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笋炖鸡肉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-17 14:32 出处:网络 作者:在线设计
优艾设计网_设计百科笋炖鸡肉怎么做好吃?干笋炖鸡肉怎么炖好吃刘少文优艾设计网_设计LOGO
优艾设计网_设计百科笋炖鸡肉怎么做好吃?干笋炖鸡肉怎么炖好吃
刘少文 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-17 12:27

主料

土鸡

750g

辅料

适量

扁尖笋

适量

生姜片

适量

小葱

适量

料酒

适量

步骤

1.扁尖笋洗去盐后用清水浸泡数小时后洗净捞起

2.土鸡洗净

3.准备调料

4.鸡冷水下锅焯水后捞起

5.再把鸡加入砂锅,加入葱姜,水要盖过食物为佳

6.把笋用手撕开

7.等烧到冒气泡加入料酒

8.撇清泡沫

9.加入笋盖上大火煮开后转小火炖2小时

10.之后打开先尝试味道再加盐调味

11.撒上葱花上桌


孟令尧 2021-04-17 12:29

主料
土鸡
750g

辅料

适量
优艾设计网_设计模板尖笋
适量
生姜片
适量
小葱
适量
料酒
适量

步骤

1.扁尖笋洗去盐后用清水浸泡数小时后洗净捞起

2.土鸡洗净

3.准备调料

4.鸡冷水下锅焯水后捞起

5.再把鸡加入砂锅,加入葱姜,水要盖过食物为佳

6.把笋用手撕开

7.等烧到冒气泡加入料酒

8.撇清泡沫

9.加入笋盖上大火煮开后转小火炖2小时

10.之后打开先尝试味道再加盐调味

11.撒上葱花上桌


陈忠民 2021-04-17 12:37

优艾设计网_设计圈 主料:笋干50克、鸡腿2只
辅料:姜适量、盐适量、鸡粉2克、水适量
笋干炖鸡汤的做法
1.准备适量笋干,大概50克左右

2.冷水浸泡10小时

3.洗净切小段,待用

4.适量生姜切片待用,

5.准备鸡腿两只

6.洗净切块

7.放入开水中焯去血水,

8.捞出放入清水里再洗一遍,洗去浮沫

9.将洗好的鸡块放入高压锅内

10.放入切好的笋干和姜片

11.放入食盐和鸡粉,

12.加入适量水,水一定要浸没过鸡肉。喜欢喝汤的可以适当多放点水

13.盖上锅盖自选25分钟,时间到了继续焖10分钟再开盖。也可以直接选择按键(鸡/排骨),只是我觉得那样炖出来的肉太软烂了口感不好,不过适合给孩子吃,容易嚼。

14.排气开盖后一锅香喷喷的鸡汤就可以食用了,

15.盛入碗中撒上适量葱花更美味。


白旭明 2021-04-17 12:39

优艾设计网_PS交流 小公鸡1只
笋干50g
姜适量
洋葱适量
红尖椒适量
花椒粒适量
料酒适量
剁辣椒适量
酱油适量
五香粉适量
盐适量
白糖少许
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
首先将笋干泡水两天。锅中倒入小半锅热水,下入笋干,盖上锅盖,煮一个小时,捞出,切成丝。
2
小公鸡砍成块、姜切片、洋葱切丝、红尖椒切圈
3
锅中再次倒入小半锅热水,下入花椒粒,煮十分钟,将鸡块倒入锅中,淋入适量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。
4
锅中放入油,下入姜片,煸炒片刻,接着下入洋葱,炒至香味溢出时,加入剁辣椒,均匀翻炒,随后将鸡块、笋干倒入锅中翻炒,淋入适量料酒、酱油,加一勺五香粉、一勺盐、半勺白糖,翻炒调味后,倒入高压锅中,倒入清水,与鸡块相平为宜,加一勺盐,压十五分钟后,重新回锅,大火收至汤汁半干,下入红尖椒,翻炒片刻即可。


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