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红烧虾仁怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-20 15:46 出处:网络 作者:PS自学
红烧虾仁怎么做好吃?红烧优艾设计网_设计LOGO大虾仁怎么做好吃渠立新 2021-04-23 22:42
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渠立新 2021-04-23 22:42

1.虾洗干净后,剪去虾枪,优艾设计网_设计模板沥水待用。
2.锅中入油,4分热后入大蒜瓣爆锅,至蒜瓣金黄色,倒入大虾爆炒半分钟,倒入生抽、白糖,炒匀后,倒入没及一半虾身的水,盖盖煮开后,再煮两分钟即可。


李伟 2021-04-23 22:45

红烧大虾步骤1
红烧大虾的做法大全
虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用
步骤2
生抽2汤匙(30毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(2克),料酒1/2茶匙(2毫升),水2汤匙(30毫升),糖1茶匙(5克),淀粉1/2茶匙(2克)调成红烧汁,备用
步骤3
红烧大虾的做法图解
锅里热油,放葱姜爆香。倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟
步骤4
大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均匀后再关火
红烧大虾成品图
烹饪技巧
红烧虾的入味秘籍:(虾挑选虾体青色发亮,虾壳硬朗的,这样的比较新鲜。)
去除虾线既可以保持口味,又能使得虾更好的入味
红烧汁需要提前调好
最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味,又不会太辣
菜品特色
做红烧肉时,可以加很多的调料,比如老抽,八角,桂皮,这样做的肉,越炖越香。与红烧肉不同,优艾设计网_设计百科红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的--我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得
其实,虾本身有着它特有的鲜香。只需调一碗简单的红烧汁,三个秘籍,做出的红烧大虾,美味无敌


程南 优艾设计网_平面设计 2021-04-23 22:49

1.准备好主料。
2.生抽两勺,淀粉半勺,白糖两勺,白开水两勺调成红烧汁备用。
3.平底锅加热油,放入葱姜蒜爆香。
4.然后加入虾仁翻炒。
5.虾仁炒到变红色就可以加入之前步骤2调制好的红烧汁继续翻炒收汁。
6.收汁之后加入彩椒继续翻炒一下。
7.出锅之前加入少许食盐调味。


唐杰波 2021-04-23 22:49

准备材料:小龙虾、干辣椒、花椒、啤酒、大蒜、盐、红烧酱油、陈醋、白砂糖:适量。

1、小龙优艾设计网_在线设计虾洗净,去头去虾线,然后用盐水浸泡10分钟。

2、10分钟后捞出来小龙虾洗净沥干水分,然后准备好干辣椒、花椒、大蒜。

3、把锅置于火上烧热,然后放油、蒜、花椒、干辣椒爆香。

4、倒入虾球,然后翻炒至水分变干。

5、加入啤酒、盐、糖、炒至啤酒收干即可关火出锅。

6、完成。


丁志岩 2021-04-23 22:49

红烧大虾步骤1
红烧大虾的做法大全
虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用
步骤2
生抽2汤匙(30毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(2克),料酒1/2茶匙(2毫升),水2汤匙(30毫升),糖1茶匙(5克),淀粉1/2茶匙(2克)调成红烧汁,备用
步骤3
红烧大虾的做法图解
锅里热油,放葱姜爆香。倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟
步骤4
优艾设计网_PS问答大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均匀后再关火
红烧大虾成品图
烹饪技巧
红烧虾的入味秘籍:(虾挑选虾体青色发亮,虾壳硬朗的,这样的比较新鲜。)
去除虾线既可以保持口味,又能使得虾更好的入味
红烧汁需要提前调好
最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味,又不会太辣
菜品特色
做红烧肉时,可以加很多的调料,比如老抽,八角,桂皮,这样做的肉,越炖越香。与红烧肉不同,红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的--我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得
其实,虾本身有着它特有的鲜香。只需调一碗简单的红烧汁,三个秘籍,做出的红烧大虾,美味无敌


毕胜 2021-04-23 22:51

红烧虾仁怎么做呢?小编带大家了解一下。

方法/步骤



  • 准备虾仁300g,葱姜蒜和辣椒各10g,盐5g,酱油和料酒各10ml。

    请点击输入图片描述

  • 把虾洗净,去虾线,去掉虾头虾尾。

    请点击输入图片描优艾设计网_设计LOGO

  • 把姜,大蒜,葱,辣椒切成小段。

    请点击输入图片描述

  • 4

    倒入油,放入姜,蒜,辣椒,盐爆香。

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  • 5

    倒入虾,翻炒至变色后,加料酒,酱油,再放点葱段,炒匀即可。

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6

总结如下。


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