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苦荞怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-20 08:36 出处:网络 作者:PS百科
苦荞怎么做好吃?苦优艾设计网_平面设计荞面怎么煮更好吃?张三 2021-04-22 20:40
苦荞怎么做好吃?苦优艾设计网_平面设计荞面怎么煮更好吃?
张三 2021-04-22 20:40

做苦荞饼

步骤 1

先准备好主材料,自己吃就用好一些的牛奶和鸡蛋吧。

步骤2

把主料中的鸡蛋打散,然后混上荞面和牛奶,不停得搅拌。

优艾设计网_PS交流骤 3

大约5分钟就可以搅拌均匀了,非常快,到这个程度就可以了。

步骤 4

这时候电饼铛也热了,因为不沾所以也不用放油什么的,一勺一个饼,刚刚好。

步骤 5

等1分钟左右,底部熟了,上面就渐渐出现洞洞了,约摸2分钟就彻底熟了。

步骤 6

然后剩下的继续一勺一饼,荞面做出来就是这么漂亮的黄色,和可爱的小洞洞。


叶建武 2021-04-22 20:46

麦粉(标准粉) 1优艾设计网_Photoshop问答00.0g
苦荞麦粉 100.0g
酵母(干) 5.0g

荞麦馒做

1.
白糖用温水化备用待凉至烫手酵母倒进糖水化

2
面粉荞麦粉少许盐混合

3.
淋入酵母水用筷搅拌均匀揉光滑面团

4.
揉面团用东西盖静置发酵左右至1.5-2倍手指粘少许面粉面团搓孔面团反弹缩代表发酵位

5.
发面团排气搓棍状

6.
切块盖东西再醒发15-20钟左右

7.
蒸架铺玉米叶或湿纱布馒坯放冷水入锅火蒸15钟左右

8.
做馒


刘骞骞 2021-04-22 20:46

优艾设计网_Photoshop交流

做苦荞饼

步骤 1

先准备好主材料,自己吃就用好一些的牛奶和鸡蛋吧。

步骤2

把主料中的鸡蛋打散,然后混上荞面和牛奶,不停得搅拌。

步骤 3

大约5分钟就可以搅拌均匀了,非常快,到这个程度就可以了。

步骤 4

这时候电饼铛也热了,因为不沾所以也不用放油什么的,一勺一个饼,刚刚好。

步骤 5

等1分钟左右,底部熟了,上面就渐渐出现洞洞了,约摸2分钟就彻底熟了。

步骤 6

然后剩下的继续一勺一饼,荞面做出来就是这么漂亮的黄色,和可爱的小洞洞。


吕家慧 2021-04-22 20:47

用料
苦荞粉 200g
鸡蛋 4个
红糖(可免) 20g
白砂糖 20g
玉米油优艾设计网_电脑技术1 20g
清水 210g
小苏打 5g
白芝麻 少量
玉米油2 5g
苦荞糕的做法
全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中,蛋白放入打蛋盆。

依次加入玉米油1,苦荞粉,小苏打拌匀即可,不要过度搅拌。

打发蛋白至湿性发泡,打发过程中分三次加入白砂糖。

分两次将蛋白霜拌入苦荞面糊中。

拌好的面糊状态比较粘稠,纹路不消失。

将玉米油2均匀刷在9寸固底蛋糕模上。

面糊倒入蛋糕模,用刮刀整理平整。5CM高摔一下出大气泡。

均匀撒上白芝麻做点缀。

烤箱上火160度,下火150度预热5分钟。下层烤20分钟,盖上锡纸再烤20分钟。倒扣脱模。

苦荞粉长这样

小贴士
1,磨具要刷油,不然脱模可能不容易。
2,这个方子算低糖低油的,不建议大家加糖加油。荞麦本身就是一种养生食品,太多高能量就事与愿违了。
3、油只要没有浓烈香味的食用植物油就好。


黎佳 2021-04-22 20:47

如果是家里有糖尿病人、用这个挺好的,吃饭很多,主要是需要买正宗点的原材料。别买到质量不好的,而影响了家人的病情优艾设计网_设计百科

这是传统的传统荞麦面
[原料/调料] 荞麦面1束(100公克) 姜泥1小匙 葱末1小匙 芥末1小匙 海苔丝少许 荞麦面酱汁1/2杯 [制作流程] (1)将荞麦面放入滚水中,氽烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥乾水份后放在竹网上,再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。 (2)将酱汁放入小碗中,依个人喜好的口味,加入姜泥、葱末及芥末等材料,调和均匀。 (3)用筷子夹起少许面条,将面条放入装有酱汁的小碗中,让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后,即可送入口中食用。吃完面后,将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中,拌匀后即可当作汤来食用。

这是另外一个地方找的两种吃法:一种是先用凉水调开成糊状,然后倒入滚水冲水喝。有段时间我每天早上坚持喝,可这种东西几乎没热量。我试过,喝一大碗一点血糖没升。二是用凉水调成糊状,在锅里烧开水,水滚后用手把糊团成团,再拍成饼放进去煮。浮上来就算熟了。还有一种是合些白面蒸烫面馒头,说实话,真不好吃。


蔡启忠 2021-04-22 20:48

主料:苦荞粉200g
辅料:纯牛奶250g,细砂糖100g,泡打粉4g,熟芝麻适量
优艾设计网_电脑技术

1. 准备材料

2.倒入牛奶搅拌成面糊。

3.放入细砂糖搅拌均匀。

4. 把苦荞面糊倒入模具中,表面撒上一层熟芝麻。

5.放入蒸锅里,水沸后蒸二十分钟即可。
小贴士
细砂糖的用量根据个人的喜好放入,喜甜者多放一些,能吃苦的人少放一些。(展开)


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