。
做法:
1、除掉虾背上的虾线。锅里放上水,把洗好的虾放进去,上面洒上些花椒和盐;锅开后,大约煮5、6分钟就熟了。
2、调一碗蘸料是必不可少的,里面放了姜末,醋,香油,味精,生抽,可以根据口味加重喜欢的比例。


潘建华 2021-04-16 19:16

海鲜君家的虾是海汪子虾,盐度高,虾肉紧嫩鲜美,烹调时“白灼”最佳,只加料酒、葱姜、大料调味,保持原汁原味原色。菜品清淡自鲜,食用时以醋姜汁蘸食,怎一个鲜字了得!

白灼虾做法步骤

1.锅置火上加入适量清水,放入切好的葱白、姜片、大料、加入料酒烧沸。
2.水开后放虾灼熟,变红即可捞出。
3.虾沥干水分后,去壳蘸着小料食用即可。
注:在虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。
推荐蘸料:
1.蘸料可用味极优艾设计网_Photoshop交流鲜、醋、姜末、香油调成料汁。
2.生抽+日本芥辣。
3.蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。
4.香葱末+姜末+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。
5.青椒圈加油在锅里略炒+盐+生抽+糖。

腌海虾的做法步骤

1.将海虾洗净,放入干净的器皿。
2.把姜,蒜,辣椒,葱结,八角,桂皮,花椒放入。
3.依次倒入香醋、白酒、老抽,放盐、糖、胡椒粉,搅拌均匀。
4.密封,放入冰箱,腌制1天。
5.吃时,只须用牙轻咬虾肚,用嘴一吸,又肥又鲜的整条虾肉就进入嘴里!
小窍门
此腌法,盐要多,酒要少,老抽要多,有着“浓油赤酱”的特色。
也可以放蚝油腌,味道更为浓郁。
醋不可没有,放醋,一是杀菌,二是虾壳发软,好吃。


冯斌 2021-04-16 19:17

我这有海鲜酱油和的辣根,你不会吃就给我吧!要不脊背开刀,炸熟,用树椒段和鸭黄炒也行,我们酒店叫泰式黄金虾优艾设计网_Photoshop论坛


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