梅菜五花肉怎么做好吃啊？？

梅菜五优艾设计网_设计LOGO花肉怎么做好吃？梅菜五花肉怎么做好吃！

---

韩露 2021-04-23 07:49

梅菜炖五花肉的做法

1.梅干菜提前泡8小时

2.准备好五花肉和梅干菜

3.五花肉过下水洗净切小块

4.锅里放入适量的油，放入五花肉进行煎至，把肉煸透呈金黄色

5.把肉煸透呈金黄色

6.沥干油份，放入梅干菜，撒点盐，淋点料酒，耗油和六月鲜酱油，豆瓣酱

7.炒匀后注入适量的水，优艾设计网_设计客盖上锅盖焖至40分钟

8.大火收汁，剩少许汤汁关火

9.然后用大火收汁，然后撒味精调味，炒匀即可

---

黎文波 2021-04-23 07:52

主料
梅菜
200g
五花肉
500g
辅料
油
适量
老抽
少许
冰糖
适量
酱油
适量
蒜头
3瓣
蚝油
少许
姜
2片
料酒
适量
步骤

1.原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。

2.五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。

3.姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。。

4.加入老冰糖继续煎，把四个面的猪肉都煎至金黄色。

5.四面都煎好了之后，让肉肉们全部起立，把猪肉皮朝下，把猪皮也要煎至金黄色。

6.把老抽，酱油，蚝油，料酒一起加入一个碗里拌匀。然后倒入锅里和肉炒均匀。

7.用小火炒至肉肉全部上色了均匀即可。

8.加入适量的热开水和梅菜。

9.炒均匀后盖盖子用大煮沸后转小火闷20分钟。

10.开盖子后用大火收汁即可。猪优艾设计网_设计圈肉一块块的夹出来先出待用。收汁后的梅菜，颜色和味道都太重了。再次加入热开水煮沸10分，然后把梅菜捞出锅沥干汤汁装菜碟就可以！

11.你们看，煮洗过的梅菜铺在碟子里，色味都很清爽了吧。

12.最后把肉肉摆放在梅菜上就大功告成了！
小贴士
选用咸口味梅菜的话要泡淡再煮哦。五花肉选择五花腩肉最佳。

---

程启明 2021-04-23 08:09

梅菜三层肉怎么做好吃
材料
梅干菜，五花肉，黄酒，生抽，水，盐，糖，八优艾设计网_设计百科角
做法
1.梅干菜先用温水泡2小时左右，清洗干净。
2.五花肉焯水沥干。
3.起油锅下五花肉，喷黄酒和生抽翻炒，加适量水，再放些入老抽，盐和糖调味。
4.等水开了就加入梅干菜同煮。
5.顺手扔个八角提提香，煮沸后转小火慢慢炖。
6.注意汁水别收得太干，光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。

---

王孟龙 2021-04-23 08:12

梅菜三层肉做法
主料
特级五花肉
一斤
梅菜干
两把
辅料
盐
适量
酱油
适量

1.特级五花肉洗净切厚块

2.下锅稍微炒炒微微出油。

3.加入生抽。盐。适量。喜欢甜口味的还可下稍许糖。

4.干菜适量。

5.下锅与五花肉翻炒几下。混合。

6.装盘放入蒸锅优艾设计网_电脑技术过压力锅中蒸二十分钟左右。喷香可口又带酸甜的梅菜肉就做好了。我这图是还没上锅蒸的，由于当天待客太忙都忘了拍照。光盘了，真是既简单又美味呢。

---

叶桂梅 优艾设计网_设计圈 2021-04-23 08:13

主料梅菜干1根五花肉250克辅料酱油适量
步骤
梅菜干煲五花肉的做法步骤11.泡过的梅菜洗好切小块
梅菜干煲五花肉的做法步骤22.五花肉切薄片放进砂锅中
梅菜干煲五花肉的做法步骤33.加入没过五花肉的水，再放入少许酱油
梅菜干煲五花肉的做法步骤44.加上盖子大火烧开后，小火慢炖1.5小时到两个小时，炖得越久肉越香
梅菜干煲五花肉的做法步骤55.两个小时候，打开盖子拌均匀即可。不用放盐，因为梅菜有咸味

---

林家豪 2021-04-23 08:13

用料

梅干菜 80克

五花肉 500克

冰糖 适量

料酒 适量

生姜 适量

葱 适量

生抽 适量

优艾设计网_Photoshop交流盐 适量

梅干菜炖五花肉的做法

梅干菜泡制半小时，清洗干净，沥干水分待用

五花肉切块，热锅冷油，下生姜煸炒后加入五花肉继续煸炒

倒入料酒，放葱继续煸炒

加入洗净的梅干菜一起煸炒

倒入铸铁锅，加热水，生抽，冰糖，盐搅拌均匀，大火烧开

盖上锅盖，开最小火，焖制一个半小时

开盖，收汁即可

小贴士

梅干菜有颜色，所以放入少许生抽即可，也可用冰糖炒制五花肉，炒出颜色

---