毕红宇 2021-04-23 07:18 包菜瓣帮洗净,手撕小块,干辣椒切段,葱姜蒜切丝。炒锅放油,油温升高,放入干辣椒、葱姜优艾设计网_平面设计蒜、花椒爆香。教你一小妙招,干辣椒炒之前用水洗干净,再炒就不容易炒糊了。调料炒香后,放入包菜翻炒,炒至包菜软塌时,放入酱油、醋入,醋不要倒在包菜上,沿着锅边倒入,借着热的挥发香气,大火翻炒均匀,放盐调味就可以出锅了。好吃的蒜蓉手撕包菜就炒好了。千家千味,试试你家的味道。
李铁鑫 2021-04-23 07:18 材料:
A:蒜蓉,盐,油,醋少许,水少许。
B:小白菜
做法:
1、放适量食用油,几秒后,放些许蒜蓉。
2、把菜放入锅内,洒一点点水进去,然后撒盐,不要忘记搅拌。
3、洒点醋,继优艾设计网_设计圈续炒,过一会就可以上桌了。
家庭简易菜谱:
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王星 2021-04-23 07:21 酒店原来是这样炒小青菜,头一回见到这种做法,难怪味道那么好吃。现在的天气越来越冷了,皮肤容易干燥,优艾设计网_设计缺少水分,这时候应该多吃些蔬菜了。
小编推荐大家多吃些青菜,青菜是我们大家常见的一种蔬菜一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小青菜的做法也有很多种,大家经常去酒店吃饭是不是觉得做得很好吃,下面小编教给大家蒜香小青菜的做法,蒜可杀灭体内病菌,增强体质。
尤其是在天冷的时候吃,可以很好的增强免疫力,少生病,营养又美味,一起来看看小编是怎么做的吧
蒜香小青菜
By 老婆最大(来自腾讯.....)
配料:
小白菜 6颗、蒜 6瓣、花椒 适量、精盐 适量
步骤1.青菜整颗清洗
步骤2.蒜切薄片花椒若干
步骤3.放入花椒、青菜后放入蒜片
步骤4.装盘
步骤5.出锅
烹饪小贴士:
青菜的选购技巧
挑选的时候,要注意看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气,这样的青菜会比较新鲜;而叶片发软,发蔫的青菜,就不太新鲜了。
另外,青菜叶片比较软薄、容易损伤,捆成捆贩售时,要注意挑选叶片和茎部比较完整的,并注意被捆住的部位是完整、没有破损的。
最重要的一点是,如果喜欢清甜脆嫩口感的,要挑选青口青菜,而不要选择白口青菜。因为青口青菜清脆好吃,而白口青菜口感微微发涩。
看青菜是青口还是白口,主要是看根部上面的菜帮是发绿还是发白,发绿的就是青口的。青口青菜的菜帮部位,除了颜色发绿外,也比较细、薄,同时,叶片也相对较小一些;而白口青菜菜帮较宽厚、叶片较大。
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刘旦 2021-04-23 07:27 优艾设计网_PS问答 蒜蓉小白菜;选择娃娃菜,一切6,要是讲究就修修行,剁蒜蓉~鲜红椒青椒切粒状少许,然后漂水后淋去水分备用,锅放油,小火炸蒜蓉料,加如盐~鸡精~味精,炸香了即可,白菜入盘,浇上蒜蓉料,放一些猪油或者菜油,进笼蒸12分钟左右,熟后取出,浇一点{蒸鱼豉油}洒一些香葱花在上面,少一点热油一泼就可以了。
王正浩 2021-04-23 07:29 主料:白菜500g
调料:食盐4g,调和油8ml,蒸鱼豉油适量,蒜蓉酱适量。
蒜蓉蒸白菜的做法
1.白菜洗净去根。优艾设计网_Photoshop百科
2.纵向切一刀。
3.铺在盘子上撒上熟蒜蓉,再铺一层再撒一层熟蒜蓉,以此类推。
4.最后淋上浓缩鸡汁。
5.放在上汽后的蒸锅蒸8分钟。
6.淋上蒸鱼豉油。
7.将烧热的油淋在菜上即可。
车丽宏 2021-04-23 07:31
炖鲍鱼好吃。
首先准备食材:鲍鱼300克,老母鸡、猪小排、料酒10克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、辣椒、生猪油与糖、姜葱、植物油30克。将鲍鱼泡于冷水中48小时,让其自然舒展,恢复原状;将干鲍鱼四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时;在砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生油猪与糖、姜葱等材料,慢炖12小时后再温一晚;第二天取出后,加入原汁、蚝油整颗慢煲1、5小时后,即可品尝到口感绝佳的鲜美。
鲍鱼粥好吃。
材料:鲍鱼2颗,白饭3碗,高丽菜,200克,香菇,20克,虾米,20克
做法:
1、虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用;
2、鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用;
3、锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起优艾设计网_平面设计锅备用;
4、取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。
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