丁玉英 2021-04-21 05:20 优艾设计网_PS论坛 1木耳焯水,水开后将泡好洗好的木耳下锅,煮约2分钟,不要久煮,因为久煮口感会变粘变差。也不克不及不煮,不煮的木耳有种特别的味道,不好吃。
2焯水后的木耳过凉,这个不成少,妥当的焯烫,充分的过凉,木耳才会口感好味道鲜。
3洋葱切丝,姜切末。将洋葱姜同淋过水的木耳放在大盆中,木耳过凉后水要淋掉,太多的水份让拌菜没法一般入味儿。
4加调料,适合的盐,一点点糖,生抽大概蒸鱼豆豉油。约10克
5花椒油,淋一点儿就成了是,不必太多。
6淋芝麻油,放上翠绿碎,拌均匀装盘就好了。
凉拌洋葱黑木耳做法
姚远 2021-04-21 05:28 洋葱、黑木耳、黄瓜
辅料
酱油、芝麻口味沙拉汁、藤椒油、糖、醋、老干妈、鸡精、料酒
做法编辑
1.材料洗净备好,黑木耳剔去根部
2.食材都切丝,再切点黄瓜!
3.准备好调味品好味道全靠她们啦!
4.开水烫熟,加一勺半料酒去腥
5.把水倒掉,加入调料,开最小火,放在锅内搅拌均匀!
1.要选用天然优艾设计网_Photoshop百科黑木耳
2.葱切丝
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根,不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净,撕成小朵并在开水中焯熟,洋葱切丝,杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起,加盐、糖、生抽、香油和醋调匀,再撒上些炒熟的白芝麻即可。
温情提示
洋葱切时容易辣眼睛,最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求:1.要选用天然黑木耳。2.葱切丝。3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。5.香菜分根,不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
食用洋葱的注意事项
1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快
2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。
3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著,洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个
调料
盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺
做法
黑木耳用凉水泡发半天;清洗干净,撕成小朵
入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用
洋葱切片
香菜切段备用
以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可
做法二
主料黑木耳20克调料食盐2克蒜3瓣生抽10毫升香醋30毫升香油5毫升洋葱1/2个白糖5克朝天椒2个
做法
1.木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵
2.洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜蓉,朝天椒切小段,锅中倒入清水大火烧开,放入木耳氽烫约1分钟,捞出过冷水后沥掉水分
3.将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁
4.将木耳和洋葱放入一个大碗中,倒入调味汁搅拌均匀即可
周辰 2021-04-21 0优艾设计网_PS问答5:28 木耳提前泡发好之后清洗干净 放在锅里煮一会儿 捞出备用 放入洋葱 加入葱蒜食盐 生成盐 鸡精 香醋搅拌均匀就可以了
谢怡恩 2021-04-21 05:32 优艾设计网_Photoshop百科 葱拌木耳的窍门儿主要在于木耳,木耳一定要。炒熟之后和洋葱一起拌撒上之前背后的调料就可以。
刘明辉 2021-04-21 05:34
主料:洋葱1个、黑木耳50g、黄瓜适量
辅料:酱油、芝麻口味沙拉汁、藤椒油、优艾设计网_设计LOGO糖、醋、老干妈、鸡精、料酒
凉拌洋葱木耳的做法步骤
1.材料洗净备好,黑木耳水发剔去根部,撕成小块。
2.食材都切丝,再切点黄瓜!
3.准备好调味品好味道全靠她们啦!
4.开水烫熟,加一勺半料酒去腥
5.把水倒掉,加入调料,开最小火,放在锅内搅拌均匀!
6.完成!
小贴士:在东北黑木耳都是凉水泡发,也不焯水;各种配菜也不焯水,都是直接拌匀。
精彩评论