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山榛蘑怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-18 09:11 出处:网络 作者:PS教程
山榛蘑怎么优艾设计网_设计客做好吃?鲜榛蘑怎么做好吃袁苗旺 2021-04-18 19:10
山榛蘑怎么优艾设计网_设计客做好吃?鲜榛蘑怎么做好吃
袁苗旺 2021-04-18 19:10

优艾设计网_Photoshop交流 打火锅,好吃,或者是打汤。


杨钦贵 2021-04-18 19:11

优艾设计网_PS论坛
  • 主料

  • 冷冻榛蘑

    250克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 生抽

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 香菜

    适量

  • 步骤

  • 1.葱切成葱花。

  • 2.冷冻榛蘑化冻后,洗干净,沥去水份。

  • 3.香菜切末。

  • 4.蒜切末。

  • 5.锅烧热加油,爆香葱花。

  • 6.下入榛蘑煸炒。

  • 7.加入适量清水,调入盐,生抽,耗油,花椒粉。

  • 8.等水份即将收干,加入蒜末和香菜末。

  • 9.翻炒均匀即可出锅。


杨钦贵 2021-04-18 19:14

优艾设计网_PS问答 干榛蘑要泡多久炖小鸡

干榛蘑以炖为主。需水发一天左右较好。东北喜欢炖小鸡。把鸡块炒好,放在一起炖就可以了。炖好了,榛蘑比鸡肉都好吃。也可以炖肉、骨头。也可以炒,但必须泡软,煮熟(干榛蘑的杆茎很硬,很难嚼)才能炒。也可以制馅、做卤。

榛蘑炖小鸡怎么做好吃?

1、将粉条用清水冲洗一下,放入一个盆中,再倒入冷水浸泡15分钟;榛蘑冲去表面的浮土,也放入清水中浸泡15分钟

2、童子鸡去除头,脚,屁股和内脏,内外清洗干净后,剁成小块;葱切段,蒜从中间切开成两瓣即可

3、锅中倒入清水,大火煮开后,将鸡块放入焯烫2分钟,捞出后冲净表面的浮沫,沥干备用

4、锅中倒入油大火加热,待油7成热时放入鸡块煸炒几下,放入切成片的大葱,姜和蒜,再放入八角,干红辣椒段和香叶,翻炒出香味后烹入料酒,再继续翻炒

5、调入生抽,老抽和糖,炒匀后倒入开水没过鸡块。将浸泡好的榛蘑捞出洗净后,放入锅中搅匀,盖上盖子,用中小火炖煮40分钟

6、40分钟后,打开盖子,将泡软的粉条放入锅中,搅拌几下,改成大火继续煮5分钟即可


袁苗旺 2021-04-18 19:14

优艾设计网_设计百科 鲜榛蘑炖小鸡儿最好吃了吧,洗干净了,和小鸡一起炖半个小时就行。


王艳艳 2021-04-18 19:16

优艾设计网_PS问答 材料
东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐
做法
1、 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;
2、 整鸡切大块焯水;
3、 锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;
4、 倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;
5、 放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。


优艾设计网_PS论坛翔 2021-04-18 19:16

食材明细:腌渍冻榛蘑500g、大白菜适量、生抽适量、大葱适量、香菜适量、鸡精适量、食盐适量、青椒适量、大蒜适量、十三香适量、胡萝卜适量

【东北】素炒榛蘑的做法步骤

  • 1

    冷冻腌渍鲜榛蘑用凉水泡开,直至无咸味,沥干水分备用

  • 2

    大白菜片等大薄片、青椒切块、胡萝卜切片,备蒜末、葱末、香菜碎

  • 3

    油开蒜末爆锅,倒入白菜,加入生抽、十三香翻炒约一分钟

  • 4

    依次加入胡萝卜、青椒、榛蘑,继续翻炒两分钟,加入食盐、鸡精、葱末、香菜末,备盘起锅

  • 5

    完成!

  • 小窍门

    1.腌渍冷冻是便于运输和储存,适用炒,干榛蘑多用于炖
    2.挑选榛蘑宜伞小杆胖,嫩而有口感
    3.大白菜要片片,易熟


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