陈佳文 2021-04-23 12:42 优艾设计网_电脑技术 用料
干黄豆
半斤
葱伴侣大酱
2袋
味精
半小勺
红椒
2斤
白芝麻
2小勺
精盐
1小勺
食用油
1斤
做法
1.黄豆用温水泡胀
2.红椒去蒂洗干净
3.准备大酱芝麻
4.黄豆煮熟捞出备用
5.红椒挆碎
6.锅里放油烧热倒入红椒末炒至水份蒸发
7.倒入熟黄豆炒20分钟
8.倒入大酱、芝麻.炒匀
9.加盐味精炒匀关火晾凉装瓶密封
宋恒熠 2021-04-23 12:48 优艾设计网_设计圈 嫩黄豆洗净、锅中放入适量水,将备好的嫩黄豆倒入锅中煮熟、加入备好的紫红辣椒煮一会、嫩黄豆滤掉水,倒入碗中,趁热加入适量食盐、加入姜葱、酱油、鸡精、搅拌均匀即可。
陈侃 2021-04-23 12:49 优艾设计网_设计
常见的有秀珍菇炒毛豆子
主料:秀珍菇120克、毛豆子150克
辅料:油2汤匙、剁椒1汤匙、盐1茶匙
1、秀珍菇用清水漂洗干净,备好毛豆子
2、锅内注入清水大火烧开后,加入1茶匙盐再把毛豆子和秀珍菇入锅焯水后捞起用流动水冲凉控水(盐的用量不在食材用料里面)
3、热锅倒入油,油温7成热
4、把毛豆子和秀珍菇一起倒入不断的煸炒出香味,加盐煸炒均匀
5、加入清水,盖上烧
6、烧制水分差不多收干了,毛豆子也熟了,再加入剁椒进去,(剁椒也只是微微的辣,能提鲜辣作用,不吃辣的可以尝试一下,也可以不加)
7、煸炒均匀后熄火出锅
崔默 2021-04-23 12:51 黄豆的营养价值及吃法
一. 将黄豆与排骨共同煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。民间有“要长寿,吃大豆”的说法。确实,大豆含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。目前在网上流传着许多吃大豆的方法,如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗,用清水浸泡2小时,再加大米、紫米煮成的杂豆饭,对减肥瘦身有好处。
二. 中国中医科学院西苑医院张国玺教授说,吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,因为整粒的黄豆不利于消化和吸收,可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头。
早晨将昨晚浸泡好的黄豆放入豆浆机中,接上电源,根据要求按一下电钮,大约20分钟后就可以饮用美味的豆浆了。做豆浆后所剩的豆渣千万不可倒掉浪费,放入冰箱保存。晚上,用早晨所剩的豆渣加入玉米面,但不要加水,再加适量的苏打粉,做成窝头蒸熟后食用。豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,早晨饮用可保证人体对营养素的需求;豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用,不但能够粗细粮互补,而且能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益。 大豆的营养价值很高,但直接食用会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增长至92%~96%。在家中自制豆浆,还可以将绿豆、红豆、黑豆、花生等其他种类的食物与黄豆一起混合起来制成豆浆,各种食物的营养成分相互补充,使豆浆的营养素更为均衡。
喝豆浆的时候要注意干稀搭配,让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下,更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果,营养就更平衡了。豆浆属凉性的,所以脾胃虚寒、腹泻、腹胀的人优艾设计网_电脑技术要少喝或不喝。还应注意的是,自制的鲜豆浆要在24小时内喝完。
王雪 2021-04-23 12:58 优艾设计网_平面设计 新鲜大豆一般是用于制做豆桨的,是我们每天早上必需的饮品,因此我们能够 掌握新鲜黄豆怎么做才较为美味。新鲜大豆这类食物能够 用以熬汤,例如大豆酸菜排骨及其豆桨等,大伙儿能够 来掌握这二种饮食搭配的作法。如今就要我们一起来了解一下新鲜黄豆的做法,恰当的运用大豆的营养成分。
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新鲜黄豆怎么做好吃
在生活起居中常常看到的大豆,大家也想到了许多新鲜花式。不仅美味可口,并且具有十分高的营养成分,对身体十分身心健康。
那麼有什么新鲜的花式作法呢?例如将猪排骨切片,大豆留宿,最先将猪排骨焯水,锅中滚油以后加圆葱姜蒜头,直至炒出香味,放水完水的猪排骨,以后添加烹制酒,生抽,猪肉酱,糖,炒成猪排骨掉色。最终添加侵泡过的黄豆,添加恰好可以猪排骨,文火炖40〜50分钟,直至大豆软嫩。那样一盘色香味俱全营养丰富的黄豆炖排骨就搞好了。再如自来水清理新鲜黄豆,放进过滤装置中,把水份晾晒,最终将干净的一瓶黄豆放进没有水无油渍的玻璃瓶中,倒进醋,直到吞没黄豆,密封性后使黄豆彻底渗入醋中,最少放15天就可以打开表盖享受。再如完全清理大豆以后,添加盐,腌12个钟头上下,以后洗干净蒜头,苋菜,圆葱而且剁碎,小辣椒切成片预留,最终将调味品香油和蒜头混和,拌和在绿豆芽中,在冷冻器皿中冷冻1天以上就可以腌渍服用,并且能够 储存3天。
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新鲜黄豆怎么做好吃
可是生黄豆带有不健康的抗蛋白酶和凝血酶,因此黄豆不应该生吃的,半生不熟的大豆也不能吃。
做为营养成分以及高的一种食物,黄豆的做法成千上万,并且在民俗广为流传颇深。而且由于地区的不一样早已具有了不一样的地方文化,酸甜苦辣都是有。相互配合着各种各样辅助食物,能够 作出的美味可口也是不计其数。但另外还要留意一点,大豆不可以多吃,不然非常容易阻拦消化吸收。
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新鲜黄豆怎么做好吃
有关本文详细介绍的新鲜大豆的吃法,大伙儿依据选择自己喜欢的食物去试着它的作法。针对新鲜大豆这类食物,我们最普遍是用以制做豆桨,豆桨能够 非常好的被人体消化吸收,并且含有蛋白。
王雪 优艾设计网_设计客 2021-04-23 13:02 猪蹄炖黄豆的做法
1.猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗
2.锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下
3.加入料酒、生抽和老抽继续翻炒
4.把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆
5.加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可
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