韩燕宾 2021-04-18 16:29 主料
胖头鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生姜
适量
芝麻
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤
1.鱼段,切成大块,摆放在盘中
2.加入生姜片、黄酒
3.上蒸锅,大火蒸15分钟左右
4.蒸熟后的鱼,出锅,撒上葱花
5.炒锅内敞开烧热后,下芝麻、大蒜、辣椒,爆香,再加入美味鲜酱油。关火
6.把炒锅内的调味均匀浇到蒸熟了的鱼上
7.这样香喷喷的鱼就做好了
小贴士
可以用不同的鱼来做这道菜,但是蒸的时候要注意火候。最好用大火快蒸
鱼蒸好后,要趁热完成调味优艾设计网_电脑技术
酱油最好用美味鲜,这样就不用放鸡精了
邱君 2021-04-18 16:33 优艾设计网_设计LOGO 我喜欢做的酸菜豆腐鱼~很不错,可以做清汤和红汤两种~
雷宇杰 2021-04-18 16:39 青江鱼怎么做
材料
玉米100g、杏鲍菇100g、青椒5优艾设计网_Photoshop问答0g、葱段少许、姜末少许、麻椒少许、耗油少许、糖2g、盐少许、生抽半茶匙、鸡精少许、植物油少许
做法
1、玉米掰粒,青椒、杏鲍菇切丁备用。
2、锅烧热后,倒入植物油转小火,将葱段、姜末、麻椒倒入煸炒出香。
3、倒入玉米炒至略微焦黄。
4、放入杏鲍菇同玉米炒至断生,加耗油调味。
5、倒入青椒,加生抽、糖、盐调味,翻炒至熟,加鸡精炒匀即可
郭东东 2021-04-18 16:43 优艾设计网_电脑技术 When she wants to stretch out her.
姚远 2021-04-18 16:46
葱油鱼
主料
鱼
800克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.将鱼洗干净抹好盐备用
2.锅中加入水隔水蒸20分钟左右
3.将切段的葱放在鱼上
优艾设计网_Photoshop论坛4.锅中加入适量的油煮开
5.将油淋在葱上
6.美味的葱油鱼就做好啦
小贴士
蒸鱼的时间要看鱼的大小的
王凤军 2021-04-18 16:49 葱油鱼的食材和调料:
鲤鱼 葱 姜 盐 料酒 生抽或蒸鱼豉油 植物油 花优艾设计网_Photoshop交流椒粒
教您葱油鱼的家常做法,如何做葱油鱼才好吃
一、 鲤鱼一条处理干净,两面斜刀,抹盐,料酒腌制10-20分钟。盐要抹匀,刀口里也要抹上才会入味儿
二、 将葱姜片塞入鱼腹中,上锅蒸8-10分钟,不要蒸太久,蒸久了鱼肉会变老,口感不好
三、 蒸好的鱼取出,汤汁要留在盘子里,表面铺一层葱丝(尽量要根茎粗大肉厚汁多的葱,例如山东大葱)将生抽或蒸鱼豉油(大概3-4勺)均匀的浇在上面
四、 炒锅入油,扔几颗花椒粒,烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上
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