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猪肝汤的做法,猪肝汤怎么做好吃,猪肝汤的家常做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-20 10:04 出处:网络 作者:PS自学
猪肝汤的做法,猪肝汤怎么做好吃,优艾设计网_设计百科猪肝汤的家常做法?冉翔
猪肝汤的做法,猪肝汤怎么做好吃,优艾设计网_设计百科猪肝汤的家常做法?
冉翔 2021-04-23 01:50

优艾设计网_Photoshop问答

猪肝汤的做法:酸萝卜猪肝汤。

1.将买回来的新鲜猪肝用冷水冲洗干净,然后加少量盐浸泡十分钟左右。

2.将酸萝卜切成丝,小葱切成段,青菜系干净。

3.将猪肝切成片后加点嫩肉粉和盐,

将酸萝卜、酸姜加水煮熟后倒入青菜,水开后倒入猪肝,煮一分钟后关火。


牛家林 2021-04-23 02:12

一、回答

可以做玉米番茄猪肝汤

二、功效

1.猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的一款美味营养的靓汤。作为日常的佐餐饮品和滋补饮品,还有显著的食疗作用和药用价值,值得饮用。

2.猪肝汤富含蛋白质,维生素,碳水化合物和矿化物质,有补肝肾,益精血,滋阴壮阳,提高免疫力,健脾开胃,降火消气等功用,一般人经常那个饮用都有强身健体,保护视力,消除眼睛疲劳的功效,还特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。

3.猪肝属于动物原料,富含蛋白质,维生素,脂肪。不仅给人体补充充足的营养,还有补肝明目,养血的功效。最主要的是其还有良好的药理作用,对于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症都有显著的疗效。

4.猪肝汤因其丰富的营养和全面的功效哦,被人们视为调理身体的珍品,令人们常喝不腻。此外,猪肝汤的品种繁多,其主要原料猪肝可以与很多材料搭配成多款独具调理疗效的靓汤,如:菊花猪肝汤,何首乌猪肝汤,菠菜猪肝汤,番茄猪肝汤,枸杞猪肝汤,豆腐猪肝汤等都是集美味和保健于一体的靓汤。

5.猪肝汤色香味俱全,具有丰富的营养和全面的功效,补肝肾,益精血,滋阴壮阳,提高免疫力,健脾开胃,降火消气等。

三、原料

甜玉米一根、番茄两个(中等个)、猪肝一小块、姜丝少许。

四、做法:

1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右;

2、玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟;

3、锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲;

4、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用;

5、番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌。

五、注意事项

1、猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。

2、番茄在煲汤的中途放入优艾设计网_PS百科,既能避免番茄因放的太早、煮的时间太长散掉,导致汤混浊,又能避免番茄在锅中时间太短,导致汤中没有番茄味道。


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