浆菜怎么做好吃啊？？

浆菜怎么做好吃？挂浆黄优艾设计网_平面设计菜的正宗做法，挂浆黄菜怎样做才好吃的做法步骤

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所长龙 2021-04-21 13:26

主料：鸡蛋1个、白糖适量、油适量

挂浆黄菜的做法步骤

1.准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油（不吃油，但是量得多些）

2.油热了到出来，留一点低优艾设计网_Photoshop交流油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整

3.煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出

4.锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠，下鸡蛋挂浆，完成

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左开伍 2021-04-21 13:26

打浆菜，故名思议就是将多种蔬菜和水果打成浆状或糊优艾设计网_PS交流状的一种蔬菜烹饪方式。
第一步：在流动的清水下冲洗30秒，将蔬菜上的泥土、杂质清洗干净；
第二步：加入100～150ml清水（相当于一次性纸杯1杯），在自备的料理机内将配方蔬菜打成浆状，即可饮用。

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高军保 优艾设计网_设计模板 2021-04-21 13:40

楼上说的是什么呀，你要底懂不懂啊？
挂浆黄菜是把鸡蛋打在碗里，在鸡蛋里 在加适量的淀粉，给缴匀，然后把对好的鸡蛋液煎成饼，在切成菱形或者条状，在做上油，油温不能太高，要在4-5成油温左右，把切好的鸡蛋饼炸一下，炸好了以后，将油到出，在将白糖放到锅中熬化，这个过程是最重要的，也是最困难的，如果蛋黄饼放早了，糖浆会迅速冷却，无法挂到蛋黄饼上，如果放晚了，糖浆会糊，就不好吃了。一般来说，糖浆变得微黄的时候下锅即可，然后迅速的翻炒几下，让糖浆均匀的挂在每块蛋黄饼上，就可以出锅了。

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吕翔 2021-04-21 13:48

优艾设计网_PS问答 挂浆黄菜的做法步骤
1. 准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油（不吃油，但是量得多些）
2. 油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整
3. 煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出
挂浆黄菜的做法图解44. 锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠，下鸡蛋挂浆，完成

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钱鑫 2021-04-21 13:48

楼上说的是什么呀，你要底懂不懂啊？
挂浆黄菜是把鸡蛋打在碗里，在鸡蛋里 在加适量的淀粉，给缴匀，然后把对好的鸡蛋液煎成饼，在切成菱形或者条状，在做上油，油温不能太高，要在4-5成油温左右，把切好的鸡蛋饼炸优艾设计网_设计圈一下，炸好了以后，将油到出，在将白糖放到锅中熬化，这个过程是最重要的，也是最困难的，如果蛋黄饼放早了，糖浆会迅速冷却，无法挂到蛋黄饼上，如果放晚了，糖浆会糊，就不好吃了。一般来说，糖浆变得微黄的时候下锅即可，然后迅速的翻炒几下，让糖浆均匀的挂在每块蛋黄饼上，就可以出锅了。

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