菜头可以做成糖醋菜头耦圆、素炒菜头、炝炒菜头、菜头鸡蛋饼、菜头炒肉等等,其中素炒菜头的方法是备好食材后,油锅烧热,放葱姜蒜爆锅,放菜头入锅煸炒一会。 等到炒出水后,盖锅2-3分钟就好了。
素炒菜头的做法是:
准备食材:菜头一颗、适量葱姜蒜
1、清洗菜头后,然后去掉根部的老筋
2、将菜头先切两半,再切片
3、起锅烧油,放入葱姜蒜爆锅,放菜头入锅煸炒一会。 等到炒出水后,盖锅2-3分钟就好了。
糖醋菜头藕圆的做法:
准备食材:菜头一颗、油、盐、糖、酱油、醋、姜、淀粉、藕圆适量
1、青菜头,切去叶子,刻成花形备用,可以刻成任何喜欢的花型
2、起锅烧油,放入姜丝
3、炒出香味后,加入适量水,然后加入糖,酱油,醋
4、水烧开后,下入藕圆和刻好的菜头
5、淀粉中加入适量的水
6、入味后优艾设计网_Photoshop论坛以水淀粉勾芡,加入适量的盐就好了。
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