白仓鱼怎么做好吃？清蒸白仓鱼怎优艾设计网_电脑技术么做
周显刚 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-22 17:12 吃鱼有益，而鱼的做法很多，今天特推荐一款香煎金仓鱼，其做法简单，大家不妨一试。
材料：金仓鱼一条、食盐适量。
烹制：
1、将金仓鱼洗净，横向切成6至8片，按个人口味用适量食盐将鱼块腌制30分钟，然后把鱼块表面的水分晾干；
2、平底锅放3匙油，大火烧热，将鱼块表面爆至金黄色后转小火慢煎5分钟至熟装盘即可；
3、食用时可依个人口味蘸点生抽或醋。
特点：鱼肉外酥内嫩。
红烧仓鱼的做法:
材料：仓鱼1条（约500G），葱4棵，姜2片
调味料：
A：酒1大勺，盐1小勺
B：酒1大勺，酱油3大勺，糖1大勺，清水4大勺，淀粉水1/2大勺
做法：
1.仓鱼洗净，在鱼肉两面斜划刀口后，用A料腌10分钟，葱2棵切小段，2棵切丁。
2.油4大勺烧热，先爆香葱段及姜片，焦黄时捞除，再将鱼肉水分擦干，放如锅内，以中火两面煎至酥黄时盛出。
3.另用1大勺油抄匀B料，然后淋在鱼肉上，再撒下葱花即成。
于峰 2021-04-22 17:12 清蒸豆瓣酱白仓鱼
材料：白仓鱼三条（约一斤二两）
配料：豆瓣酱（1汤匙）这里一定要选普宁豆瓣酱哦，姜3片，蒜头2个，葱3条（切断），花生油2汤匙
做法：1、优艾设计网_设计鱼去内脏洗净沥干水，摆盘
2、姜切丝放入盘中，蒜切碎撒在盘中，加入一汤匙豆瓣酱，均匀撒在鱼身上
3、锅内放入两大碗清水，烧开后，将备好的鱼放入锅内大火蒸煮约7分钟
4、蒸煮开后，揭开锅盖，撒入葱断，加2汤匙花生油，再盖上盖子焖1分钟即可。
姜葱蒸白仓鱼
将白仓鱼洗净，用盐腌上
姜刨成丝，葱切碎撒上面
大火蒸5分钟就行，加点酱油，淋上热油就成了
煎仓鱼勿下糖
菜名：酸辣汁香仓鱼
材料：白仓鱼（或淡水红仓鱼）一条
做法：将仓鱼洗净后，用刀划口，用盐腌过；
油锅烧热后，用慢火煎鱼至熟，大约五六分钟。
煎好的鱼起锅后，淋上酱料即可。
点评：现在市场也能较容易地买到仓鱼，新鲜程度也比较高。腌鱼时和煎鱼过程里，不宜下糖，不然遇热则焦糊。而后淋上的酱汁，可以选用在超市亦可买到的辣鸡酱。不过不管何种酱料，买回后也应稍微过锅。
陈聪 2021-04-22 17:16 清蒸豆瓣酱白仓鱼
材料：白仓鱼三条（约一斤二两）
配料：豆瓣酱（1汤匙）这里一定要选普宁豆瓣酱哦，姜3片，蒜头2个，葱3条（切断），花生油2汤匙
做法：1、鱼去内脏洗净沥干水，摆盘
2、姜切丝放入盘中，蒜切碎撒在盘中，加入一汤匙豆瓣酱，均匀撒在鱼身上
3、锅内放入两大碗清水，烧开后，将备好的鱼放优艾设计网_设计模板入锅内大火蒸煮约7分钟
4、蒸煮开后，揭开锅盖，撒入葱断，加2汤匙花生油，再盖上盖子焖1分钟即可。
姜葱蒸白仓鱼
将白仓鱼洗净，用盐腌上
姜刨成丝，葱切碎撒上面
大火蒸5分钟就行，加点酱油，淋上热油就成了
煎仓鱼勿下糖
菜名：酸辣汁香仓鱼
材料：白仓鱼（或淡水红仓鱼）一条
做法：将仓鱼洗净后，用刀划口，用盐腌过；
油锅烧热后，用慢火煎鱼至熟，大约五六分钟。
煎好的鱼起锅后，淋上酱料即可。
点评：现在市场也能较容易地买到仓鱼，新鲜程度也比较高。腌鱼时和煎鱼过程里，不宜下糖，不然遇热则焦糊。而后淋上的酱汁，可以选用在超市亦可买到的辣鸡酱。不过不管何种酱料，买回后也应稍微过锅。
