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丝瓜馅饺子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-17 13:29 出处:网络 作者:PS基础教程
丝优艾设计网_在线设计瓜馅饺子怎么做好吃?丝瓜和什么能在一起做饺子馅郑一峰
优艾设计网_在线设计瓜馅饺子怎么做好吃?丝瓜和什么能在一起做饺子馅
郑一峰 2021-04-16 23:36

主料:丝瓜500克、洋葱100克、虾仁100克、鸡蛋2个

辅料:油15克、盐10优艾设计网_设计百科克、味精3克

1、丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎;虾仁解冻去掉虾线切成小颗粒;洋葱剁成碎备用。

2、丝瓜碎和洋葱碎用手挤一下水分,连同虾仁丁放入调馅的盆中。

3、先放入食用油,搅拌均匀,这样可以减少馅料出水。

4、放入一勺食盐和适量味精搅拌均匀。

5、磕入一个鸡蛋,搅拌均匀,好吃的饺子馅就调好了。

6、取出面团,揉出面筋,揪成小剂子,擀出饺子皮,中间放馅,两手捏出元宝饺子。反复操作,直至包好所有的饺子。


位阳阳 2021-04-16 23:38

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用料:

1.水饺馅(五花肉100g、鲜丝瓜250g,鲜虾仁150g,金针菇100g,韭菜50g、蒜头5g,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许)

2.水饺皮300g(优质面粉制作)

做法:

1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切成碎丁,加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。

2.鲜虾仁洗净、切小丁;金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段;蒜头切末备用。

3..取一大容器,放入上述步骤中的材料及调味料一起搅拌均匀成丝瓜内馅。

4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的丝瓜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。

5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的丝瓜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。

6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将丝瓜水饺捞出即可。


董彬 2021-04-16 23:38

丝瓜饺的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)250克,丝瓜250克,小麦面粉250克
调料:大葱8克,姜5克,植物油10优艾设计网_Photoshop论坛克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.用刀刮去丝瓜皮,先切片再切丝,然后切成粒放入盛器中用盐腌一下,用手稍捏,倒入清水漂清,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
3.放盐、味精、葱花、姜末,再放入鲜肉馅拌匀,即成丝瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。


郑一峰 2021-04-16 23:38

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根据自己口味可以做丝瓜瘦肉饺子,也可以做丝瓜和鸡蛋馅的饺子味道都不错的。

丝瓜虾仁饺子图解制作:

丝瓜的甜、虾仁的鲜,两者结合而成的馅料,鲜甜无比。

主料:丝瓜(适量)、虾(适量)、肉馅(适量)、葱姜(适量)、酱油(适量)、盐(适量) 、 水(适量)、白胡椒粉(适量)、十三香(适量)、香油(适量)、饺子皮(适量)。

丝瓜虾仁饺子的做法图解步骤

1.肉馅加入少许盐,分次加水,用筷子以同一方向把水打入肉馅内;

2.加入酱油拌匀,再分别加入姜泥、白胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀;

3.最后加入香油,搅拌均匀;

4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用;

5.大虾剥掉外壳去除虾线;

6.切成丁状;

7.丝瓜去皮切成丁状;

8.葱切成葱花;

9.把以上三种原料倒入肉馅中,并先将适量香油淋在丝瓜丁上轻轻拌匀;

10.然后再与其它馅料拌匀,饺子馅就做好了;

11.用饺子皮和馅料包成饺子;

12.锅内放入水,大火煮至沸腾后,下入饺子,煮熟即可。


李晓 2021-04-16 23:45

丝瓜洗净去皮切丝后用盐杀出水挤干备用,在准备海米一把鸡蛋三个打撒,起锅油热放入海米炸出香味后再下入鸡蛋搅撒,炒熟倒入丝瓜里面然后加十三香.鸡精.蚝油.海鲜酱油和葱花搅拌均匀馅子就拌好了,记住别放盐海米里面就有盐了。这样包出来的丝瓜馅饺子味道优艾设计网_PS论坛鲜美,特别好吃


高翔 2021-04-16 23:48

用料

丝瓜 3根

茄子 1个

腿肉 1斤

大虾仁 几只

胡椒粉 葱 姜 生抽 盐 适量

丝瓜茄子馅饺子的做法

丝瓜切丝,剁陷。

茄子切块,剁陷。

丝瓜馅茄子馅肉糜再加几只虾仁(忘拍照)顺时针搅拌,葱姜盐撒上,再放勺优艾设计网_PS论坛生抽。

胖嘟嘟的饺子 馄饨排排队。

来张全景图吧!

小贴士

丝瓜,茄子水分较多,剁馅后需要用纱布绞下水再伴。


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