紫皮洋葱怎么做好吃呢？？

紫皮洋葱怎么优艾设计网_设计客做好吃？白皮洋葱，和紫皮洋葱，有什么分别？吃哪个更好些？

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陈潇 2021-04-20 11:18

优艾设计网_Photoshop百科 紫皮的肉薄辣，不如红皮的好吃

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段博文 2021-04-20 11:20

优艾设计网_Photoshop百科 白皮洋葱外表是白色的，这种洋葱在吃起来口感是比较脆，没有那么辣。紫皮洋葱吃起来是比较辣的，而且比较辣眼睛。所以这个适合炒菜，相比之下还是紫皮洋葱炒菜比较好吃一点。

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郑贤勇 优艾设计网_设计模板 2021-04-20 11:22

不清楚，我买的紫色洋葱从来没有这种情况发生啊，全都是紫色的呀，你是不是该去找一下卖家，要个说法，看是不是品种的事情。

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廖云建 2021-04-20 11:25

洋葱（黄皮）知识介绍：洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养优艾设计网_设计百科价值不低。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。 洋葱（红皮）知识介绍：Large Red Onion洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：红皮种：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

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刘旦 优艾设计网_Photoshop问答 2021-04-20 11:25

品种不一样，口味也不一样，紫的不怎么脆，没白的好吃。

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张旭 2021-04-20 11:27

优艾设计网_设计圈 外形和黄色洋葱一样，只是表皮颜色呈深紫红色

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