许其琳 优艾设计网_在线设计 2021-04-22 17:18 清蒸酸梅鱼材料主料：鲈鱼500克，辅料：乌梅30克，红尖椒20克，调料：姜5克，大葱10克，盐3克，料酒5克，植物油15克做法1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
邓建林 2021-04-22 17:19 吃鱼有益，而鱼的做法很多，今天特推荐一款香煎金仓鱼，其做法简单，大家不妨一试。
材料：金仓鱼一条、食盐适量。
烹制：
1、将金仓鱼洗净，横向切成6至8片，按个人口味用适量食盐将鱼块腌制30分钟，然后把鱼块表面的水分晾干；
2、平底锅放3匙油，大火烧热，将鱼块表面爆至金黄色后转小火慢煎5分钟至熟装盘即可；
3、食用时可依个人口味蘸点生抽或醋。
特优艾设计网_PS百科点：鱼肉外酥内嫩。
红烧仓鱼的做法:
材料：仓鱼1条（约500G），葱4棵，姜2片
调味料：
A：酒1大勺，盐1小勺
B：酒1大勺，酱油3大勺，糖1大勺，清水4大勺，淀粉水1/2大勺
做法：
1.仓鱼洗净，在鱼肉两面斜划刀口后，用A料腌10分钟，葱2棵切小段，2棵切丁。
2.油4大勺烧热，先爆香葱段及姜片，焦黄时捞除，再将鱼肉水分擦干，放如锅内，以中火两面煎至酥黄时盛出。
3.另用1大勺油抄匀B料，然后淋在鱼肉上，再撒下葱花即成。
贾可可 2021-04-22 17:27 清蒸酸梅鱼材料主料：鲈鱼50优艾设计网_Photoshop问答0克，辅料：乌梅30克，红尖椒20克，调料：姜5克，大葱10克，盐3克，料酒5克，植物油15克做法1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
周显刚 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-22 17:12 吃鱼有益，而鱼的做法很多，今天特推荐一款香煎金仓鱼，其做法简单，大家不妨一试。
材料：金仓鱼一条、食盐适量。
烹制：
1、将金仓鱼洗净，横向切成6至8片，按个人口味用适量食盐将鱼块腌制30分钟，然后把鱼块表面的水分晾干；
2、平底锅放3匙油，大火烧热，将鱼块表面爆至金黄色后转小火慢煎5分钟至熟装盘即可；
3、食用时可依个人口味蘸点生抽或醋。
特点：鱼肉外酥内嫩。
红烧仓鱼的做法:
材料：仓鱼1条（约500G），葱4棵，姜2片
调味料：
A：酒1大勺，盐1小勺
B：酒1大勺，酱油3大勺，糖1大勺，清水4大勺，淀粉水1/2大勺
做法：
1.仓鱼洗净，在鱼肉两面斜划刀口后，用A料腌10分钟，葱2棵切小段，2棵切丁。
2.油4大勺烧热，先爆香葱段及姜片，焦黄时捞除，再将鱼肉水分擦干，放如锅内，以中火两面煎至酥黄时盛出。
3.另用1大勺油抄匀B料，然后淋在鱼肉上，再撒下葱花即成。
于峰 2021-04-22 17:12 清蒸豆瓣酱白仓鱼
材料：白仓鱼三条（约一斤二两）
配料：豆瓣酱（1汤匙）这里一定要选普宁豆瓣酱哦，姜3片，蒜头2个，葱3条（切断），花生油2汤匙
做法：1、优艾设计网_设计鱼去内脏洗净沥干水，摆盘
2、姜切丝放入盘中，蒜切碎撒在盘中，加入一汤匙豆瓣酱，均匀撒在鱼身上
3、锅内放入两大碗清水，烧开后，将备好的鱼放入锅内大火蒸煮约7分钟
4、蒸煮开后，揭开锅盖，撒入葱断，加2汤匙花生油，再盖上盖子焖1分钟即可。
姜葱蒸白仓鱼
将白仓鱼洗净，用盐腌上
姜刨成丝，葱切碎撒上面
大火蒸5分钟就行，加点酱油，淋上热油就成了
