陈培杰 2021-04-23 05:21 芋头饼的家常做法
食材
主料
芋头
适量
火腿
适量
洋葱
四分之一
薄力粉
适量
鸡蛋
一个
面包渣
适量
起士粉
两勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
1.煮到用筷子简单叉烂
2.面包渣 放入少量油拌匀 微波炉转2分钟
3.锅里放少许油 火腿切碎先炒 然后放入切碎的洋葱 洋葱炒黄即可
4.芋头压成泥
5.芋头里倒入炒好的洋葱
6.加入起士粉两勺 和盐胡椒
7.捏成心型 或者喜欢的样子
8.裹上薄力粉一层
9.在放鸡蛋里面沾沾
10.放面包渣里 裹一层
11.这样
12优艾设计网_设计圈.可以直接油炸 金黄色就行 我用的空气炸
13.200度 9分钟 怕热量高 也可以烤箱烤 油炸出来味道好些
熊子龙 2021-04-23 05:22
食材
主料抄
芋头
100g
糯米袭粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.蒸熟的芋头。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋头去皮,加糯米粉趁热搅拌。
4.和成面团,可酌情加水。
5.做成饼。
6.起油锅,油温6成热,下糯米芋头饼炸。
7.控制火候,耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
小贴士
1、自行控制芋头和糯米粉的比例,加适量的水活成团装。
2、静置活好的芋头糯米团15分钟。
3、控制油温和火候耐心煎制芋优艾设计网_PS问答头糯米饼。
茅一鸣 2021-04-23 05:31
地瓜芋头饼
主料
地瓜200克、芋头半个、糯米粉250克、片糖1片
辅料
油适量、盐适量
步骤
1.把芋头切成薄片放在盆里隔水蒸熟,放凉备用
2.把地瓜也切成薄片隔水蒸熟,放凉备用
3.放入一点水把片糖煮熔,盛出来放凉备用
4.用勺子把地瓜压成泥
5.芋头也一样用勺子压成泥
6.慢慢加糯米粉到地瓜里
7.把糖浆也慢慢加入面团里
8.做成软硬适中的面团
9.拧一小块面团,压扁成饼状
10.加入适量的芋头泥
11.做成自己喜欢的形状就可以放到下锅隔水蒸了,我这次做的是南瓜形状哦
12.在锅里蒸上15分钟左右就可以吃罗,卖相在蒸好后有点变了,但味道还挺香的
小贴士
虽然刚蒸出来的时候味道比较好,但不好把它们一个个分开,因为一拿就会破,它们都粘在一起了呢,想要它们好看点,还是放点油隔开比较好,要不就等放凉以后再分开,这样就不怕弄破罗
郭志伟 2021-04-23 05:34 优艾设计网_设计客 用料
芋头 3个
糯米粉 适量
油 适量
开水 适量
糯米面芋头饼的做法
蒸好的芋头剥皮版,切片方便碾压成权芋头泥
糯米粉适量,用开水烫面,少放些水,防止太稀
把芋头泥和烫好的糯米面活在一起,活成面团
取一小段拍成饼,下锅煎成两面金黄,出锅撒上糖就可以开吃了
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