红芋梗子怎么做好吃呢？？

红芋梗子怎么做好吃？地瓜梗怎么做优艾设计网_PS百科好吃？

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陈振宇 2021-04-20 13:47

优艾设计网_设计模板 芋头梗在市场上不多见,但在物质贫乏的年代,也是许多人家里的美味菜肴。据《本草纲目》记载:“芋梗,辛、滑、无毒。”芋梗经过晾干后制成芋梗干，与鱼肉、鸡肉、鸭肉等蒸、煮、焖,能把油都给吸收了,其味酸甜可口,别有风味,适于下饭。注意制作芋头梗干时加上蒜头和姜片作佐料,再加点醋可使其软化,食后喉咙较不会发痒。
补充：
炒姜丝芋头梗：
芋头梗450g
黄豆酱1/2斤
姜丝30g
辣椒丝1条
酱油1大匙
盐1茶匙
味精1茶匙
糖1大匙
白醋1/2茶匙
水3/2杯
　　
1.将芋头梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，放入120℃油温炸3分钟，再放入开水中汆烫5分钟备用。　　
2.起油锅，爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱，再放入作法1的芋头梗及芋头片，加入调味料后，焖煮5～8分钟即可起锅。

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优艾设计网_在线设计刘飞 2021-04-20 13:49

准备材料：地瓜梗300克、蒜沫、干辣椒少许、油、酒、盐少许、金钩一小把、鲜辣椒一个

制作步骤：

1、瓜梗去皮掐段。

2、金钩泡发一下，水少许留用。

3、干辣椒切丝，蒜切沫。

4、鲜辣椒切丝，与洗净的瓜梗装盘待炒。

5、锅放油，先炸干辣椒，放少许蒜沫，爆香。

6、连水倒入金钩海米。

7、放入瓜梗辣椒丝，盐，爆炒。

8、加入剩余蒜沬，炒二十秒左右。

9、出锅装盘。

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申勇 2021-04-20 14:02

芋头梗在市场上不多见,但在物质贫乏的年代,也是许多人家里的美味菜肴。据《本草纲目》记载:“芋梗,辛、滑、无毒。”芋梗经过晾干后制成芋梗干，与鱼肉、鸡肉、鸭肉等蒸、煮、焖,能把油都给吸收了,其味酸甜可口,别有风味,适于下饭。注意制作芋头梗干时加上蒜头优艾设计网_Photoshop问答和姜片作佐料,再加点醋可使其软化,食后喉咙较不会发痒。

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汪东峰 2021-04-20 14:04

地瓜梗好吃的做法：

地瓜梗炒肉

用料：嫩地瓜梗500克，肉丝400克，豆瓣酱1勺，橄榄油1勺，姜丝适量，一茶匙白糖，蒜末，胡椒碎粉适量。

制作过程：

1、嫩地瓜梗500克，摘去叶子，冲洗干净备用。

2、地瓜梗切成小段、肉丝400克。

3、冷锅子，加1勺豆瓣酱，1勺橄榄油，慢慢小火加热。

4优艾设计网_设计模板、炒香后，加入肉丝，姜丝，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖。

5、加入地瓜梗，大火翻炒五分钟。

6、最后加蒜末，胡椒碎粉调味，即可。

7、出锅。盛入盘里，即可食用。

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韩成会 2021-04-20 14:06

芋合炒虾菇肉
材料
芋合又叫做芋苗，有新鲜和干品两种，芋合富含纤维素和多种有机酸，是一种较为理想的保健食材。虾菇肉即为濑尿虾或琵琶虾的虾肉，一般以椒盐的
做法
材料：芋合400克、新鲜虾菇200克、XO酱30克、蒜头（去衣拍碎）20克，盐、胡椒粉、花生油优艾设计网_PS论坛各适量。
做法：芋合洗净撕成条状备用；以开水把虾菇焯熟，浸泡在冰水片刻，然后去虾壳取肉备用；开锅下油，爆香拍蒜，下芋合翻炒至八成熟，取出，然后爆香XO酱，下虾菇肉和芋合翻炒片刻，以盐、胡椒粉调味便成。

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韩成会 2021-04-20 14:10

优艾设计网_PS论坛 我家是用瓦锅煲小螺~放点辣椒~听说是凉性的~~

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