青椒火锅怎么做好吃?青椒鸡火锅优艾设计网_PS论坛的做法
杨钦贵 2021-04-20 13:10 火锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1.
将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2.
三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3.
锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4.
再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5.
加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6.
最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
三、火锅鸡的制作要诀:
煮时优艾设计网_设计LOGO不宜太老,火锅味浓,食时有回味。祝你做的开心,吃的也开心!
金果 2021-04-20 13:10 优艾设计网_Photoshop问答 火锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1. 将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2. 三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3. 锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4. 再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5. 加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
i刘建华 2021-04-20 13:10 优艾设计网_设计模板 是用生的青花椒和青辣椒制成,味道清香可口。
张淑灵 2021-04-20 13:18 优艾设计网_Photoshop百科 火锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1. 将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2. 三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3. 锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4. 再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5. 加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
傅友 2021-04-20 13:19 材料
锅底用料:凯里红酸汤100ml,贵州米酸汤50ml,番茄300g,鱼腥草20g,四川榨菜20g,黄豆芽100g,草鱼1条,生姜20g,香葱1棵,青蒜100g,盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),胡椒粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),蘸料用料:桂林腐乳2块,香葱3棵,干辣椒20g,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),涮料用料:腐皮(油豆皮)100g,土豆300g,猪肋排300g,平菇300g,菜花200g,腊肉100g
做法
锅底做法:
番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。老姜切片,香葱切段,青蒜切段。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸炒2分钟,加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水,调入盐、胡椒粉和鸡精,直接倒入火锅中。
火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。
蘸料做法:
取一个干净炒锅,放入干辣椒,用小火煸炒至干辣椒呈黑红色,倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份,分别装入调料碗中,用时加入烧开的火锅汤调匀,最后淋少许木姜子油即可。
涮料做法:优艾设计网_Photoshop论坛
土豆洗净削皮后切成0.3cm厚的片装盘。平菇和菜花分别洗净,掰成小块备用。
腐皮(油豆皮)切成5cm见方菱形片备用。腊肉切成0.3cm厚的片备用。
猪肋排切成寸段,放入锅中加入适量冷水,大火煮开后捞出猪肋排用流动水冲洗干净血沫。重新放入一个干净煮锅,加入适量冷水,加盖大火煮开后用小火煮20分钟取出装盘备用。食用时放入酸汤鱼锅底中煮10分钟即可。
张骏 2021-04-20 13:29 火优艾设计网_设计客锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1.
将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2.
三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3.
锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4.
再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5.
加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6.
最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
三、火锅鸡的制作要诀:
煮时不宜太老,火锅味浓,食时有回味。祝你做的开心,吃的也开心!
杨钦贵 2021-04-20 13:10 火锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1.
将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2.
三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3.
锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4.
再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5.
加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6.
最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
三、火锅鸡的制作要诀:
煮时优艾设计网_设计LOGO不宜太老,火锅味浓,食时有回味。祝你做的开心,吃的也开心!
金果 2021-04-20 13:10 优艾设计网_Photoshop问答 火锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1. 将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2. 三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3. 锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4. 再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5. 加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
i刘建华 2021-04-20 13:10 优艾设计网_设计模板 是用生的青花椒和青辣椒制成,味道清香可口。
张淑灵 2021-04-20 13:18 优艾设计网_Photoshop百科 火锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1. 将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2. 三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3. 锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4. 再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5. 加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
傅友 2021-04-20 13:19 材料
锅底用料:凯里红酸汤100ml,贵州米酸汤50ml,番茄300g,鱼腥草20g,四川榨菜20g,黄豆芽100g,草鱼1条,生姜20g,香葱1棵,青蒜100g,盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),胡椒粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),蘸料用料:桂林腐乳2块,香葱3棵,干辣椒20g,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),涮料用料:腐皮(油豆皮)100g,土豆300g,猪肋排300g,平菇300g,菜花200g,腊肉100g
做法
锅底做法:
番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。老姜切片,香葱切段,青蒜切段。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸炒2分钟,加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水,调入盐、胡椒粉和鸡精,直接倒入火锅中。
火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。
蘸料做法:
取一个干净炒锅,放入干辣椒,用小火煸炒至干辣椒呈黑红色,倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份,分别装入调料碗中,用时加入烧开的火锅汤调匀,最后淋少许木姜子油即可。
涮料做法:优艾设计网_Photoshop论坛
土豆洗净削皮后切成0.3cm厚的片装盘。平菇和菜花分别洗净,掰成小块备用。
腐皮(油豆皮)切成5cm见方菱形片备用。腊肉切成0.3cm厚的片备用。
猪肋排切成寸段,放入锅中加入适量冷水,大火煮开后捞出猪肋排用流动水冲洗干净血沫。重新放入一个干净煮锅,加入适量冷水,加盖大火煮开后用小火煮20分钟取出装盘备用。食用时放入酸汤鱼锅底中煮10分钟即可。
张骏 2021-04-20 13:29 火优艾设计网_设计客锅鸡的制作
一、火锅鸡的制作材料:
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
二、火锅鸡的做法:
1.
将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2.
三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3.
锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4.
再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5.
加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6.
最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
三、火锅鸡的制作要诀:
煮时不宜太老,火锅味浓,食时有回味。祝你做的开心,吃的也开心!
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