煎仓鱼勿下糖
菜名：酸辣汁香仓鱼
材料：白仓鱼（或淡水红仓鱼）一条
做法：将仓鱼洗净后，用刀划口，用盐腌过；
油锅烧热后，用慢火煎鱼至熟，大约五六分钟。
煎好的鱼起锅后，淋上酱料即可。
点评：现在市场也能较容易地买到仓鱼，新鲜程度也比较高。腌鱼时和煎鱼过程里，不宜下糖，不然遇热则焦糊。而后淋上的酱汁，可以选用在超市亦可买到的辣鸡酱。不过不管何种酱料，买回后也应稍微过锅。
陈聪 2021-04-22 17:16 清蒸豆瓣酱白仓鱼
材料：白仓鱼三条（约一斤二两）
配料：豆瓣酱（1汤匙）这里一定要选普宁豆瓣酱哦，姜3片，蒜头2个，葱3条（切断），花生油2汤匙
做法：1、鱼去内脏洗净沥干水，摆盘
2、姜切丝放入盘中，蒜切碎撒在盘中，加入一汤匙豆瓣酱，均匀撒在鱼身上
3、锅内放入两大碗清水，烧开后，将备好的鱼放优艾设计网_设计模板入锅内大火蒸煮约7分钟
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将白仓鱼洗净，用盐腌上
姜刨成丝，葱切碎撒上面
大火蒸5分钟就行，加点酱油，淋上热油就成了
煎仓鱼勿下糖
菜名：酸辣汁香仓鱼
材料：白仓鱼（或淡水红仓鱼）一条
做法：将仓鱼洗净后，用刀划口，用盐腌过；
油锅烧热后，用慢火煎鱼至熟，大约五六分钟。
煎好的鱼起锅后，淋上酱料即可。
点评：现在市场也能较容易地买到仓鱼，新鲜程度也比较高。腌鱼时和煎鱼过程里，不宜下糖，不然遇热则焦糊。而后淋上的酱汁，可以选用在超市亦可买到的辣鸡酱。不过不管何种酱料，买回后也应稍微过锅。
许其琳 优艾设计网_在线设计 2021-04-22 17:18 清蒸酸梅鱼材料主料：鲈鱼500克，辅料：乌梅30克，红尖椒20克，调料：姜5克，大葱10克，盐3克，料酒5克，植物油15克做法1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
邓建林 2021-04-22 17:19 吃鱼有益，而鱼的做法很多，今天特推荐一款香煎金仓鱼，其做法简单，大家不妨一试。
材料：金仓鱼一条、食盐适量。
烹制：
1、将金仓鱼洗净，横向切成6至8片，按个人口味用适量食盐将鱼块腌制30分钟，然后把鱼块表面的水分晾干；
2、平底锅放3匙油，大火烧热，将鱼块表面爆至金黄色后转小火慢煎5分钟至熟装盘即可；
3、食用时可依个人口味蘸点生抽或醋。
特优艾设计网_PS百科点：鱼肉外酥内嫩。
红烧仓鱼的做法:
材料：仓鱼1条（约500G），葱4棵，姜2片
调味料：
A：酒1大勺，盐1小勺
B：酒1大勺，酱油3大勺，糖1大勺，清水4大勺，淀粉水1/2大勺
做法：
1.仓鱼洗净，在鱼肉两面斜划刀口后，用A料腌10分钟，葱2棵切小段，2棵切丁。
2.油4大勺烧热，先爆香葱段及姜片，焦黄时捞除，再将鱼肉水分擦干，放如锅内，以中火两面煎至酥黄时盛出。
3.另用1大勺油抄匀B料，然后淋在鱼肉上，再撒下葱花即成。
贾可可 2021-04-22 17:27 清蒸酸梅鱼材料主料：鲈鱼50优艾设计网_Photoshop问答0克，辅料：乌梅30克，红尖椒20克，调料：姜5克，大葱10克，盐3克，料酒5克，植物油15克做法1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
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